Όσο πλησιάζει το Πάσχα, οι φούρνοι της πόλης ξεφουρνίζουν καθημερινά τα πιο μοσχομυριστά τσουρέκια και τα πιο ευφάνταστα Πασχαλινά γλυκά και αυγά, που δεν πρέπει να λείπουν από κανένα σπίτι τις ημέρες αυτές.
Εμείς συγκεντρώσαμε τα αγαπημένα ζαχαροπλαστεία της πόλης, όπου μπορείς να τα προμηθευτείς!
Το Ελληνικόν
Βασ. Όλγας 209
Εδώ και σχεδόν 90 χρόνια, το ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ ξεχωρίζει για τις παραδοσιακές γεύσεις και τις χειροποίητες δημιουργίες του. Η φήμη του παλαιότερου ζαχαροπλαστείου της Θεσσαλονίκης συνεχίζει να περνά από γενιά σε γενιά, αφού, για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της πόλης, το ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ έχει συνδεθεί με την έννοια της απόλαυσης.
Σήμερα, μπορείτε να απολαύσετε γλυκές δημιουργίες, αλμυρά σνακ και καφέδες σε ένα υπέροχο περιβάλλον μοναδικής εξυπηρέτησης. Έχοντας ως οδηγό την ποιότητα και διατηρώντας αναλλοίωτες τις παραδοσιακές συνταγές, το προσωπικό παράγει όλα τα προϊόντα με τις πιο αγνές πρώτες ύλες στο εργαστήριο του καταστήματος. Μία στάση στο ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ αρκεί για να ανακαλύψετε χειροποίητες τούρτες, πίτες, βουτήματα και τυλιχτά, λαχταριστές πάστες, κέικ, σοκολάτες, τσουρέκια και παγωτά!
The Cakery by Jeny
Μιχάηλ Ψελλού 14, 54655 Θεσσαλονίκη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το The Cakery είναι ένα υπερσύγχρονο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής στην ανατολική Θεσσαλονίκη. Εκεί, μπορείς να βρεις είδη ζαχαροπλαστικής και ό,τι άλλα προϊόντα θες, τα οποία συντελούν στην κατασκευή γλυκών κάθε είδους, τόσο για το κομμάτι της ζαχαροπλαστικής όσο και της ζαχαροτεχνείας. Η Τζένη και ο σύζυγος της ο Αστέρης τρέφουν τεράστια αγάπη γι’αυτό που κάνουν κι αυτό φαίνεται από την πρώτη ματιά. Μιλούν με τόση τρυφερότητα για το The Cakery, που καταλαβαίνεις πως εκεί μέσα παρασκευάζονται πολύ νόστιμες δημιουργίες.
Στο The Cakery by Jeny θα βρείτε κάθε είδους πασχαλινό αυγό. Από γυμνά πασχαλινά αυγά για στόλισμα σε όλα τα είδη κουβερτούρας, υγείας, γάλακτος αλλά και λευκή έως και διακοσμημένα πασχαλινά αυγά για αγόρια και κορίτσια. Αυγά με τους πιο γνωστούς ήρωες που παρακολουθούν τα παιδιά σήμερα αλλά και διαχρονικές φιγούρες. Φυσικά, πάντοτε διατηρούμε τη δυνατότητα να κατασκευάσουμε το αυγό της αρεσκείας σας με το σχέδιο που επιθυμείτε για το δικό σας αγγελούδι.
Amorino
Μεγάλου Αλεξάνδρου 47
Amorino, το ζαχαροπλαστείο που ξεκίνησε από την καρδιά της Κοζάνης το 1986 ήρθε στη Θεσσαλονίκη για να τη γεμίσει με γλυκούς πειρασμούς. Χειροποίητα γλυκά, παγωτό και αρτοσκευάσματα από προσεγμένες πρώτες ύλες συνοδευόμενα με καφέ θα γίνουν η καθημερινή, αγαπημένη σας συνήθεια.
Royal Patisserie
Το Royal Patisserie είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που γράφει τη δική της γλυκιά ιστορία στο χώρο της ζαχαροπλαστικής από το 1982, στη Νεάπολη. Διαθέτει ανοιχτό εργαστήριο, με αποτέλεσμα η μεθυστική μυρωδιά σε συνδυασμό με την προκλητικά ελκυστική εικόνα αυτών που παρασκευάζονται, να ξυπνάνε όλες τις αισθήσεις σας. Όλα τα προϊόντα είναι φρέσκα και χειροποίητα και παράγονται μπροστά στα μάτια σας. Μια δοκιμή θα σας πείσει.
