Το αγαπημένο τριήμερο του καλοκαιριού έφτασε και αν δεν σας βρει σε κάποια παραλία να κάνετε μακροβούτι ή σε κάποιο κοντινό νησί, το next best thing είναι μια προσεγμένη επιλογή για φαγητό με άρωμα καλοκαιριού.
Γράφει η Ασημίνα Τούνα
Τριήμερο Αγίου Πνεύματος σημαίνει και ελεύθερος χρόνος για να κάτσουμε σε ένα τραπέζι γεμάτο καλούδια, με το ταίρι μας, με την οικογένειά μας, με την παρέα μας… Τέτοιες στιγμές είναι η ζωή, εκεί βρίσκεται η ευτυχία και πρέπει να αρπάζουμε κάθε ευκαιρία.
Οι περιοχές γύρω από τη Θεσσαλονίκη, αλλά και το κέντρο της, διαθέτουν εξαιρετικά ταβερνάκια, τα οποία είναι έτοιμα για ικανοποιήσουν με τα εκλεκτά τους εδέσματα και τους πιο απαιτητικούς. Φρέσκα ψαράκια, θαλασσινά, μεζεδάκια, παγωμένες μπίρες, πρώτης ποιότητας αποστάγματα, θέα θάλασσα και άκρως καλοκαιρινός «αέρας» σε ταβέρνες που μας κέρδισαν και αποτελούν «εγγύηση» για έξοδο.
Ψαροταβέρνα «Καρεκλάς»
Θεμιστοκλή Σοφούλη 76, Ακτή Ντοβίλ – Καραμπουρνάκι
Φρέσκο ψάρι, όστρακα, μεζέδες και ό,τι θαλασσινό τραβάει η όρεξή σου δίπλα στο κύμα, με την πιο υπέροχη θέα που θα βρεις στη Θεσσαλονίκη. ΟΚαρεκλάς θυμίζει παλιό παραδοσιακό ταβερνάκι. Βρίσκεται σε ένα ήσυχο και γραφικό περιβάλλον δίπλα σε ένα «άγριο» κομμάτι της παραλίας του Κελάριου Όρμου. Νόστιμα πιάτα,τσιπουράκι, θάλασσα στα πόδια σου και η άγρια φύση της παρακείμενης παραλίας ένθεν και ένθεν, όπως και ο όρμος με τα αρχαία υποθαλάσσια ερείπια με τις γραφικές ψαροκαλύβες.
Έχουν πάντα φρέσκο ψαράκι για τηγάνι – γαύρο, μαρίδα, μπακαλιαράκια-όνειρο, κουτσομούρα, μπαρμπουνάκι– όπως και καλαμάρια, χταπόδια, μύδια, γαρίδες και καραβίδες. Μετράνε πολλές δεκαετίες, συνεχίζουν επάξια με μερακλίδικους μεζέδες, καλό τηγάνι κι έμπειρη σχάρα. Κι έχουν πολλά να διηγηθούν. Σύμμαχοί του οι θησαυροί της θάλασσας που πάντοτε καταφέρνει και βρίσκει.
Γιαλός
Ν.Πλαστήρα, Μικρό Έμβολο, Ναυτικός Όμιλος Καλαμαριάς
Το εστιατόριο «Γιαλός» για τους λάτρεις θαλασσινών και ψαριών, είναι το αποτέλεσμα των προσπαθειών, της εργατικότητας και της εμπειρίας του Μπάμπη και του Αλέξη. Οι δύο φίλοι και συνέταιροι δραστηριοποιούνται στο χώρο της εστίασης από το 1990 με αποκορύφωμα των προσπαθειών τους τη δημιουργία του «Γιαλού» το 2004. Από τότε υποδέχονται το κοινό της Θεσσαλονίκης και των επισκεπτών της με μεράκι, συνέπεια και σεβασμό, σε μια υπέροχη τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα.
Οι επισκέπτες του εστιατορίου θα γευθούν την αυθεντική, παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, θα απολαύσουν την ευγενική και φιλόξενη εξυπηρέτηση και θα χαλαρώσουν με την απρόσκοπτη θέα στα νερά του Θερμαϊκού. Μεγάλη ποικιλία από Φρέσκα Ψάρια Ημέρας, εκλεκτά πιάτα και νόστιμους μεζέδες συνοδεύουν υπέροχα, αποστάγματα όπως το τσιπουράκι ή το ουζάκι.
