Στον πεζόδρομο της Καλαποθάκη το Voukakrato μάς υποδέχεται σε ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο με ανοιχτές φωτιές, ενδιαφέροντα γευστικά παιχνίδια και έμφαση στην καλή πρώτη ύλη. Ο chef Νίκος Τσομπανίδης επιλέγει μία κουζίνα που παίζει – κυριολεκτικά – με τη φωτιά και μια φρέσκια ματιά σε αυτό που λέμε «comfort food». Από τις πίτες με χειροποίητο φύλλο μέχρι τα σιγομαγειρεμένα πιάτα στις γάστρες, το Voukakrato έχει πολλά να προσφέρει στη νέα κουζίνα της Θεσσαλονίκης.
Καθώς περνάτε την πόρτα, η φιλόξενη διακόσμηση καλωσορίζει τους επισκέπτες με μία αίσθηση ελληνικής παράδοσης. Τα έντονα αρώματα από παραδοσιακά μαγειρεμένα φαγητά και φρέσκα μυρωδικά γεμίζουν τον χώρο, δημιουργώντας μια αίσθηση σπιτικής ανάμνησης στην αυλή του χωριού. Το μενού, εμπνευσμένο από τη μεσογειακή διατροφή, προσφέρει λαχταριστές επιλογές με φρέσκα τοπικά υλικά.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Περιοχή
Κέντρο
Διεύθυνση
Καλαποθάκη 6
Facebook: Voukakrato
Instagram: voukakrato
