Η ιστορία ξεκινάει από το 1984 όπου άνοιξε για πρώτη φορά το Ηλιοτρόπιο τις πόρτες του στην πλατεία Ναυαρίνου. Τότε ήταν ένα εναλλακτικό διαφορετικό στέκι για την πόλη διότι έφερε νέα ευρωπαϊκά πρότυπα μουσικής όπως η τζαζ. Το 1990 μεταφέρθηκε στην ιστορική οδό Δεσπεραί όπου συνέχισε να διατηρεί το ίδιο στυλ προσθέτοντας το ελληνικό και ξένο ροκ.

Το 2003 αποφάσισε να αγκαλιάσει περισσότερο τους φοιτητές της πόλης και να μετατραπεί σε ένα σύγχρονο εναλλακτικό καφενείο για φοιτητές. Έγινε ένα στέκι όπου ξεκινούσε κανείς από νωρίς το πρωί πίνοντας το καφεδάκι του, συνέχιζε με διάβασμα, παιχνίδι ή κουβέντα με την παρέα του και συνέχιζε ως αργά το βράδυ για μπύρες. Το 2017 επέστρεψε εκεί όπου πρωτοάνοιξε τις πόρτες του στην πλατεία Ναυαρίνου.

Στο εσωτερικό του το ξύλο κυριαρχεί στις επιφάνειες και στο μπαρ, ενώ η μουσική του συμπληρώνει την ατμόσφαιρα με ελληνικό και ξένο ροκ, αλλά και έντεχνο. Πρωί ή βράδυ το ηλιοτρόπιο θα σας φτιάξει τη μέρα!

Περιοχή 
Κέντρο

Διεύθυνση 
Πλ. Ναυαρίνου 14

Facebook: Ηλιοτρόπιο cafe
Instagram: iliotropio_cafe