Θερμαϊκός
Καποδιστρίου 2 & Θέτιδος, Νέα Κρήνη, Καλαμαριά
Η Ψαροταβέρνα «Θερμαϊκός» λειτουργεί από το 2001. Το καλοκαίρι ο καταπράσινος κήπος με θέα την θάλασσα σας φέρνει αναμνήσεις από τα υπέροχα ελληνικά νησιά μας. Το χειμώνα το ζεστό και λιτό περιβάλλον με τις ροτόντες-τραπέζια του σαλονιού προσφέρεται για ουζάκι με την παρέα αλλά και για επαγγελματικά γεύματα.
Στα πλεονεκτήματα της ψαροταβέρνας συγκαταλέγεται και το άνετο πάρκινγκ. Έχει καθημερινά φρέσκα ψάρια , διαλεκτά λαχανικά και ποικιλία ουζομεζέδων. Μερικά χαρακτηριστικά πιάτα είναι η μελιτζανοσαλάτα, ο παστός σολομός, το καλαμάρι “σουβλάκι”, το ψάρι πλακί και η γαριδομακαρονάδα.
Ναυάγιο στη Λιμνοθάλασσα
Ψαροταβέρνα «Ο Γιάννης»
Βόσπορος
Εκλεκτά θαλασσινά με γεύση από Μεσόγειο σε μια απίστευτη τοποθεσία στην Αγία Τριάδα με το κύμα να σκάει στα πόδια σου και με θέα τα καραβάκια που αφήνουν τους επισκέπτες ακριβώς μπροστά σου.
Ο λόγος για το ουζερί Βόσπορος, το οποίο σερβίρει ποικιλία από φρέσκα ψάρια, νόστιμα ελαφριά μεζεδάκια, ζουμερά κρεατικά και πιάτα που τιμούν τη μεσογειακή παράδοση. Η ποικιλία των ψητών ψαριών και λαχανικών και οι ελληνικές σαλάτες δίπλα στη θάλασσα υπό τον ήχο των κυμάτων κάνουν την επίσκεψή σας εκεί ακόμα πιο δελεαστική.
Βούλγαρη 56 & Δ. Γληνού 23
Ένας χώρος με παράδοση στις δημιουργίες με φρέσκα ψάρια. Με δοκιμασμένες συνταγές για πρωτότυπους μεζέδες. Με μεράκι και φαντασία για πιάτα με βάση τα κρεατικά. Ικανοποιεί κάθε γευστική επιθυμία με τον καλύτερο τρόπο και διαθέτει μεγάλη γκάμα κρασιών, ούζου και τσίπουρου για να τις συνοδέψετε.
Πρίγκηπας
Νεαπόλεως 1 & Οικονομίου Παραλία Αγίας Τριάδας
Από τις πιο διαχρονικές οικογενειακές επιχειρήσεις στο νομό Θεσσαλονίκης είναι ο Πρίγκιπας, που προσμετρά περισσότερα από 30 χρόνια παρουσίας στο χώρο του καλού φαγητού και των θαλασσινών. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ουζερί με ελληνική κουζίνα και ειδίκευση στα ψαρικά, που συνδυάζει ποιότητα, φιλοξενία και εξυπηρέτηση! Πάντα με φρέσκα ψάρια, γρήγορο service που δεν αφήνει τίποτα να κρυώσει και την ιδανική θέα για ψαροταβέρνα αποτελεί αναμφιβόλως αγαπημένο στέκι που δεν παύει να σε ικανοποιεί.
Το μεράκι των ανθρώπων είναι έκδηλο σε κάθε πιάτο και η καλή διάθεση που επικρατεί στο χώρο θα σε ενθουσιάσει. Στη γνωστή γωνίτσα της Παραλίας της Αγίας Τριάδος, εκεί όπου το ψάρι δεν είναι είδος πολυτελείας συναντιόμαστε με την παρέα για ποιοτικό και οικονομικό φαγητό.
