Η Κριθιά ετοιμάζεται για την καθιερωμένη «Γιορτή Μαντιού» που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 15 Φεβρουαρίου 2026 στην πλατεία του χωριού, τιμώντας την τοπική γαστρονομική παράδοση και την πολιτιστική κληρονομιά του τόπου.
Τη διοργάνωση της εκδήλωσης για τη «Γιορτή της Παραδοσιακής Κριθιώτικης Πίτας» έχει αναλάβει και φέτος ο Μορφωτικός Πολιτιστικός Σύλλογος Κριθιάς, με την υποστήριξη της Κοινότητας Κριθιάς και της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού του Δήμου Λαγκαδά.
Θα προσφερθούν δωρεάν παραδοσιακές πίτες και κρασί σε όλους τους παρευρισκόμενους. Η γιορτή θα κορυφωθεί με ζωντανή μουσική και γλέντι με τους Γιάννη Μαύρο, Δημήτρη Ζώρα, Τάσο Σιανίδη, Σπύρο Τζιάτζιο και Σάκη Χατζηανδρέα, που θα δώσουν τον ρυθμό σε μια αυθεντική παραδοσιακή διασκέδαση.
Η παραδοσιακή πίτα της Κριθιάς, γνωστή ως «Μαντί», αποτελεί ένα ξεχωριστό τοπικό έδεσμα με πλούσια γεύση και ιστορία. Πρόκειται για κρεατόπιτα με ζωμό, συκωτάκια κοτόπουλου, χοιρινό κιμά και τραχανά, σκεπασμένη με ένα φύλλο και διαμορφωμένη σε χαρακτηριστικές κυκλικές λωρίδες που περικλείουν τη γέμιση. Η συνταγή έφτασε στην περιοχή από τους πρόσφυγες της Κριθιάς Ανατολικής Θράκης και διατηρείται ζωντανή από γενιά σε γενιά, με τις γυναίκες του χωριού να την ετοιμάζουν με μεράκι σε ιδιαίτερες περιστάσεις.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το «Μαντί» έχει διακριθεί με το πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό παραδοσιακής πίτας της επαρχίας Λαγκαδά το 1997, στο πλαίσιο της Πολιτιστικής Πρωτεύουσας Θεσσαλονίκης.
Ο Δήμος Λαγκαδά και οι διοργανωτές καλούν όλους να συμμετάσχουν σε μια γιορτή γεμάτη γεύσεις, μουσική, χορό και παράδοση, στηρίζοντας την τοπική πολιτιστική ταυτότητα και τη συλλογική μνήμη του τόπου.
info
Τοποθεσία: Πλατεία Κριθιάς
Ημερομηνία: Κυριακή 15 Φεβρουαρίου 2026
Ώρα: 11:00
