Όσο πλησιάζει η Ημέρα των Ερωτευμένων, τα ζαχαροπλαστεία της πόλης βάζουν τα δυνατά τους ώστε να προσφέρουν τις πιο ευφάνταστες δημιουργίες τους ώστε να τις απολαύσεις με το άλλο σου μισό. Εμείς συγκεντρώσαμε τα αγαπημένα ζαχαροπλαστεία της πόλης, όπου το κόκκινο χρώμα είναι κυριολεκτικά ο πρωταγωνιστής των ημερών!
Dorita
Μαιάνδρου 32, Εύοσμος
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Εδώ, οι τούρτες είναι τόσο νόστιμες όσο φαίνονται. Δημιουργούνται με πολλαπλές στρώσεις αφράτου cake και απολαυστικού frosting. Το ιδιαίτερο design τους δημιουργείται από ποικιλία χρωμάτων, μοτίβων, θεμάτων και βρώσιμων στολιδιών. Οι τούρτες είναι οι μεγάλες πρωταγωνίστριες του απίστευτα cute και μοντέρνου ζαχαροπλαστείου που λειτουργεί στον Εύοσμο και βέβαια δεν θα μπορούσαν να λείπουν και οι αντίστοιχες προτάσεις για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Είναι μια πανδαισία γεύσεων και υφών που σε κάνει να ξεχνάς δίαιτες, υποχρεώσεις και ό,τι άλλο κινδυνεύει να σε αποσπάσει από την απόλυτη απόλαυση που έχεις μπροστά σου!
Senol
Παλαιών Πατρών Γερμανού 26
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η ιδέα του «κρουασανάδικου» προέκυψε όταν οι πλέον, συνιδιοκτήτες και φίλοι του Senol δοκίμαζαν τα κρουασάν του στο εστιατόριο όπου εργάζεται και οι γεύσεις τούς οδήγησαν στον «εθισμό» των φρέσκων κρουασάν. Έτσι, του πρότειναν να κάνουν αυτό το νέο επιχειρηματικό βήμα στη Θεσσαλονίκη. Και είμαστε πολύ χαρούμενοι γι’ αυτό γιατί το Senol αποτελεί έναν επίγειο παράδεισο.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Οι γεύσεις και οι συνδυασμοί δε θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο, ενώ η ποικιλία είναι δεδομένη, καθώς υπάρχουν 30 κωδικοί και θα προστεθούν σιγά σιγά καινούριοι. Φιλοσοφία του Senol είναι ο κάθε επισκέπτης να δοκιμάζει ζεστό και φρέσκο κρουασάν. Στο Senol θα βρείτε καθημερινά τραγανά κρουασάν σε γλυκούς και αλμυρούς συνδυασμούς αλλά και γαλλική μπαγκέτα που ετοιμάζεται και ψήνεται στο κατάστημα. Επίσης, για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και για λίγες μόνο ημέρες, έχουν ετοιμάσει μία ιδιαίτερη πρόταση, το Valentine Cream κρουασάν.
Pepi Beza
Μεγάλου Αλεξάνδρου 3, Πυλαία
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η ιστορία του εργαστηρίου αυτού, είναι μικρή αλλά πασπαλισμένη με ζάχαρη, αλεύρι, πολύ αγάπη και πολύ ροζ. Ξεκίνησε σαν μία μικρή ιστορία και εξελίχθηκε σε παραμυθούπολη για κάθε λάτρη των γλυκών! Θα βρεις έναν παράδεισο από κέικ και cupcakes, γευστικά και instagramable ταυτόχρονα. H κρέμα – frosting είναι εθιστική, ελαφριά αν η όρεξή σου τραβάει κάτι πιο δροσερό ή απίστευτα σοκολατένια αν αισθάνεσαι πως σήμερα θα είναι μία Τέτοια Ημέρα. Αν κάτι, όμως, βρίσκεις μονάχα εδώ είναι το περίφημο κέικ μελομακάρονο που κάθε μέρα ψήνουνε και κάθε μέρα είναι sold out. Ποιος θα πίστευε ότι ένα καλοκαίρι, θα γεννιότανε το περίφημο cake, που θα δημιουργούσε πανικό στο εργαστήριο τους.
Fleur
Δημητρίου Φωκά 6, Πυλαία
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Εδώ οι παραδοσιακές γεύσεις δεν είναι εμμονή αλλά η βάση για την εξέλιξη. Σε ό,τι αφορά την αρτοποιία η ποικιλία σε άλευρα Π.Ο.Π., ζέας, χωρίς γλουτένη, καλύπτουν πολλές διατροφικές συνήθειες χωρίς να υστερούν σε διατροφική αξία. Το ίδιο συμβαίνει και με τα κουλούρια, ένα κλασσικό ξεκίνημα της ημέρας μας. Επίσης μπορείτε να βρείτε νόστιμα κρύα σάντουιτς με ποικιλία προϊόντων, ενώ και στις ζύμες το σκηνικό δεν περνάει απαρατήρητο. Οι παραδοσιακές πίτες συναντούν τις Quiche Lorraine και την Pasta Flora και τα ασυναγώνιστα πεϊνιρλί τα αφράτα πιροσκί. Μια μοντέρνα προσέγγιση ακόμη και στις πιο παραδοσιακές συνταγές μας φέρνει κοντά σε γεύσεις που είναι χαραγμένες στη μνήμη μας αλλά με άποψη για τις νέες διατροφικές συνήθειες και τάσεις.
