Με τη chef Ντίνα Νικολάου
H πολύ γνωστή chef Ντίνα Νικολάου που μας ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα και με την εκπομπή της «Ένα Τραπέζι Ελλάδα» (ΣΚΑΪ), έρχεται την Κυριακή 20 Μαρτίου στο biscotto coffee+ στο Mediterranean Cosmos για να παρουσιάσουμε το νέο της βιβλίο «Τα Νηστίσιμα της Ντίνας» (εκδ. ΜΙΝΩΑΣ) αλλά και να μαγειρέψουμε ζωντανά.
Μια καλή ευκαιρία για προτάσεις νέων πιάτων αλλά και για να λύσουμε απορίες για συνταγές, τεχνικές και υλικά που θα αναβαθμίσουν το καθημερινό μας τραπέζι.
Λίγα Λόγια για το βιβλίο:
Με ένα βιβλίο γεμάτο νοστιμιές επιστρέφει η γνωστή σεφ Ντίνα Νικολάου!
Το βιβλίο «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μίνωας περιλαμβάνει 114 νηστίσιμες συνταγές για… όλο τον χρόνο! Τη φωτογράφιση και το food styling των συνταγών υπογράφει ο γνωστός φωτογράφος Παναγιώτης Μπελτζινίτης.
Το βιβλίο θα το λατρέψουν όλες οι σύγχρονες νοικοκυρές που θέλουν να μαγειρέψουν νηστίσιμα σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή: Μεζέδες, σαλάτες, πίτες, ψάρια, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια, γλυκά, θησαυροί απ’ το κελάρι!
Η έκδοση περιλαμβάνει εισαγωγή για τη διατροφική αξία της νηστείας από τον γνωστό διατροφολόγο Δημήτρη Γρηγοράκη.
Νηστεία σημαίνει στέρηση και άνοστο φαγητό; Σε καμία περίπτωση. Η βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου μας παρουσιάζει, για όλες τις περιόδους της νηστείας, πεντανόστιμα εδέσματα που αναδίδουν άρωμα Ελλάδας: μεζέδες, σαλάτες, πίτες, ψάρια, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια, γλυκά, θησαυρούς από το κελάρι! Είχα την τύχη να γεννηθώ σε ένα σπίτι της ελληνικής επαρχίας, όπου μαγειρεύαμε όλοι και όσοι δεν μαγείρευαν είχαν μαγειρική άποψη και εμμονή. Με μια μαμά Ελληνίδα που τις μέρες της νηστείας τα φαγάκια της ήταν τόσο νόστιμα, έξυπνα και δημιουργικά ώστε ποτέ δεν αισθανθήκαμε στέρηση και φυσικά ποτέ δεν παραπονεθήκαμε.
Με μια γιαγιά Ελληνίδα που κάθε Τετάρτη και Παρασκευή μαγείρευε όσπρια σε χίλιες δυο παραλλαγές, που θα τις ζήλευε ακόμα και τριάστερος σεφ.
Συγγραφέας: ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΝΤΙΝΑ
Εικονογράφος: ΜΠΕΛΤΖΙΝΙΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Ημ/νία πρώτης έκδοσης: 01/2016
Σελίδες: 176
Τιμή: €18,00
Info
Κυριακή 20 Μαρτίου
biscotto coffee+
Mediterranean Cosmos
Έναρξη: 20:15
Είσοδος ελεύθερη
Facebook Event: ΕΔΩ
Σας ενημερώνουμε ότι μετά τις 20:00 δεν υπάρχει χρέωση στο parking του Meditteranean Cosmos.
Μπορείτε να κάνετε κράτηση τηλεφωνικά στο 2310253878 ή ηλεκτρονικά συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα κράτησης.