Magoa Patisserie
Παλαιών Πατρών Γερμανού 29
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Magoa είναι ένα ολοκαίνουριο ζαχαροπλαστείο που άνοιξε πριν από λίγο καιρό στην καρδιά της Θεσσαλονίκης. Σκοπός του είναι να ετοιμάζει καθημερινά ευφάνταστα και δημιουργικά γλυκά. Η εμφάνιση των γλυκών και των επιδορπίων του μάς συνεπαίρνει από την πρώτη ματιά, καθώς το στήσιμο και η παρουσία τους είναι εντυπωσιακή!
Την περίοδο του Πάσχα ανακαλύψτε την πασχαλινή του Σοκολατένια Collection, προπαραγγείλτε την αγαπημένη σας φωλίτσα και εξασφαλίστε την διαθεσιμότητα τους.
Pepi Beza
Μεγάλου Αλεξάνδρου 3, Πυλαία
Η ιστορία του εργαστηρίου αυτού, είναι μικρή αλλά πασπαλισμένη με ζάχαρη, αλεύρι, πολύ αγάπη και πολύ ροζ. Ξεκίνησε σαν μία μικρή ιστορία και εξελίχθηκε σε παραμυθούπολη για κάθε λάτρη των γλυκών! Θα βρεις έναν παράδεισο από κέικ και cupcakes, γευστικά και instagramable ταυτόχρονα. H κρέμα – frosting είναι εθιστική, ελαφριά αν η όρεξή σου τραβάει κάτι πιο δροσερό ή απίστευτα σοκολατένια αν αισθάνεσαι πως σήμερα θα είναι μία Τέτοια Ημέρα. Αν κάτι, όμως, βρίσκεις μονάχα εδώ είναι το περίφημο κέικ μελομακάρονο που κάθε μέρα ψήνουνε και κάθε μέρα είναι sold out. Ποιος θα πίστευε ότι ένα καλοκαίρι, θα γεννιότανε το περίφημο cake, που θα δημιουργούσε πανικό στο εργαστήριο τους.
Θα δοκιμάσεις ξεχωριστές γεύσεις που δεν συναντάς εύκολα, καθώς και από τα καλύτερα cupcakes και cakes της πόλης, βασισμένα σε γνήσιες βρετανικές συνταγές, το παραδοσιακό English Red velvet, Carrot cake, κέικ με πορτοκάλι, πικραμύγδαλο και σοκολάτα, το διάσημο κέικ μελομακάρονο, αλλά και κέικ κουραμπιέ, no sugar κέικ με blueberries και λεμόνι, Salted caramel, cookies, wedding cakes, birthday cakes για μικρούς και μεγάλους, όλα φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά, πολύ μεράκι και φαντασία. Φύγαμε για Πυλαία, εδώ και τώρα!
Mary’s Cookie Factory
Κανάρη 26, Κάτω Τούμπα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Θα σε οδηγήσει εκεί η απίστευτη μυρωδιά των γλυκών που ψήνονται, όμως φρόντισε να πας νωρίς για να βρεις όλα όσα θέλεις χωρίς να έχουν εξαντληθεί και χωρίς να περιμένεις σε ουρά απ’ έξω, όσο κάποιοι άλλοι τρώνε τις λιχουδιές που κανονικά έπρεπε να είναι δικές σου. Από το εργαστήρι, όπου βγαίνουν καθημερινά χειροποίητα γλυκά, αναδύονται υπέροχες μυρωδιές που θα σε τραβήξουν σαν μαγνήτης.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Σε υποδέχονται με ευγένεια και χαμόγελο και είναι έτοιμοι να σε εξυπηρετήσουν, αλλά – κυρίως – και να σε μυήσουν στον γλυκό κόσμο που έχουν φτιάξει στην περιοχή της Κ. Τούμπας, όπου και θα βρεις γλυκά όλο φινέτσα, φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά και λεπτομέρεια που καταλαβαίνεις από την πρώτη κιόλας μπουκιά!
Ble Taste Gallery
Αγ. Σοφίας 19
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της Θεσσαλονίκης, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας και σε ένα σύγχρονο bake house, ανάμεσα σε 1000τμ ηφαιστειακής πέτρας και ένα ξυλόφουρνο – έργο τέχνης – 12 μέτρων, το Blé Taste Gallery παντρεύει ζυμωτά ψωμιά με κορυφαίες σοκολάτες, βελούδινα παγωτά με espresso roastery «3ου κύματος», μεσογειακό μπουφέ με a la cart μενού, χειροποίητες βλάχικες πίτες με ιταλικές φοκάτσιες. Στο Blé Taste Gallery, επίσης, σερβίρουν ένα μοναδικό brunch, με πρώτες ύλες από επιλεγμένους μικροπαραγωγούς και συνεργάτες από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του κόσμου που πρέπει να δοκιμάσετε! Στο Ble Taste Gallery, μπορείς να φτιάξεις το δικό σου πιάτο επιλέγοντας τα στοιχεία και τις παρασκευές που προτιμάς!
