Χοιρινό με σέλινο και σάλτσα αυγολέμονο
Φαγητό με πλούσιο άρωμα και γεύση. Συνδυασμός που αγαπιέται και θυμίζει φαγητά της γιαγιάς...
Υλικά:
1...
Φριτάτα με λαχανικά και κιμά μοσχαρίσιο
Εύκολο-Γρήγορο-Διαφορετικό-Πεντανόστιμο
Τι άλλο να σας πω; Πρέπει να το φτιάξετε...
Υλικά:
400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
120 γρ. μπέικον
4...
Πάστα Φλώρα
Κλασικό, τύπου τάρτας, γλύκισμα που μετράει χρόνια! Πρωταγωνιστεί συνήθως σε Κυριακάτικο απογευματινό καφέ και...
7 Μπαχαρικά που μας κάνουν έξυπνους, λεπτούς και υγιείς…
Τι άποψη έχετε για τα μπαχαρικά; Αν δεν τα έχετε και σε τόσο μεγάλη...
Σοκολατάκια Ferrero
Υλικά:
200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
100 γρ. κρέμα γάλακτος
200 γρ. γκοφρέτα
250 γρ. φουντούκια ψημένα
300 γρ. σοκολάτα...
Γυμνή κολοκυθόπιτα
Τα κολοκυθάκια στην εποχή τους και λέμε να φτιάξουμε κάτι εύκολο και πολύ νόστιμο....
Γαύρος ξυδάτος, που μένει!
Βρήκαμε στο ιχθυοπωλείο του Γιάννη Πανανού, γαύρο XXL και τον κάναμε ξυδάτο! Εύκολος, γρήγορος...
Χάντρες παραδοσιακές
Ένα λαδερό για πολλές βουτιές. Θυμίζει γιαγιά και κρύβει νοστιμιά μεγάλη! Μπορεί οι μικροί...
Είναι μια σουπιά αυτή…
Λατρεμένες σουπιές από την βάρκα του μπαρμπα- Μήτσου, μαγειρεμένες με κόκκινο κρασί και φάβα...
«Απέ την Πόλη»
Για τους λάτρεις των ethnik γεύσεων...
Υλικά:
1 ½ κούπα ρύζι basmati
1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο
3...
Σαρδέλες τυλιχτές
Δε μπορείτε να φανταστείτε τι άρωμα δίνουν οι σαρδέλες, μαγειρεμένες με αυτό τον τρόπο!
Υλικά:
1...
Μους κυδωνιού με γκανάζ σοκολάτας
Υλικά:
3 μέτρια κυδώνια χωρίς φλούδα και κομμένα στα 4
1 ξύλο κανέλας
5-6 γαρύφαλλα
50 γρ. ζάχαρη
χυμό...
Οσπιάδα τύπου ταμπουλέ, με φαγκρί
Ξεχωριστό πιάτο, απόλυτα υγιεινό!
Υλικά:
2 φαγκριά μερίδας (350 γρ./τεμάχιο)
500 γρ. οσπριάδα
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 τομάτα...
Κουτσομούρες σε σάλτσα ψαριού
Κόκκινα και νόστιμα τα κουτσομουράκια!
Διαλέξαμε σήμερα αυτά τα ψαράκια, γιατί είναι ιδανικά για Κυριακάτικο...
Fusilli με pesto μαϊντανού και κολοκύθι
Ελαφρύ γεύμα χωρίς πολλές θερμίδες και με υλικά εποχής, που υπάρχουν στο ψυγείο μας....
Ποντιακό Ισλί
Υλικά:
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κ. γλυκού σόδα...
Φτιάξε τον δικό σου ζωμό!
Μήπως ήρθε η ώρα να πετάξεις τους έτοιμους ζωμούς; Βήμα-βήμα με απλά υλικά, η...
6 Κρυψώνες για Μικρόβια στην Κουζίνα
Ενώ το ανοσοποιητικό μας σύστημα δίνει τον δικό του αγώνα για να μας προστατεύσει,...
Μελωμένα κότσια
Χρειάζεσαι χοιρινά κότσια, μυρωδικά, γάστρα και περίπου 2 ώρες συνολικής προετοιμασίας για ένα γεύμα...
Σήμερα θα σας πω μια ιστορία…
Μια ιστορία που μυρίζει «γιαγιά»
...αν θες να "μπεις" στην ιστορία μου, άκου παράλληλα αυτό...
https://www.youtube.com/watch?v=DU3GHx-_uoU
Με...
τα πιο πρόσφατα
