Αν ψάχνεις το ιδανικό καφέ ή μπαρ για να απολαύσεις τους καφέδες σου την ημέρα, το ποτό ή το κοκτέιλ σου τα καλοκαιρινά βράδια – που μεταξύ μας περνάνε βασανιστικά, ίσως ο παρακάτω οδηγός να σου φανεί πολύ χρήσιμος, προκειμένου να επιβιώσεις άλλο ένα καλοκαίρι στη Θεσσαλονίκη!
Προτείνει η Ασημίνα Τούνα
Οι θερμοκρασίες έχουν πια ανέβει για τα καλά και επίσημα. Ευτυχώς, τα αγαπημένα μας καφέ και μπαρ φροντίζουν και φέτος να μας δροσίζουν με τις δημιουργίες τους, αλλά και τους ανοιχτούς χώρους τους που προσφέρουν (έστω) λίγη δροσιά, αφού βρίσκονται είτε δίπλα στη θάλασσα, σε ταράτσες, σε δάση και βουνά, είτε σε κατάφυτες αυλές σαν οάσεις ανάμεσα στα τσιμέντα αυτή της πόλης.
Το καλοκαίρι δεν θέλει απαραίτητα θάλασσα, νησιά και ηλιοβασιλέματα. Στην αστική του εκδοχή, στους πολύβοους δρόμους της Θεσσαλονίκης που αλλάζουν όψη όσο νυχτώνει, το καλοκαίρι βρίσκεται στα δροσερά κοκτέιλ, στις μπίρες και τα aperitivos μετά το γραφείο, στις ταξιδιάρικες μουσικές και – κυρίως – στα αγαπημένα μας πρόσωπα.
Πριν ξεκινήσουμε να σχεδιάζουμε τις καλοκαιρινές μας διακοπές – όσο λίγες ή πολλές μέρες καταφέρουμε να αποδράσουμε από την πόλη -, μένουμε και ζούμε σε αυτήν. Το καλοκαίρι είναι περισσότερο ζήτημα διάθεσης και πραγμάτων που επιλέγουμε να κάνουμε: ένα θερινό σινεμά, ένα φαγητό σε μια ταράτσα με θέα, μια μάζωξη με φίλους στο μπαλκόνι, ένα κυριακάτικο μπάρμπεκιου και, φυσικά, ένας καφές το ηλιόλουστο πρωινό ή μια νυχτερινή έξοδος για ποτό, χορό, κουβέντα και διασκέδαση όπως την εννοεί και την αισθάνεται ο καθένας. Γι’ αυτά τα δύο τελευταία, σου έχουμε βρει τις καλύτερες επιλογές στη Θεσσαλονίκη, καφέ και μπαρ με χαρακτήρα και προσωπικότητα που φέρνουν καλοκαιρινό αέρα ακόμα κι αν πρόκειται για ένα πρωινό ή βράδυ καθημερινής εν μέσω καύσωνα.
Τα καλοκαιρινά καφέ – μπαρ, για όλα τα γούστα, που σου προτείνουμε, αποτελούν κίνητρο για να βγεις από το σπίτι, ακόμα και τις μέρες με τον τρελό καύσωνα. Πάμε να δούμε, λοιπόν, πού θα δώσεις ραντεβού αυτές τις ζεστές μέρες.
Kalokeri
biscotto Experience Park | Λ. Γεωργικής Σχολής 68, Πυλαία Θεσσαλονίκης
Δοκίμασε να μου περιγράψεις σύντομα το kalokeri. Θάλασσα, ουρανός, παραλία, ηλιοβασίλεμα, καφές, brunch, lunch, dinner, ποτά, cocktails. Και νύχτες στην άμμο. Όλες τις παραπάνω λέξεις, τις μάζεψαν και τις ένωσαν. Έβαλαν ένα σημάδι στον χάρτη κι εκεί, ξεκινά και φέτος το kalokeri και το αφήνουν μπροστά σου. Για να γίνεις μέρος του, στο μέρος που διάλεξαν. Σε μια κρυφή παραλία, δίπλα στην πόλη. Και το έντυσαν γαλάζιο, πράσινο και χρυσό!
