Ένα δείπνο με φίλους στο Mare e Monti του Pasquale Lembo την προηγούμενη άνοιξη έδωσε το έναυσμα για τη συνεργασία του Ιταλού εστιάτορα με τον «δικό» μας Κώστα Γιάντσιο (aka FOODKG.gr) και τη δημιουργία μιας σειράς γαστρονομικών events με τίτλο «Una Faccia, Una Pasta», όπου θα μοιραστούμε γεύσεις, αφηγήσεις, εμπειρίες, συνταγές και απορίες για την Ιταλική κουζίνα αλλά και τις συνδέσεις της με την ελληνική κουζίνα.
Η ιδιαιτερότητα του event είναι ότι οι γεύσεις είναι στο επίκεντρο αλλά συμπληρώνονται από συζητήσεις σχετικά με το κάθε θέμα και τα πιάτα που δοκιμάζουμε, ανταλλαγή απόψεων, εμπειριών αλλά και συνταγές ή απορίες για τα πιάτα. Άλλες βραδιές θα έχουν live cooking, προετοιμασία φρέσκων ζυμαρικών και αρκετή διάδραση. Ο χώρος διαμορφώνεται έτσι ώστε όλοι να είμαστε συνδαιτυμόνες ενός κοινού τραπεζιού.
Ξεκινάμε με Magna Grecia
Την Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου, λοιπόν, ο Κώστας Γιάντσιος και ο Pasquale Lembo μας προσκαλούν στο Mare e Monti για μία γευστική εμπειρία με γεύσεις της Ιταλικού Νότου. Η «Μεγάλη Ελλάδα» έχει πολλές ενδιαφέρουσες επιρροές στην κουζίνα της και τα πιάτα που ακολουθούν θα μας βοηθήσουν να την κατανοήσουμε.
UNA FACCIA, UNA PASTA: MAGNA GRECIA
Σούπα βελουτέ οσπριάδα
(ποικιλία οσπρίων και φρυγανισμένο ψωμί με ελαιόλαδο)
Involtini di melanzane con provola affumicata e speck
(μελιτζάνες γεμιστές με καπνιστό τυρί και speck)
Maccaruni i casa a fusidrri e purpette (καλαβρέζικη διάλεκτος)
(φρέσκα ζυμαρικά στο σύρμα με κόκκινη σάλτσα και αρχ…α καλαβρέζικα (μεγάλοι κεφτέδες από ραγού)
Επιδόρπιο έκπληξη
1 ποτήρι κρασί
Τιμή/άτομο: 25€
*Θα υπάρξουν και άλλες γευστικές εκπλήξεις καθώς και πρόταση για φιάλη ή ποτήρι κρασί σε ειδική προνομιακή τιμή.
Una Faccia, Una Pasta: Magna Grecia
Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου
Έναρξη: 20:30
Mare e Monti
Βενιζέλου 13, Πανόραμα
T: 2310343344
Κρατήσεις
Μπορείτε να κάνετε την κράτησή σας ηλεκτρονικά συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα ή τηλεφωνικά στο 2310343344 (αναφέροντας ότι αφορά το menu της Τετάρτης).
