Οι λαχταριστές σούπες ramen αποτελούν ένα κεφάλαιο από μόνες τους και αρχίζουν να κερδίζουν σταθερά έδαφος στις προτιμήσεις του κόσμου που «κινείται» γαστρονομικά στην πόλη. Σε αυτό το αφιέρωμα θα ανακαλύψεις τα σημεία εκείνα που προσφέρουν τον αρωματικό αυτό ζωμό με τα χειροποίητα noodles και τα λαχανικά που συμπληρώνουν την τελική σου εμπειρία!
Asian House
Κορομηλά 3, Νέα Παραλία
Καποδιστρίου 7 & Παίκου
Κλεάνθους 49, Τούμπα
Ταβάκη 27 & Τσαλδάρη, Θέρμη
Παλαιοκώμης 20, Εύοσμος
Τα εστιατόρια Asian House σάς καλωσορίζουν στον γευστικό κόσμο της Ασιατικής Κουζίνας. Στην ανοιχτή κουζίνα τους θα δείτε τα πάντα να ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια σας, την ώρα που τα παραγγέλνετε. Ορεκτικά, asian street food, σούπες, σαλάτες, ποικιλία πιάτων με ρύζι, απίθανα noodles, special πιάτα, υπέροχο sushi σε μεγάλη ποικιλία και μοναδικές γεύσεις, poke bowls και bao buns από χειροποίητα ψωμάκια. Υπάρχουν και επιλογές για vegan, vegetarian, όσους νηστεύουν, καθώς και για τους μικρούς τους φίλους. Φυσικά, δεν θα μπορούσαν να λείπουν από τον κατάλογο τα χειροποίητα γλυκά. Κατέχει την πρώτη θέση σε βαθμολογίες στην κατηγορία του σε τρεις μεγάλες ηλεκτρονικές πλατφόρμες, το facebook, το google και το efood. Τέλος, διαθέτει υπηρεσίες take away και delivery.
Ramen Tales
Αλεξάνδρου Σβώλου 16
Στην οδό Αλεξάνδρου Σβώλου θα βρεις το Ramen Tales, το οποίο βασίζεται στην ιαπωνική κουζίνα. Μία κουζίνα ιδιαίτερη, θρεπτική και νόστιμη που αξίζει να την ανακαλύψεις. Οι ευφάνταστοι συνδυασμοί των γεύσεων και των υλικών είναι κάτι που θα συναντήσεις στο μενού του Ramen Tales γι’ αυτό σού προτείνουμε να δοκιμάσεις τις ζεστές σούπες του με χειροποίητα noodles.
Oshu Restaurant
Λεωφ. Νίκης 45, Θεσσαλονίκη
Στο Οshu Upscaled Japanese Cuisine το κύριο χαρακτηριστικό είναι ο συνδυασμός ιαπωνικής και περουβιανής κουζίνας, γνωστή και ως «Nikkei» με τους executive chefs του να έχουν «γράψει» πολλές ώρες πτήσης σε διακεκριμένα εστιατόρια (Nobu St. Moritz, το Nammos, το Costa Navarino και το Nobu Mykonos) και δίπλα σε βραβευμένους με αστέρια Michelin chefs σε πολύ απαιτητικές συνθήκες. Το αποτέλεσμα της γνώσης, της τεχνικής, της εμπειρίας σε συνδυασμό με τις εξαιρετικές πρώτες ύλες το απολαμβάνουμε πλέον και στη Θεσσαλονίκη. Το πεύκο στο λογότυπο αποτυπώνει την πρόθεση του Oshu να υπηρετήσει μία δημιουργική κουζίνα με βαθιές ρίζες και ταυτόχρονα εμβληματική παρουσία.
Mongo Asian Food
Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης – Μουδανιών
Κούσκουρα 6, κέντρο
Τζαβέλα 2, Εύοσμος
H ασιατική κουζίνα έχει το σημείο αναφοράς της στη Θεσσαλονίκη, στα εστιατόρια Mongo. Ήρθε το 2005 για να καλύψει το κενό που υπήρχε στην πόλη μας σε ασιατική κουζίνα και πολύ περισσότερο σε “ready to eat” πιάτα. Στα Mongo Asian Food μπορείς να απολαύσεις τους αντιπροσωπευτικότερους συνδυασμούς υλικών της κουζίνας, της Άπω Ανατολής. Φρέσκα λαχανικά, ρύζι, noodles, τρυφερά κομμάτια πάπιας, κοτόπουλου και άπαχου μοσχαριού είναι κάποιες από τις επιλογές που στο wok δημιουργούν απίθανους χρωματικούς και γευστικούς συνδυασμούς, ενώ παράλληλα είναι και υγιεινά. Οι λαχταριστές σούπες ramen αποτελούν ένα κεφάλαιο από μόνες τους. Πρόσθεσε ό,τι λαχταράει η ψυχή σου και ζέστανέ την. Μπορείς να δοκίμασεις φύτρες μπαμπού, κινέζικο λάχανο και μίνι καλαμπόκι, ως έξτρα υλικά. Μυηθείτε σε πιο τολμηρές γεύσεις χωρών με μεγάλη γαστρονομική κουλτούρα.
Ikigai
Βεροίας 5
Το Ikigai -ή αλλιώς, «λόγος ύπαρξης»- χαρίζει το όνομά του στο πρώτο dumpling bar της Θεσσαλονίκης. Μπορεί η εξειδίκευση του Ikigai The Dumpling Experience να είναι τα φρέσκα χειροποίητα – γλυκά ή αλμυρά – dumplings, αλλά το μενού δεν θα περιορίζεται σ’ αυτά: βιετναμέζικες σούπες, βιετναμέζικα spring rolls, pad thai noodles, καντονέζικα tacos, όλα, προετοιμασμένα και μαγειρεμένα επιτόπου!
Momo Asian Bar
Κουντουριώτου 13, Λαδάδικα
Βαζελώνος 29, Καλαμαριά
Ένα πολύ ξεχωριστό σημείο για την Ασιατική κουζίνα σ’ έναν στιλάτο χώρο μας περιμένει στην Καλαμαριά και στο κέντρο της πόλης. Το Momo Asian Bar σε κερδίζει πρώτα με την φιλική υποδοχή και εξυπηρέτηση και στη συνέχεια με το μενού του. Χαρακτηρίζεται πάντα από ποικιλία επιλογών με ολόκληρα rolls όλων των τύπων sushi, συνδυασμούς γεύσεων με noodles αλλά και σαλάτες πλούσιες σε γευστικά υλικά. Ειλικρινά, δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Η ποικιλία στο sushi αλλά και η δημιουργικότητα στους συνδυασμούς είναι βασικός λόγος όχι απλά για να δοκιμάσεις μία φορά αλλά για να επιστρέφεις. Το ότι το Momo Asian Bar έχει πιστούς φίλους οφείλεται κυρίως στο ότι το μενού του δε σε αφήνει να το βαρεθείς. Συνθέσεις, υλικά που αλλάζουν και με την εποχή, σταθερή ποιότητα είναι μόνιμα χαρακτηριστικά του μενού.
