Ταραμάς ο κλασικός
Συνταγή από το χρονοντούλαπο και αυτή. Μάλιστα, μετράει περίπου 60 χρόνια, μιας και η...
Σήμερα θα σας πω μια ιστορία…
Μια ιστορία που μυρίζει «γιαγιά»
...αν θες να "μπεις" στην ιστορία μου, άκου παράλληλα αυτό...
https://www.youtube.com/watch?v=DU3GHx-_uoU
Με...
Είναι μια σουπιά αυτή…
Λατρεμένες σουπιές από την βάρκα του μπαρμπα- Μήτσου, μαγειρεμένες με κόκκινο κρασί και φάβα...
Γλυκό ψωμί για πρωινό
Υλικά:
Α.2 κούπες χλιαρό νερό
3 ½ κ.σούπα μαγιά σε σκόνη
1 ½ κ.σούπας ζάχαρη
Β.2 μικρά αβγά
1...
Πατάτες γιαχνί με λουκάνικο, και τσιαπάτα σουσαμάτη
Απλό, γρήγορο, ίσως η ιδανική λύση για νόστιμο γεύμα για τις εργαζόμενες γυναίκες που...
Συνταγή: Μελομακάρονα
Υλικά:
1 ποτήρι ελαιόλαδο
½ ποτήρι ζάχαρη
ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι
1 σφηνάκι κονιάκ
½ ποτήρι σιμιγδάλι...
Μηλόπιτα σε μορφή τάρτας
Γλυκό του χειμώνα. Μυρίζει ζεστασιά από την κανέλα και το γαρύφαλλο! Σερβίρεται με ζεστό...
Σουρωμένος αγριόχοιρος
Πραγματικά, από τα κυρίως πιάτα που πλάι τους κάθε ορεκτικό νιώθει τόσο λίγο έστω...
Fusilli με pesto μαϊντανού και κολοκύθι
Ελαφρύ γεύμα χωρίς πολλές θερμίδες και με υλικά εποχής, που υπάρχουν στο ψυγείο μας....
Μανιτάρια σωτέ
Πως αλλάζει έτσι απλά, η γεύση του μανιταριού...
Υλικά:
300 γρ. μανιτάρια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές...
Ποντιακό Ισλί
Υλικά:
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κ. γλυκού σόδα...
Αγαπημένη μου κουτάλα
Η Νέα μαγειρική στήλη της food blogger Αθηνάς Αγιαννίδου, δίνει απάντηση στο ερώτημα "τι...
Φτιάξε τον δικό σου ζωμό!
Μήπως ήρθε η ώρα να πετάξεις τους έτοιμους ζωμούς; Βήμα-βήμα με απλά υλικά, η...
Διαφορετική σαλάτα παντζαριού
Εναλλακτική, δροσερή και απόλυτα υγιεινή! Το χρώμα της ροζέ και η υφή της βελούδινη....
Πέννες σε σάλτσα κρασιού και άνθη δενδρολίβανου
Μια μακαρονάδα, που αν την συναντούσα σε pasteria, θα πλήρωνα όσο όσο για να...
Σουβλάκι γαρίδας
Ελαφρύ, νόστιμο, εναλλακτικό. Τρεις λέξεις που χαρακτηρίζουν το σουβλάκι μας!
Υλικά:
1 κιλό γαρίδες
1 κόκκινη πιπεριά...
Κοτόπουλο με chorizo με lime
Μια ιδέα από άλλα μέρη!
Υλικά:
1 πέταλο λουκάνικο chorizo
1 στήθος κοτόπουλο σε μπουκίτσες
3 ροδέλες ανανά...
Κριθαρότο με τοματίνια και balsamico σύκου
Ένα διαφορετικό και σχετικά extreme κριθαρότο, με υλικά που αρχικά σκεφτήκαμε πως μόνο ένα...
Χοιρινό ρολό
Καλή η πανσέτα, καλή και η τηγανιά, καλό και το κρασάτο χοιρινό. Πάμε να...
Αγγουράκι τουρσί
Αντί να αγοράσεις, φτιάξ’το!
Υλικά:
1 κιλό αγγουράκια για τουρσί
2 σκελίδες σκόρδο
6 φύλλα δάφνης
1 λεμόνι σε...
τα πιο πρόσφατα