H παραλία του kalokeri ξεκινά σε μια κρυμμένη ακρογιαλιά, μια ανάσα από το κέντρο της Θεσσαλονίκης. Τα πεύκα βουτούν στο νερό, η αμμουδιά στρώθηκε για χαλί σου και το ηλιοβασίλεμα είναι το φόντο που αρχίζει το κάθε σου απόγευμα και βράδυ.
Το σκηνικό της Rustic Αυλής – Bar του kalokeri είναι το εξής: Μια κρυφή παραλία, δίπλα στη θάλασσα, μέσα στην πόλη σε καταπράσινο τοπίο σε περιμένει στα ξύλινα κιόσκια της, στη σκιά που δημιουργούν τα δέντρα που την περικλείουν, με θέα το απέραντο γαλάζιο του Θερμαϊκού αλλά και στην αμμουδιά για Καφέ, Cocktails και Φαγητό από τις 18:00 και μετά!
Κι οι μουσικές… Ταξιδεύουν πάνω στον Θερμαϊκό που σε περιμένει. Για δροσιά, για διασκέδαση, για την χαλάρωση που έχεις ανάγκη, για το beach bar που στήθηκε δίπλα σου και σε φωνάζει στο φετινό καλοκαίρι.
Βούλγαρη 64
Μόλις μπαίνεις στη Λατέρνα αισθάνεσαι ότι ταξιδεύεις σε μία άλλη εποχή, βγαλμένη από παλιά ελληνική ταινία. Παντού βλέπεις murals με στιχάκια που σου προκαλούν μία αίσθηση νοσταλγίας, ενώ δεν θα μπορούσε να λείπει η λατέρνα από τον χώρο και άλλες vintage διακοσμητικές πινελιές.
Οι Θεσσαλονικείς αγκάλιασαν το μαγαζί και πολύ γρήγορα το έκαναν μόνιμο στέκι τους. Είναι ένας φιλόξενος και ζεστός χώρος που αρκετά συχνά διοργανώνει μουσικές βραδιές με νέους καλλιτέχνες. Στη Λατέρνα μπορείς να απολαύσεις τον καφέ ή το ποτό σου σε χώρους διαφορετικούς από τους συνηθισμένους.
Λόφος
Κωνσταντινοπολίτικα, πάνω από το τούνελ του Περιφερειακού
Ο Λόφος ξεχωρίζει. Η θέα του θα σας κόψει την ανάσα. Βρίσκεται στους λόφους της Θεσσαλονίκης, πάνω από το τούνελ του Περιφερειακού στην κορυφή των Κωνσταντινοπολίτικων. Είναι ιδανική επιλογή για όλες τις ώρες της μέρας, αν θέλετε ένα σημείο για χαλάρωση και διασκέδαση έχοντας στα πόδια σας όλη την πόλη και το Θερμαϊκό.
Ειδικά τις ηλιόλουστες μέρες και ζεστές νύχτες, θα γοητευτείτε από τη μοναδική του βεράντα, μια από τις πιο όμορφες της Θεσσαλονίκης, με απρόσκοπτη θέα στην πόλη, ιδανική για ρομαντζάδες και χαλαρές καταστάσεις με την παρέα σας μετά από μια έντονη μέρα. Το χειμώνα, η θαλπωρη του τζακιού θα σας φέρει πιο κοντά με τους οικείους σας.
Habanera
Γεωργίου Παπανδρέου 29 (πρώην Ανθέων)
Τροπικό σκηνικό, πικάντικες γεύσεις, μεθυστικά κοκτέιλ. Σίγουρα έχεις ακούσει -αν όχι επισκεφθεί- το Habanera στο όμορφο νεοκλασικό διώροφο της Γ. Παπανδρέου 29, που από το 1996 σερβίρει τις υπέροχες γεύσεις της Καραϊβικής στα πιάτα και τα ποτήρια μας.