Στον τομέα της ζαχαροπλαστικής ακολουθούνται όλες οι νέες τάσεις με ιδιαίτερη φροντίδα στα υλικά και δημιουργικότητα σε συνδυασμούς γεύσεων, νέες τεχνικές. Οι σύγχρονες τάσεις της ζαχαροπλαστικής περιλαμβάνουν γλυκά με μειωμένη ζάχαρη, φρούτα, μπαχαρικά και μυρωδικά, που στη χώρα μας αφθονούν και εξελιγμένες τεχνικές και παρασκευές. Αυτά τα στοιχεία τα συναντούμε στις δημιουργίες του Κωνσταντίνου Τσενικίδη με signature προτάσεις στο παγωτό, bon-bon (τα γνωστά τρουφάκια) με διάφορες σοκολάτες και με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο. Οι τούρτες και η Lemon pie είναι από τις σταθερές αξίες αλλά φέτος την παράσταση κλέβουν οι τάρτες.
The old cookie
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το The Old Cookie άνοιξε τις πόρτες του και και μάς περιμένει να ζήσουμε μαζί του την απόλυτη cookie εμπειρία στη Φιλίππου 52 στη Θεσσαλονίκη. Οι γεύσεις είναι πολλές και ακαταμάχητες όπως το λατρεμένο Lotus Biscoff, το διαχρονικό Red Velvet, το πλούσιο Triple Chocolate με nutella, το μοναδικό Bueno cookie, τα λαχταριστά του brownies και πολλά ακόμα που θα ανακαλύψεις στη βιτρίνα του. Στο εργαστήριο του The old Cookie όλα είναι εφικτά!
Dolce Danai
Πόντου 79, Καλαμαριά
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στην Καλαμαριά στην οδό Πόντου 79 θα συναντήσεις το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Dolce Danai, στο οποίο ετοιμάζονται καθημερινά φρέσκα γλυκά, τούρτες και τώρα που έχουμε γιορτές χριστουγεννιάτικα σπιτάκια αλλά και δημιουργικές βασιλόπιτες, για να γιορτάσεις με τον πιο νόστιμο τρόπο την αλλαγή του χρόνου.
Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης
Παύλου Μελά 7, Θεσσαλονίκη
Αδριανουπόλεως 8, Καλαμαριά
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Σε μία διαδρομή που κρατά έναν αιώνα, γεμάτη από πρωτοποριακές ιδέες, τα Zαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης φροντίζουν καθημερινά να διατηρούν ζωντανή την ανάμνηση της Μικράς Ασίας και συνεχίζουν να αποτελούν ορόσημο στην ελληνική ζαχαροπλαστική τέχνη. Το Μιλφέιγ με τα χίλια φύλλα, τα πολίτικα σιροπιαστά γλυκά με το τραγανό φύλλο Βηρυτού και το βραβευμένο παγωτό είναι μόνο μερικοί από τους πολλούς γλυκούς λόγους που καθιέρωσαν τα ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης στη συνείδηση των καταναλωτών. Και μας το ανταποδίδει με νέες υπηρεσίες, όπως το πρόγραμμα επιβράβευσης πελατών με την «Γλυκιά Κάρτα», συγκεντρώνοντας πόντους και προσφέροντας μοναδικά προνόμια, όπως την κατ’ οίκον παράδοση (delivery) εντός μίας ώρας σε όλη τη Θεσσαλονίκη, με την Παιδική Γωνιά αλλά και με πολλές άλλες εύγευστες εκπλήξεις. Άλλωστε, όπως ισχυρίζεται και η ομάδα των ζαχαροπλαστείων ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ «τα γλυκά μας είναι μια ολόκληρη εμπειρία που διεγείρει και τις πέντε αισθήσεις».
Elenas patisserie
Ρωμανού & Λεωφόρος Θεσσαλονίκης – Μηχανιώνας
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Μετά από 20 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της ζαχαροπλαστικής, ο Γιώργος Καράμπελας με την τεχνογνωσία, τον σεβασμό στις πρώτες ύλες, την αγάπη και το μεράκι να γεμίζουν τη φαρέτρα του, ανοίγει το δικό του ζαχαροπλαστείο στην περιοχή της Περαίας και του χαρίζει το όνομα της κόρης του, Έλενας. Πάντα δίπλα του η γυναίκα του Όλγα, ζαχαροτέχνης στο επάγγελμα, την καλλιτεχνική φλέβα της οποίας θα τη δείτε τόσο στον καλόγουστο χώρο όσο και στα εντυπωσιακά γλυκά τους. Να σας συστήσω, λοιπόν, την Elenas patisserie.
Δημητράκας Ζαχαροπλαστείο
Ελευθερίας 33, Αμπελόκηποι 561 23
Στο ζαχαροπλαστείο Δημητρακάς δημιουργούνε καθημερινά φρέσκες, λαχταριστές γλυκές απολαύσεις με αγνά υλικά και πολύ μεράκι! Από χειροποίητα γλυκά ταψιού και τούρτες γενεθλίων μέχρι σιροπιαστά, παγωτά και σύγχρονες δημιουργίες ζαχαροπλαστικής, στόχος τους είναι να γλυκαίνουν κάθε σας στιγμή! Επισκεφθείτε το κατάστημά ή κάντε την παραγγελία σας τηλεφωνικά και απολαύστε μια γλυκιά εμπειρία υψηλής ποιότητας!
