Κάθε χρόνο την περίοδο των Χριστουγέννων, η Ελλάδα μετατρέπεται σε τεράστιο γιορτινό τραπέζι με ξεχωριστές γεύσεις και πρωτότυπες συνταγές. Οι κουζίνες των εστιατορίων ετοιμάζουν τα πιο εορταστικά μενού για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά και μας προσκαλούν να γιορτάσουμε μαζί τους. Το biscotto.gr συγκέντρωσε τις πρώτες προτάσεις που έχουν ανακοινωθεί!
Canteen
Δημ. Γούναρη 7, 231 022 8520
Kitchen Bar
Αποθήκη Β, Λιμάνι, 231 050 2241
Grada Nuevo
Καλαποθάκη 14
The Excelsior Thessaloniki
Μητροπόλεως 23 & Κομνηνών 10, 2310 021020
Παραμονή Χριστουγέννων
Καλωσόρισμα
Sous vide χτένια με πουρέ κίτρινης κολοκύθας, tuile σουπιάς και ναμελάκα γκρέιπφρουτ
***
Σούπα Ημέρας
Σούπα cappuccino με ψητά κάστανα, καπνιστή καραβίδα και αερόσακα πατάτας
***
Ορεκτικό
Χειροποίητη τάρτα με γεμιση πάπια bourguignon, ποσέ αχλάδι και γκοργκοντζόλα
***
Κυρίως Πιάτο
Ελάφι μπρεζέ με πουρέ κάστανο, μαύρα μύρτιλα και σάλτσα από jus δενδρολίβανο
***
Επιδόρπιο
Αρμενοβίλ με χώμα κανέλας και ναμελάκα opalys
Τιμή
90€ ανά ενήλικα
45€ ανά παιδί άνω των 8 ετών
Παιδιά κάτω των 8 ετών δωρεάν
Παραμονή Πρωτοχρονιάς
Καλωσόρισμα
Βασιλικό στρείδι με πουρέ yuzu και χαβιάρι μαύρου σκόρδου
***
Πρώτο Πιάτο
Ταρτάρ τόνου σε φωλιά από wonton, ζελέ πράσινου μήλου και ναμελάκα μοσχολέμονο
***
Δεύτερο Πιάτο
Cassis sorbet με σιρόπι βασιλικού
***
Τρίτο Πιάτο
Βουβαλίσιος κονσομές με Raviolacci alle carni και κρέμα παστουρμά
***
Τέταρτο Πιάτο
Χειροποίητη τάρτα με γεμιστή με μοσχαρίσια μάγουλα , κόκκινα φρούτα και brie
***
Κυρίως Πιάτο
Bourguignon πάπια σε κρασί Madeira πουρέ καστανο και jus φασκόμηλο
***
Επιδόρπιο
Tarte tatin αχλαδι με ζεστή καραμέλα βουτύρου
***
Βασιλόπιτα
***
Χειροποίητα σοκολατάκια Mignardises, macarons φιστίκι και μπουκιές από μελομακάρονα
και κουραμπιέδες.
Τιμή
110€ ανά ενήλικα
55€ ανά παιδί άνω των 8 ετών
Δωρεάν για παιδιά κάτω των 8 ετών
Shark Bar
Αργοναυτών 2, Καλαμαριά, 231 041 6855
Beyond the Walls
Φράγκων 2 & Ολυμπίου Διαμαντή
Omilos
Λεωφ. Μεγάλου Αλεξάνδρου 12, 231 086 9950