Μέδουσα
Αντώνη Τρίτση 86, Εύοσμος
Όταν η όρεξη σου αποζητά ένα ποτηράκι παγωμένο ούζο για να δροσιστείς, τίμιους μεζέδες, νόστιμα θαλασσινά και φρέσκο ψάρι, μια από τις ιδανικότερες επιλογές στα δυτικά της πόλης είναι το φημισμένο τσιπουράδικο «Μέδουσα». ‘Ενας ιδιαίτερος χώρος στην εσωτερική περιφερειακή οδό στην περιοχή του Ευόσμου Θεσσαλονίκης, με διακόσμηση που εντυπωσιάζει, φιλικό και πολύ εξυπηρετικό προσωπικό και εξαιρετικά προσιτές τιμές. Οικογένειες, παρέες αλλά και ζευγάρια θα βρουν εδώ την ζεστασιά και την απλότητα ενός παραδοσιακού ουζερί.
Το μενού της Μέδουσας περιλαμβάνει πιάτα θαλασσινών, φρέσκιες σαλάτες ημέρας, όλα χειροποίητα, όπως και τα ορεκτικά του. Δοκιμάστε πιάτα όπως “Πατατοσαλάτα Μέδουσας”, “Σαλάτα Μέδουσας”, “Μπακαλιάρο Σκορδαλιά”, “Γιουβέτσι Θαλασσινών” αλλά και “Φαγκρί στη Σχάρα” που θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς. Ένας παράδεισος για τους λάτρεις των αυθεντικών γεύσεων, εδώ το ουζάκι είναι ιεροτελεστία και καθημερινή απόλαυση.
Ρετσέλης Γεύσεις
Πολυτεχνείου 1, Νέα Μηχανιώνα
Ένα εστιατόριο θαλασσινών που κρατάει παράδοση από το 1962 στην Ν. Μηχανιώνα. Όνομα συνώνυμο με τις φρέσκιες πρώτες ύλες της τοπικής παραγωγής, την ποιότητα της παρασκευής, σε συνδυασμό με την μοναδική τοποθεσία της όμορφης μας περιοχής, καθιστούν το εστιατόριο Ρετσέλης μια διαχρονική επιλογή.
Τα Θαλασσοπούλια
Π. Κουντουριώτου 51, Περαία
Τα Θαλασσοπούλια είναι μία οικογενειακή ταβέρνα του Μιχάλη Λούκα, που από το 2001 μας κρατάει συντροφιά με τα γευστικά ψάρια και θαλασσινά, τη γρήγορη εξυπηρέτηση, την οικεία ατμόσφαιρα και το απέραντο γαλάζιο του Θερμαϊκού Κόλπου. Αν ψάχνετε για μία κοντινή απόδραση για ψαράκι και τσιπουράκι τότε περάστε μία βόλτα κι από’ δω.
Κελλάριος Όρμος
Θεμιστοκλή Σοφούλη 112, Καλαμαριά
Έχουμε πει κι άλλες φορές ότι η Καλαμαριά είναι μισό νησί, καθώς η μισή περίμετρος της βρέχεται από θάλασσα. Στην Καλαμαριά, δίπλα στον Ναυτικό Όμιλο Θεσσαλονίκης υπάρχει ένα μικρό «διαμαντάκι» που σου προσφέρει φρέσκο ψαράκι, ζεστή ατμόσφαιρα και άψογη φιλοξενία. Αυτά είναι μόνο μερικά από τα βασικά συστατικά του Κελλάριου Όρμου – Seafront Aegean Cuisine.
Ο Κελλάριος Όρμος συστήθηκε στους Θεσσαλονικείς τον Αύγουστο του 2023 και πολύ γρήγορα απέκτησε πιστούς θαμώνες, ενώ στόχος είναι να «αγκαλιάσει» όλες τις ηλικίες και να τις συστήσει με τις γεύσεις της θάλασσας. Η διακόσμηση σε ταξιδεύει και στους τοίχους κυριαρχεί το μπλε και το λευκό. Οι άνθρωποι του Κελλάριου Όρμου σε κάνουν να αισθάνεσαι οικεία από την πρώτη στιγμή και είναι έτοιμοι να σε «ξεναγήσουν» στον κατάλογο.
