Η γεύση και η παράδοση συναντώνται σ’ ένα πανέμορφο ζεστό περιβάλλον, γεμάτο χρώματα και αρώματα ανατολής, στο χωριό Φανό του Κιλκίς, 75 μόλις χιλιόμετρα από τη Θεσσαλονίκη και λίγα μόλις από τους μαγευτικούς καταρράκτες του Σκρα και τη Γαλάζια λίμνη. Οι περίφημοι καταρράκτες της περιοχής κρατούν κάτι από την παρθένα ομορφιά άλλων εποχών, μια ομορφιά που δεν άγγιξε ο χρόνος και σε γυρίζει στα παιδικά χρόνια. Οι κάτοικοι του Φανού είναι όλοι απόγονοι προσφύγων από τη Μικρά Ασία.
Στο Φανό, λοιπόν, τρεις γυναίκες, εμπνευσμένες από τις ρίζες τους, δημιούργησαν το μεζεδοπωλείο «Φανός«, με παραδοσιακή πολίτικη κουζίνα, όπου το χθες και το σήμερα παντρεύονται, δημιουργώντας γαστρονομικές προσιτές πολυτέλειες σ’ έναν χώρο που θυμίζει παλιό σπιτικό.
*Φανός, Επαρ.Οδ. Αξιούπολης- Ειδομένης 10, Φανός 614 00, Κιλκίς
Facebook: Mezedopoleio Fanos
