Το καφενείο Zvara το συναντάμε στο αρχοντικό και γραφικό Τσεπέλοβο να απλώνει τα τραπεζάκια του στην πετρόχριστη πλατεία του χωριού, κάτω από τον εντυπωσιακό πλάτανο, εκεί όπου το φύλλωμά του χαρίζει δροσιά το καλοκαίρι και μια γλυκιά θαλπωρή τον χειμώνα.
Τα πετρόχτιστα πεζούλια της πλατείας, στρωμένα με πολύχρωμα κιλίμια δημιουργούν την αίσθηση της ζεστής φιλοξενίας και της αυθεντικότητας. Εκεί κάθονται οι καθημερινοί τουρίστες και επισκέπτες απολαμβάνοντας τον καθαρό αέρα και την ησυχία του χωριού.
Η κουζίνα του απλή, λιτή, περιεκτική. Στα τραπέζια του καταφθάνουν λαχταριστοί μεζέδες όπως χορτόπιτα με βότανα του βουνού, μυρωδάτη κοτόπιτα και ζουμερή μανιταρόπιτα με τις πρώτες ύλες να προέρχονται από τον ίδιο τον τόπο. Τα γλυκά είναι μία κατηγορία από μόνα τους: η αρωματική πορτοκαλόπιτα, το παραδοσιακό ραβανί και το σπιτικό cheesecake με τα ανάλογα χρωματικά layers για να συνοδεύσεις τον καφέ σου θα σε ξετρλάνουν!
*Opening: 6 Μαρτίου 2026
*Τσεπέλοβο, Ιωάννινα
Facebook: ZVARA
Instagram: ZVARA
