Το κοτόπουλο κατέχει μία ξεχωριστή θέση στην ελληνική γαστρονομική κουλτούρα και κάθε φορά αναζητούμε να το απολαύσουμε σε διάφορες λαχταριστές εκδοχές. Κάποιοι το προτιμούν στη σούβλα ή στη σχάρα, άλλοι πανέ, άλλο σε κοτομπουκιές ή φτερούγες με σάλτσα της αρεσκείας τους. Όποια κι αν είναι η συνταγή είναι το φαγητό που μας έχει κρατήσει συντροφιά πολλά μεσημέρια!
Κοτόπουλα Θανάσης
Αλ. Παπαναστασίου 133
Από το 1976, ο μάγειρας Θανάσης Σαρακατσιάνος άνοιξε στο ίδιο σημείο με σήμερα (Αλ. Παπαναστασίου 135 στη Χαριλάου), ένα κατάστημα όπου έψηνε ελληνικά κοτόπουλα και ετοίμαζε κοτονοστιμιές με μεράκι και προσοχή στη λεπτομέρεια. Σήμερα, περίπου 35 χρόνια μετά, η παράδοση συνεχίζεται από τα παιδιά του.
Οι συνταγές είναι δοκιμασμένες και ξεφεύγουν από τα κλασικά, διατηρώντας, όμως, πάντα την ποιοτική παράδοση. Χειροποίητα κρέατα, κοτόπουλα σούβλας, σουβλάκι κοτόπουλο, χειροποίητες σαλάτες κ.ά. Μπορείτε να δοκιμάσετε το μοναδικό φιλέτο μπούτι κοτόπουλο και το χειροποίητο παραδοσιακό σε σάντουιτς γύρο κότας. Όλα τα είδη είναι πάντα νωπά και φρέσκα και οι μερίδες ψημμένες στα κάρβουνα.
The Famous Rooster
Μεγ. Αλεξάνδρου 67, Εύοσμος
ΓΡ. Λαμπράκη 222, Τούμπα
Πρόκειται όντως για έναν «Φημισμένο Κόκκορα», που από το 1991 ψήνει φρέσκα κοτόπουλα στα κάρβουνα και τα συνδυάζει με απλά υλικά, όπως συνοδευτικές sauce, απλές σαλάτες, πατάτες. Δίνεται ιδιαίτερη σημασία στην πρώτη ύλη, στην καθαριότητα, στην εξυπηρέτηση και οπωσδήποτε στη γεύση. Τα επιλεγμένα κοτόπουλα, μαρινάρονται για 24 ώρες, με βάση την οικογενειακή συνταγή και μετά από ιδανικό ψήσιμο στα κάρβουνα, που αναδεικνύει την εμπειρία κοντά 30 ετών, καταλήγουν με ιδιαίτερη νοστιμιά στο πιάτο μας με τη γνωστή σπιτική σάλτσα. Είναι σημαντικό ότι επιλέγονται κοτόπουλα από ελληνικές μονάδες παραγωγής, τίποτα δεν είναι κατεψυγμένο ενώ αφαιρείται μέρος του λίπους πριν το μαρινάρισμα. Το μενού έχει συγκεκριμένα ορεκτικά, συνοδευτικά, αλοιφές και σαλάτες, όσα χρειάζονται για να πλασιώσουν τον απόλυτο πρωταγωνιστή, το κοτόπουλο, που εκτός από την Τούμπα, το απολαμβάνετε και στον Εύοσμο.
Τα Κοτόπουλα Νέας Κρήνης
Κουντουριώτου 55, Νέα Κρήνη
Τα Κοτόπουλα Νέας Κρήνης βρίσκονται στην ίδια γειτονιά από το 1981 και κρατούν αναλλοίωτη την αγάπη και το μεράκι τους γι’ αυτό που κάνουν. Αυτά τα χρόνια εξελίχθηκαν διατηρώντας, όμως, την παλιά συνταγή του παππού για το κοτόπουλο. Το κοτόπουλο είναι ένα υγιεινό και ταυτόχρονα προσιτό γεύμα για σένα που προσέχεις τη διατροφή σου ή για σένα που έχεις γυρίσει από τη δουλειά και θέλεις να φας κάτι νόστιμο και ζουμερό! Η σπεσιαλιτέ είναι αδιαμφισβήτητα το πληθωρικό κοτόπουλο στη σχάρα ή στη σούβλα, το οποίο κάνει τη διαφορά. Μπορείς να το παραγγείλεις είτε ολόκληρο είτε μισό και να το συνοδέψεις με πατάτες, μουστάρδα και κεφαλοτύρι. Μεταξύ άλλων σου προτείνουμε να δοκιμάσεις και το κοτόπουλο στήθος, τα σουτζουκάκια κοτόπουλο και τις παναρισμένες φτερούγες.
Της Σούβλας το Κάγκελο
Μ. Αλεξάνδρου 17, Εύοσμος
Ο Εύοσμος φημίζεται για το καλό φαγητό του και, στη συγκεκριμένη ψησταριά, βρήκαμε τη συνταγή της επιτυχίας για καλοφαγάδες. Ό,τι λιγουρεύεστε στη σούβλα και στα κάρβουνα, στην Μαιάνδρου 30 – Μ. Αλεξάνδρου 17. Τα Κοτόπουλα, φυσικά και εδώ έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο, αλλά θα βρείτε και άλλες νοστιμιές, κεμπάπ, γύρο σούβλας χειροποίητο, κοντοσούβλια, κοκορέτσια και η λίστα δεν έχει σταματημό. Για ειδικές παραγγελίες, απλά ειδοποιήστε έγκαιρα στο 2310759599. Όρεξη να έχετε να τα γεύεστε!
Magic Chicken
Πασσαλίδη 134, Καλαμαριά
Από το 1992 το Magic Chicken συνεχίζει από την πρώτη μέρα λειτουργίας του, να έχει ως πρώτο στόχο την ποιότητα και να ψήνει καθημερινά κοτόπουλα στη σούβλα, σουβλάκια, πίτες, μερίδες, burgers, με τις καλύτερες πρώτες ύλες!
Φίνα Κότα
Αλ. Παπαναστασίου 164
Τα κοτόπουλα του είναι αρίστης ποιότητας και άπαχα, ψημμένα με πολύ μεράκι και αγνά υλικά, προσφέροντάς σας σταθερή ποιότητα και νοστιμιά. Τα χοιρινά και όλα τα προϊόντα είναι από επιλεγμένα κρέατα και μαριναρισμένα ελαφρά από τον σεφ, για να τα απολαμβάνετε με νοστιμιά.