Συνυφασμένο απόλυτα με το μεξικάνικο φαγητό και τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής στη Θεσσαλονίκη, σερβίρει πιάτα μοναδικά σε γεύση και εκτέλεση, συνοδεύοντάς τα με μουσικές που μαγεύουν και τα μοναδικά και δροσερά cocktails του. Είναι το απόλυτο spot για αμέτρητες γευσιγνωσίες της μεξικάνικης κουζίνας συνοδευόμενες πάντα από επικά και άκρως δροσιστικά cocktails.
Μην ξεχάσετε να αναζητήσετε τη δροσερή και γεμάτη χρώματα αυλή που υπάρχει στο πίσω μέρος του όμορφου αυτού κτιρίου. Από την πρώτη στιγμή που θα βρεθείτε εκεί θα χαζέψετε τη ζεστή ατμόσφαιρα με τα custom made έπιπλα και τις χειροποίητες λεπτομέρειες που σας μεταφέρουν στην πιο καλαίσθητη εκδοχή του Μεξικού, ενώ η αυλή του σας περιμένει για χαλαρές βραδιές, γεμάτες δροσιά και υπέροχες μουσικές.
Villa Bianca
Βασιλίσσης Όλγας 180 (Δημοτική Πινακοθήκη)
Μόλις διασχίσεις την αυλόπορτά της, θα βρεθείς σ’ έναν κόσμο απόλυτα διαφορετικό, και καθώς κάτω από τα πανύψηλα πεύκα της, σβήνει η βουή του δρόμου, θα ξεχάσεις το γεγονός πως συνεχίζεις να βρίσκεσαι σ’ ένα πολυσύχναστο σημείο της πόλης.
Κάθε μικροσκοπική λεπτομέρεια του εκκεντρικού αλλά απίστευτα κομψού σχεδιασμού της Villa Bianca, προσελκύει το μάτι. Εδώ, το κλασικό στυλ, η κομψότητα κι η επιβλητικότητα συνυπάρχουν αρμονικά με το urban vibe της Θεσσαλονίκης.
Εδώ, έχετε την δυνατότητα να απολαύσετε τον καφέ σας ή ένα από τα signature cocktails που δημιουργούν ειδικά για εσάς οι έμπειροι bartenders. Αν πάλι, η διάθεση σας αναζητά να γευτεί μια δόση πολυτέλειας, μπορείτε να επιλέξετε μέσα από μία πλούσια λίστα κρασιών που συνεχώς ανανεώνεται. Κι όλα αυτά, στο πιο ατμοσφαιρικό περιβάλλον της Θεσσαλονίκης.
Capo di Faro
Αμπελοκήπων 1, Περαία
To Capo di Faro θα το βρεις στην Περαία και έχει φέρει μια διαφορετική πνοή στη διασκέδαση της περιοχής και θα σου εξηγήσω γιατί. Ας ξεκινήσουμε από την τοποθεσία. Βρίσκεται στην παραλία της Περαίας μπροστά στη θάλασσα, προσφέρει απερίσπαστη θέα στο Θερμαϊκό, με άπλετο φως και θαλασσινό αέρα το πρωί και συγκλονιστικά ηλιοβασιλέματα όσο σουρουπώνει.
Οι καφέδες και τα ροφήματά του έχουν επιλεγεί προσεκτικά για να προσφέρουν την ύψιστη εμπειρία απόλαυσης. Έμπειροι bartenders υπογράφουν μοναδικά κοκτέιλ, ενώ οι λάτρεις του ποτού και του κρασιού μπορούν να δοκιμάσουν ιδιαίτερες γεύσεις.
