Εάν θα μπορούσαμε να συνδέσουμε ένα γλυκό με την παιδική μας ηλικία, αυτό θα ήταν σίγουρα το εκλέρ. Διαχρονικά ακαταμάχητο, με το τρυφερό chou να υποδέχεται την πλούσια σοκολάτα του, κάθε μπουκιά του είναι και μία δόση παιδικής νοσταλγίας. Οι ζαχαροπλάστες της πόλης φροντίζουν με μεράκι και φαντασία ώστε να διατηρούν ζωντανή αυτή την ανάμνηση και εμείς σας παρουσιάζουμε τα πιο ακαταμάχητα εκλέρ της πόλης ώστε να τα αναζητήσετε το συντομότερο δυνατό!
Choureal
Π.Π. Γερμανού 9
Ελ. Βενιζέλου 20
Προφιτερόλ που φτιάχνεις μόνος σου συνδυάζοντας σοκολάτες, πραλίνες, toppings. Ατομικό, μεσαίο, οικογενειακό. Δεν μένει όμως μόνο σε αυτό. Απολαυστικά eclair, choux που γεμίζουν με φρέσκια κρέμα και διάφορες γρανιτούρες και Paris-Brest. Δικαιολογημένα είναι από τις πιο απολαυστικές προτάσεις της Θεσσαλονίκης.
Sweet Garden
Ερμού 69
Το Sweet Garden έχει αρκετό καιρό που μπήκε στη ζωή μας και ήδη με την πρώτη ματιά μάς έκανε την καλύτερη εντύπωση. Εδώ, θα βρεις νέες γεύσεις βασισμένες στο παραδοσιακό, στο νεανικό και το κλασικό και κυρίως έχεις τη δυνατότητα να φτιάξεις μόνος σου το προφιτερόλ, όπως ακριβώς το θέλεις: παραδοσιακό, πολύχρωμο ή με toppings και να δημιουργήσεις τον δικό σου ακαταμάχητο συνδυασμό. Στη γεμάτη έμπνευση βιτρίνα του θα βρεις λαχταριστά εκλέρ σε διάφορες γεύσεις, κρεμώδες μιλφέιγ με καραμελωμένο φύλλο, πολύχρωμα macarons, ιδιαίτερες γεύσεις σε εκλέρ και τραγανά choux και μία λίστα γλυκών που συνεχώς ανανεώνεται.
Fleur
Δημητρίου Φωκά 6, Πυλαία
Η πρόταση του pâtissier Κωνσταντίνου Τσενικίδη λέγεται Fleur και βρίσκεται στο γνωστό σημείο της Πυλαίας που οδηγεί στον περιφερειακό. Πόσες φόρες δεν έχουμε σταματήσει εκεί για ψωμί, για πρωινό σνακ αλλά και για ιδιαίτερα γλυκά και φρέσκο παγωτό. Στον τομέα της ζαχαροπλαστικής ακολουθούνται όλες οι νέες τάσεις με ιδιαίτερη φροντίδα στα υλικά και δημιουργικότητα σε συνδυασμούς γεύσεων, νέες τεχνικές. Οι σύγχρονες τάσεις της ζαχαροπλαστικής περιλαμβάνουν γλυκά με μειωμένη ζάχαρη, φρούτα, μπαχαρικά και μυρωδικά, που στη χώρα μας αφθονούν και εξελιγμένες τεχνικές και παρασκευές. Οι τούρτες και η Lemon pie είναι από τις σταθερές αξίες αλλά φέτος την παράσταση κλέβουν τα εμπνευσμένα εκλέρ του.
