Γαστρονομία, φύση, δραστηριότητες μα πάνω από όλα μια ιδιαίτερη αύρα. Εδώ, ο χρόνος κυλάει διαφορετικά και σε άλλους ρυθμούς, σε σχέση με τα συνηθισμένα για τους περισσότερους. Από την πρώτη στιγμή που πατήσετε το πόδι σας εκεί, αντιλαμβάνεστε την αύρα ενός τόπου απόκοσμου, πανέμορφου που συνεχίζει να επιμένει αυθεντικά, παρά τις δυσκολίες και που κυριαρχούν η ηρεμία και οι ήχοι των πουλιών.
Γράφει η Ασημίνα Τούνα
Πρέσπες ονομάζεται η περιοχή που περιλαμβάνει τα ελληνικά τμήματα των λιμνών Mικρής Πρέσπας και Mεγάλης Πρέσπας και τις εκτάσεις γύρω από αυτές. H Mικρή Πρέσπα ανήκει σχεδόν εξ ολοκλήρου στην ελληνική επικράτεια, σε αντίθεση με τη Mεγάλη Πρέσπα, που στην χώρα μας ανήκει ένα μικρό κομμάτι της συνολικής έκτασής της.
Σε μια μικρή έκταση, η φύση της Πρέσπας συγκεντρώνει πάνω από το 50% της βιοποικιλότητας όλης της Ελλάδας και μαγεύει όποιον την αντικρίσει! Οι λίμνες Μικρή και Μεγάλη Πρέσπα, μαζί με τα γύρω βουνά, σχηματίζουν έναν φυσικό παράδεισο από αυτούς που δεν συναντάς συχνά. Δεν είναι μόνο το επιβλητικό τοπίο που κάνει αυτό το μέρος να ξεχωρίζει. Πάνω από τα μισά είδη πουλιών, αμφιβίων και θηλαστικών που απαντώνται σε ολόκληρη την Ελλάδα, εντοπίζονται και στις Πρέσπες, ενώ από τα 23 είδη ψαριών που φιλοξενούνται εδώ, τα εννέα είναι ενδημικά, δηλαδή συναντώνται μόνο στις Πρέσπες και πουθενά αλλού.
Είναι, επίσης, χαρακτηριστικό ότι η περιοχή των Πρεσπών είναι η παγκόσμια «πρωτεύουσα» ενός από τα πλέον εμβληματικά είδη πουλιών των υγροτόπων: του αργυροπελεκάνου. Στη Μικρή Πρέσπα ζει η μεγαλύτερη αποικία αργυροπελεκάνων του κόσμου, αποτελούμενη από 1.200 περίπου ζευγάρια. Πόσο εύκολα, αλήθεια, μπορεί να προστατευτεί ένα τέτοιο «θαύμα» της φύσης, ειδικά όταν «μοιράζεται» στην επικράτεια τριών χωρών;
Οι λίμνες φιλοξενούν δραστηριότητες τόσο για τους λάτρεις της φύσης, της φωτογραφίας, του bird watching και της κωπηλασίας.