Μπορείς να καθίσεις στο μοντέρνο minimal κεντρικό του χώρο ή να «απομονωθείς» στο πατάρι του με την πανοραμική θέα στο Θερμαϊκό, αλλά και όσο ανοίγει ο καιρός να επιλέξεις τον εξωτερικό χώρο με την περατζάδα – ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Rafiki Outdoors
Τσιμισκή 33
Ψάχνεις το νέο σου στέκι; Ψάχνεις την ησυχία σου; Ή μήπως ένα μέρος που μοιάζει με ζούγκλα, έχει απίστευτη δροσιά, μπορείς να φας, να πιείς και να γνωρίσεις κουλ κόσμο της πόλης; Στο Rafiki Outdoors, σου εγγυόμαστε πως θα βρεις τις απαντήσεις που ψάχνεις, ενώ όποια ώρα της ημέρας και αν το επισκεφτείς, θα σε ικανοποιήσει όσο απαιτητικός και αν είσαι!
Το πιο εντυπωσιακό κρυμμένο μυστικό της οδού Τσιμισκή, βρίσκεται στο νούμερο 33 του δρόμου. Και αν δεν είσαι «μιλημένος», δεν σου πάει το μυαλό ότι θα μεταφερθείς σε μια μικρή όαση, αν διασχίσεις την πολυκατοικία που στέκει εκεί και βρεθείς στην πίσω μεριά της. Αν σταθείς στο ύψος της και κοιτάξεις εντός της, τίποτε δεν προδικάζει για αυτό που σε περιμένει! Διασχίζοντας, όμως, την είσοδό της και καθώς προχωράς, βρίσκεσαι μπροστά σε ένα χώρο πραγματική αποκάλυψη, μία μικρή cute ζούγκλα στο πιο κεντρικό σημείο της πόλης!
Στον πίσω ακάλυπτο χώρο του τετραγώνου ένας καταπράσινος παράδεισος, όλο δροσιά, αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για σένα που θέλεις να αποδράσεις από τη φασαρία και την ζέστη του κέντρου. Με πυκνή βλάστηση από φυτά που καλύπτουν όλο το χώρο, super cute διακόσμηση και τροπικό αέρα, είναι ένα αληθινό δώρο στην πόλη.
Πιάσε τραπεζάκι κάτω από τα δέντρα του και διάλεξε κάποιο από τα πιάτα του, τον δικό τους specialty coffee ή ένα από τα απίθανα κοκτέιλ που σερβίρει, όλα σε απίστευτα για την εποχή προσιτές τιμές!
Byzantio Sky Bar & Bistro
Επταπυργίου 102
Όταν κοιτάς τη Θεσσαλονίκη από ψηλά όλα σου τα προβλήματα μοιάζουν πιο μικρά. Αυτό το γνωρίζουν πολύ καλά οι άνθρωποι του Byzantio Sky Bar & Bistro και έχουν δημιουργήσει τις ιδανικές συνθήκες για να απολαύσετε τη μοναδική αυτή αίσθηση. Θα το βρείτε στη γραφική Άνω Πόλη και αποτελεί ιδανικό προορισμό για ποιοτικό καφέ, γευστικά ροφήματα και μοναδικές γευστικές επιλογές.
Ένας ατμοσφαιρικός χώρος, με θέα που αποζημιώνει, ανοίγει τις πόρτες του από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, για βραδιές από αυτές που έχουμε ανάγκη ένα ποτό, χαλαρωτική μουσική και καλή παρέα.
Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα pancakes τους, τις χορταστικές σαλάτες, τις πολύ νόστιμες pasta, τα διάφορα snacks και τα λαχταριστά γλυκά. Το Byzantio Sky Bar & Bistro περιμένει να φιλοξενήσει τις πιο όμορφες στιγμές σας.
Έπαυλη Μαρόκκου
Βασ. Όλγας 113 & Π. Συνδίκα
Μετά τη Βίλλα Μιχαηλίδη, που πλέον έχει ανακαινιστεί και στεγάζει το all day cafe-restaurant «Casablanca», ένα ακόμη ιστορικό κτίριο στη Βασ. Όλγας έχει ανακαινιστεί φιλοξενώντας έναν χώρο εστίασης για όλες τις ώρες, για καφέ, κρασί, cocktails αλλά και brunch, μεζέδες και κανονικό γεύμα.