Sugarela
Νικηφόρου Φωκά 12, Κέντρο
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στην Sugarela υπάρχει ένα μόνο μυστικό. Η αγάπη για την τέχνη της ζαχαροπλαστικής. Εδώ και 15 χρόνια, πλάθουν τις δικές τους, μοναδικές ιστορίες, πασπαλισμένες με ζάχαρη και βανίλια. Αγνά υλικά, πάντα φρέσκα προϊόντα, εκλεπτυσμένες γεύσεις που ταράζουν τον ουρανίσκο. Μυρωδάτα, τραγανά, χρωματιστά μπισκότα, πειραγμένα εκλέρ, λαχταριστές τάρτες λεμονιού με μαρέγκα, σουφλέ σοκολάτας, cheese cakes, crème brûlée, τρουφάκια, τούρτα σοκολάτα με πραλίνα και καραμελωμένο φουντούκι. Καλόγουστα γευστικά και παιχνιδιάρικα μοναδικά, όλα αυτά και άλλα πολλά σe περιμένουν να τα γευτείς!
Klea
Σοφούλη: Σοφούλη 13
Πανόραμα: Αναλήψεως 1
Tο Klea Fine Bakery στάζει απόλαυση με τις υψηλής ποιότητας αρτοδημιουργίες του και θα γίνει σίγουρα η αφορμή για να απολαμβάνεις καθημερινά τον καφέ σου μαζί με το ολόφρεσκο πρωινό που προσφέρει. Αποτελεί έναν παράδεισο γεύσεων που θα σε ξετρελάνει. Γλυκές, αλμυρές, μοναδικές και διαφορετικές γεύσεις που θα σου μείνουν αξέχαστες. Όλα τα προϊόντα ετοιμάζονται με αγάπη και μεράκι γι’αυτό και ό,τι πάρεις θα δώσει ενέργεια στη μέρα σου. Τα γλυκά λιώνουν στο στόμα και οι αλμυρές επιλογές σου δίνουν την ώθηση που χρειάζεσαι για να ολοκληρώσεις τις καθημερινές υποχρεώσεις σου.
Amorino
Μεγ. Αλεξάνδρου 47
Amorino, το ζαχαροπλαστείο που ξεκίνησε από την καρδιά της Κοζάνης το 1986 ήρθε στη Θεσσαλονίκη για να τη γεμίσει με γλυκούς πειρασμούς. Χειροποίητα γλυκά, παγωτό και αρτοσκευάσματα από προσεγμένες πρώτες ύλες συνοδευόμενα με καφέ θα γίνουν η καθημερινή, αγαπημένη σας συνήθεια.
Miltos Patisserie
Τα ζαχαροπλαστεία Μίλτος σάς περιμένουν από νωρίς για πρωινό, όλη τη μέρα για υγιεινά μαγειρευτά και φυσικά κάθε στιγμή για βουτιές στη σοκολάτα και στο λατρεμένο προφιτερόλ, σε τιμές σχεδόν ίδιες με το take away. Κι ενώ η ανανέωση είναι δεδομένη και ευπρόσδεκτη, μερικά συστατικά παραμένουν ίδια: η αδιαπραγμάτευτη κορυφαία ποιότητα και η άψογη εξυπηρέτηση. Αυτή, άλλωστε, είναι και η συνταγή της επιτυχίας τους.
Mary’s Cookie Factory
Κανάρη 26, Κάτω Τούμπα
Θα σε οδηγήσει εκεί η απίστευτη μυρωδιά των γλυκών που ψήνονται, όμως φρόντισε να πας νωρίς για να βρεις όλα όσα θέλεις χωρίς να έχουν εξαντληθεί και χωρίς να περιμένεις σε ουρά απ’ έξω, όσο κάποιοι άλλοι τρώνε τις λιχουδιές που κανονικά έπρεπε να είναι δικές σου. Σε αυτό τον γλυκό παράδεισο που ακούσει στο όνομα Mary’s Cookie Factory, «σκίζουν» το red velvet, τα εκλέρ, το carrot cake με το υπέροχο frosting και το lemon cake. Φυσικά, εδώ δεν θα βρεις μόνο cake και φανταστικές τούρτες έτοιμες προς παράδοση ή custom made.