Fleur
Δημητρίου Φωκά 6, Πυλαία
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Εδώ οι παραδοσιακές γεύσεις δεν είναι εμμονή αλλά η βάση για την εξέλιξη. Σε ό,τι αφορά την αρτοποιία η ποικιλία σε άλευρα Π.Ο.Π., ζέας, χωρίς γλουτένη, καλύπτουν πολλές διατροφικές συνήθειες χωρίς να υστερούν σε διατροφική αξία. Το ίδιο συμβαίνει και με τα κουλούρια, ένα κλασσικό ξεκίνημα της ημέρας μας. Επίσης μπορείτε να βρείτε νόστιμα κρύα σάντουιτς με ποικιλία προϊόντων, ενώ και στις ζύμες το σκηνικό δεν περνάει απαρατήρητο. Οι παραδοσιακές πίτες συναντούν τις Quiche Lorraine και την Pasta Flora και τα ασυναγώνιστα πεϊνιρλί τα αφράτα πιροσκί. Μια μοντέρνα προσέγγιση ακόμη και στις πιο παραδοσιακές συνταγές μας φέρνει κοντά σε γεύσεις που είναι χαραγμένες στη μνήμη μας αλλά με άποψη για τις νέες διατροφικές συνήθειες και τάσεις.
Στον τομέα της ζαχαροπλαστικής ακολουθούνται όλες οι νέες τάσεις με ιδιαίτερη φροντίδα στα υλικά και δημιουργικότητα σε συνδυασμούς γεύσεων, νέες τεχνικές. Οι σύγχρονες τάσεις της ζαχαροπλαστικής περιλαμβάνουν γλυκά με μειωμένη ζάχαρη, φρούτα, μπαχαρικά και μυρωδικά, που στη χώρα μας αφθονούν και εξελιγμένες τεχνικές και παρασκευές. Αυτά τα στοιχεία τα συναντούμε στις δημιουργίες του Κωνσταντίνου Τσενικίδη με signature προτάσεις στο παγωτό, bon-bon (τα γνωστά τρουφάκια) με διάφορες σοκολάτες και με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο. Οι τούρτες και η Lemon pie είναι από τις σταθερές αξίες αλλά φέτος την παράσταση κλέβουν οι τάρτες.
Ζάχαρη
Λόρδου Βύρωνος 7
Ανεβαίνοντας προς την πλατεία Ναυαρίνου συναντήσαμε κι εμείς τη Ζάχαρη. Έναν πολύ όμορφο χώρο με ατμοσφαιρικό σαλονάκι που φωτίζει το γκρίζο της πόλης. Στη Ζάχαρη ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στην εξαιρετική ποιότητα των πρώτων υλών κι οι συνταγές στην παραγωγή καθημερινά δεν είναι πολλές. Γιατί; Για να είναι εξαιρετικής γεύσης και ποιότητας μέχρι και το τελευταίο γλυκό που θα βρείτε στο κατάστημα.
Η φιλοσοφία της Ζάχαρης συνδυάζει, υψηλού επιπέδου συνταγές, μικρή καθημερινή παραγωγή. Στη Ζάχαρη φτιάχνουν μόνο χειροποίητα προϊόντα, χρησιμοποιούν φρέσκο αγελαδινό βούτυρο, φρέσκα αυγά, εκλεκτές ποιότητες σοκολάτας και μπαχαρικών, δεν χρησιμοποιούν μαργαρίνες, φοινικέλαιο, βελτιωτικά γεύσης και τεχνητά αρώματα.
Giorgelo patisserie
Όταν ως επιχείρηση κουβαλάς αρκετά χρόνια εμπειρίας στην πλάτη σου, είναι σίγουρο πως η ποιότητα και η αφοσίωση κερδίζουν κάθε νέα γενιά. Το Giorgelo patisserie δημιουργήθηκε από το μεράκι και την αγάπη των ιδιοκτητών του για την τέχνη της ζαχαροπλαστικής και αποτελεί αναμφισβήτητα μια από τις πιο γλυκές διευθύνσεις στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.
Ελάτε μια βόλτα από νωρίς το πρωί για να απολαύσετε καφέ από ποιοτικό χαρμάνι που μοσχοβολάει και να τον συνδυάσετε με νόστιμες σφολιάτες, αφράτα γαλλικά κρουασάν, κρύα sandwiches, μπάρες, τάρτες και πολλές ακόμα νόστιμες προτάσεις για το πιο όμορφο ξεκίνημα της μέρας. Εδώ, όμως, θα βρεις ό,τι γλυκό λαχταράς. Βουτήματα, σιροπιαστά, σοκολατάκια, τούρτες, μακαρόν, πάστες και ο κατάλογος δε σταματά.