Σήμερα, στον δεύτερο όροφο μπορούν να φιλοξενηθούν και εκδηλώσεις. Ο λόγος για την Έπαυλη Μαρόκκου για ένα παγωμένο freddo espresso διαβάζοντας ένα βιβλίο, για brunch με την παρέα ή για δροσερά cocktails στην κατάφυτη και δροσερή αυλή.
Στο κτίριο στεγάζεται η Ιερατική σχολή, και μετέπειτα το σχολείο-οικοτροφείο του Εθνικού Ιδρύματος Προστασίας Κωφαλάλων. Αργότερα ιδιώτες μετατρέπουν την Έπαυλη σε χώρο εστίασης και αναψυχής, bar “Βελλερεφόντης” και “ΠανσέλΟινος”, ενώ μέχρι πριν λίγα χρόνια στέγαζε το Β’ Τμήμα Τροχαίας Θεσσαλονίκης. Η “Έπαυλη Μαρόκκου” ή “Οικία Μαρόκκου” το 1985 ανακηρύσσεται διατηρητέο μνημείο και αποτελεί πλέον και επίσημα ένα τμήμα της πολιτιστικής κληρονομιάς μας.
TABYA
Μελενίκου 14Γ
Η TABYA είναι μία από τις ωραιότερες διατηρητέες μονοκατοικίες που ανακατασκευάστηκε το 2014 με σεβασμό στο παρελθόν της υπό την επίβλεψη του αρχιτέκτονα Χρήστου Παπά.
Ο πολυχώρος, η διακόσμηση του οποίου σχεδιάστηκε από τον Γιώργο Γκιάτα, χωρίζεται σε τρεις ενότητες: το cafe bar, το δισκοπωλείο-βιβλιοθήκη και τον εκθεσιακό χώρο στον πρώτο όροφο. Το σπίτι της TABYA είναι ανοιχτό για εικαστικές εκθέσεις, βιβλιοπαρουσιάσεις, bazaar δίσκων μουσικής, κύκλους συζητήσεων, σεμινάρια, προβολές και άλλες δραστηριότητες.
Η αυλή της είναι γεμάτη βότανα και φερ φορ ζε τραπέζια ενώ κυρίαρχη θέση σε αυτήν έχει το ενεργό πηγάδι του σπιτιού που βρίσκεται στην είσοδό της.
Η γειτονιά της TABYA συνδυάζει κάποια από τα πιο ιδιαίτερα σημεία στην πόλη, το επιβλητικό κτίριο της φιλοσοφικής σχολής, το πάρκο της Εθνικής Αμύνης και φυσικά το βυζαντινό τείχος, το οποίο είναι μέρος της αυλής του σπιτιού.
Στόχος είναι να διατηρηθεί η ζεστή και σπιτική ατμόσφαιρα του κτιρίου και γι΄αυτό στους εσωτερικούς χώρους έχουν επιλεχθεί χειροποίητα κυρίως έπιπλα. Η ίδια ιδέα εφαρμόστηκε και στην κουζίνα με αποτέλεσμα όλα τα υλικά των κρύων πιάτων, των γλυκών και των χυμών να είναι προσεκτικά επιλεγμένα από παραγωγούς της Κρήτης και της Μακεδονίας, οι οποίοι προμηθεύουν την TABYA κάθε εβδομάδα με σπιτική ρακί, λαχανικά, γραβιέρα, παξιμάδια και άλλα προϊόντα.
Nectar Distillery
Κλεισούρας 13
Αυτό το rooftop bar μάς έχει πάρει τα μυαλά. Στεγάζεται στο Zeus is loose Hotel με σήμα κατατεθέν τον εντυπωσιακό κεραυνό στην κορυφή του κτιρίου. Ο ξενώνας Zeus is Loose βρίσκεται στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Κλεισούρας 13, ακριβώς απέναντι από την Πλατεία Δικαστηρίων. Με θέα μια από τις πιο ζωντανές πλατείες της πόλης, βλέπει από την κορυφή του Χορτιάτη μέχρι την διάσημη Πλατεία Αριστοτέλους.
Στο Nectar Distillery μπορείς είτε να ξεκινήσεις τη μέρα σου με απολαυστικό καφέ είτε να απολαύσεις το κοκτέιλ σου στους ρυθμούς του DJ το βράδυ απολαμβάνοντας τη μαγευτική θέα από το μπαλκόνι του.
ΤσΟύΠρα
ΤΘ293, Αγία Παρασκευή (Νέο Ρύσιο προς Σουρωτή)
Το σκηνικό είναι το εξής. Μία καντίνα, σε καταπράσινο τοπίο, άνοιξε τις πόρτες της, έβγαλε έξω την αιώρα της, τις γλάστρες και τις πολύχρωμες καρέκλες της και σε περιμένει στα τραπέζια της κάτω από τη σκιά που δημιουργούν τα δέντρα που την περικλείουν.
Σε ένα καταπράσινο κτήμα στον δρόμο από Νέο Ρύσιο προς Σουρωτή, λίγο έξω από τη Θεσσαλονίκη, στην Αγία Παρασκευή, σε περιμένει η ΤσΟύΠρα, που αγαπήθηκε ιδιαίτερα από τον κόσμο και έγινε γρήγορα γνωστή από στόμα σε στόμα, αλλά και μέσω των social media! Μία πολύχρωμη καντίνα, η οποία δημιουργήθηκε με πολύ αγάπη και μεράκι. Οι ιδιοκτήτες Άρης Κύρου και Ρένα Ανδρεανίδου θέλησαν να δημιουργήσουν ένα χώρο για να χαλαρώνουν και να περνούν όμορφες στιγμές στη φύση, παρέα με αγαπημένα τους πρόσωπα.
Βρίσκεται ανάμεσα σε δέντρα και πολύχρωμα λουλούδια. Παλιά έπιπλα – αντίκες είναι τοποθετημένα δημιουργώντας ένα ιδιαίτερο ντεκόρ. Ένα ξύλινο πιάνο δίπλα σε μία γαλάζια πολυθρόνα και ένα παλιός πολυέλαιος συνθέτουν ένα ξεχωριστό σκηνικό που αποτελεί έμπνευση της Ρένας.
Αν είστε λάτρης της μπύρας τότε βρήκατε το νέο σας στέκι. Στην ΤσΟύΠρα εκτός από εξαιρετική φιλοξενία και καλό φαγητό Ο Άρης, ο οποίος έχει την δική του μπυραρία, έχει επιλέξει μπύρες από μικροζυθοποιίες και εξαιρετικής ποιότητας υλικά.
Maritime Museum & Cafe
Κτίριο ΕΥΑΘ, Λιμάνι – Α’ Προβλήτας ΟΛΘ
Αν αποζητάς ηρεμία μέσα στη βαβούρα της πόλης, τότε το Maritime Museum & Cafe είναι το δικό σου μέρος χαλάρωσης!
Από τις ωραιότερες επιλογές με θέα τον Θερμαϊκό, άνεση, καλή και γρήγορη εξυπηρέτηση και ενδιαφέρουσα περαντσάδα. Απολαύστε το καφεδάκι ή το κοκτέιλ σας, όλες τις ώρες, στο ομορφότερο και -ίσως- πιο δροσερό σημείο της πόλης.
Στο Maritime cafe and museum μπορείτε να διοργανώσετε και εκδηλώσεις, καθώς η κεντρική του αίθουσα έχει φιλοξενήσει συνεντεύξεις τύπου, παρουσιάσεις βιβλίων, αλλά και prive party. Συνδυάστε την μαγική θέα του Maritime με την άψογη εξυπηρέτησή του!
