Η Θεσσαλονίκη είναι γνωστή για τις αμέτρητες επιλογές που προσφέρει σε υπέροχα ζεστά ροφήματα και αφού ο καιρός πλέον έχει κρυώσει για τα καλά, τι καλύτερο από απολαυστική, ζεστή και γευστική σοκολάτα. Εμείς, ξεχωρίσαμε αγαπημένες σοκολάτες στην πόλη και παρακάτω σας τις παρουσιάζουμε αφού πρώτα τις έχουμε δοκιμάσει. Όλες.
Σπιρτόκουτο στην Πυλαία
Προφήτη Ηλία 75, Πυλαία
Φιλόξενο και cozy, ατμοσφαιρικό και φιλικό, το Σπιρτόκουτο στην Πυλαία υιοθετεί στοιχεία παριζιάνικου bistro στη διακόσμηση και τη μουσική και μας υποδέχεται για χαλαρωτικές στιγμές με την παρέα μας από πολύ νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Ένα στέκι που δημιουργήθηκε με μεράκι, ανοίγει από νωρίς τις καθημερινές για να ξυπνήσει με αρωματικό καφεδάκι και χειροποίητα κουλουράκια τους πρωινούς τύπους. Όσο περνάει η ώρα μάς καλεί για απολαυστικά ροφήματα, σοκολάτες, τσάγια και κρασί από τη μεγάλη ποικιλία ετικετών του, τα οποία μπορούμε να συνοδεύσουμε με κουβεντούλα ή κάποιο ανάγνωσμα από τα βιβλία που φιλοξενεί στα ράφια του, ενώ το βράδυ ετοιμάζει ποτά, κοκτέιλ και μπύρες με έμφαση στις ελληνικές ετικέτες. Θα το δείτε να διοργανώνει live και θεματικά παρτάκια, για τα οποία μπορείτε να ενημερώνεστε στη σελίδα του στο Facebook.
The Seed
Λέοντος Σοφού 12
Το The Seed είναι ένας νέος χώρος στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, ο οποίος ειδικεύεται στον specialty coffee. Η ιδέα του project ξεκίνησε από τον Γεράσιμο Κοντό, εκπαιδευτή στο ΙΕΚ ΑΛΦΑ στον τομέα του καφέ και της σωστής λειτουργίας των μηχανημάτων παρασκευής αυτού. Έχοντας αποκτήσει εμπειρία και την απαραίτητη τεχνογνωσία αποφάσισε να κάνει το μεγάλο βήμα και να δημιουργήσει το The Seed Specialty Coffee Project, όπου εκεί φιλοξενεί όλη του την αγάπη για τον καλό καφέ.
Ο κ. Κοντός έχει δημιουργήσει ένα blend που αποτελείται από specialty κόκκους που διαλέγονται, επεξεργάζονται, καβουρδίζονται και παρασκευάζονται με προσοχή, ενώ ταυτόχρονα τηρούν όλες τις προδιαγραφές που απαιτούνται για ένα υπέροχο αποτέλεσμα στο φλυτζάνι μας. Το συγκεκριμένο blend έχει βάση την Κεντρική Αμερική και την Ανατολική Αφρική και είναι 100% Arabica με γευστικά χαρακτηριστικά bitter σοκολάτα, ξηρούς καρπούς με νότες από γιασεμί. Μάλιστα, είναι πλούσιο σε σώμα με ελαφριά οξύτητα και αφήνει ένα ωραίο after taste στο τελείωμα του.
Roasters Kolektiva
Ανθέων 25 και Λεχόβου, Συκιές
Λεωφ. Ανδρέα Παπανδρέου 212, Νεάπολη
Κομνηνών 74, Καλαμαριά
Κων.Καραμανλή 44, Αγ.Ιωάννης – Καλαμαριά
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
To Roasters Kolektiva Lab συστήθηκε το 2018 στη Θεσσαλονίκη και σκοπός του είναι να φέρει τον κόσμο πιο κοντά στη φιλοσοφία του και να τους γνωρίσει τον μαγικό κόσμο του ποιοτικού καφέ. Συνδυάζοντας τις υπηρεσίες του take-away, της λιανικής πώλησης και της εκπαίδευσης, το Roasters Kolektiva Lab σας προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία γύρω από το αγαπημένο σας ρόφημα.
Στον χώρο του Lab μπορείτε να απολαύσετε την σειρά των μοναδικών Kolektiva Blends, αλλά και μία μεγάλη συλλογή από guest microlots, που επιλέγονται διεξοδικά και ψήνονται έτσι ώστε να αναδεικνύουν τα πιο ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους. Επιπλέον, μπορείτε να προμηθεύεστε τον αγαπημένο σας καφέ και σοκολάτα για οικιακή κατανάλωση, καθώς το εκπαιδευμένο προσωπικό μας μπορεί να σας καθοδηγήσει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Harara Hammam
Κατούνη 33
Είναι χαμάμ; Είναι cafe; Είναι bar; Το Harära hammam τα συνδυάζει όλα και βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, σε μια πολύχρωμη στοά που σε ταξιδεύει με την όμορφη διακόσμησή του.
Από το πρωί για ένα coffee-break ως αργά το βράδυ για κρασί ή cocktails μας δίνει κάθε λόγο να το επιλέγουμε. Αποτελεί ένα πολυσυζητημένο στέκι, πλέον, της Θεσσαλονίκη και όχι άδικα.
Έπαυλη Μαρόκκου
Βασιλίσσης Όλγας 133
Η Έπαυλη Μαρόκου είναι από τα πιο όμορφα διατηρητέα κτίρια στη Θεσσαλονίκη. Δικαίως, λοιπόν, μετατράπηκε σε καφέ-εστιατόριο και μας προσφέρει ξεχωριστές γεύσεις και μοναδικές στιγμές χαλάρωσης. Ακόμα και τον χειμώνα η αυλή της είναι εντυπωσιακή και μπορείς να απολαύσεις σε ένα προσεγμένο περιβάλλον τον καφέ ή το ποτό σου. Ετοιμάσου και εξερεύνησε μαζί με την παρέα σου μια νεοκλασική οικία του 1906 που έχει επαναπροσδιορίσει τη γειτονιά, τη διασκέδαση και το καλό φαγητό.
Το Νοέμβρη του 2018, ξαναγεννιέται με την αρχική επωνυμία της αλλά με ολοκαίνουρια ταυτότητα και χαρακτήρα, για να αποτελέσει ένα σημείο συνάντησης της Ανάληψης αλλά και της πόλης. Στην Ανάληψη, λοιπόν, ραντεβού για κρασί στο κελάρι, για πιάτα φρέσκα σε υλικά και ιδέες ή για εκλεκτούς μεζέδες από όλη την επικράτεια, για ένα ζεστό κουπάτο καπουτσίνο διαβάζοντας ένα βιβλίο, για brunch με την παρέα ή για cocktails στην αυλή, για κάποια εκδήλωση στον όροφο.
Merenda Cafe
Φλογητών 2, Νεάπολη
Ένας ιδιαίτερος χώρος με retro διακόσμηση που προσφέρεται για τον καφέ, το πρωινό και το γλυκό σας ή το κρασί και το ποτό σας από το απόγευμα. H Merenda αποτελεί ένα σημείο συνάντησης για παρέες που θέλουν να περάσουν όμορφα, να ακούσουν καλή μουσική και να χαλαρώσουν.
Όλη η περιοχή μιλά για ένα από τα καλύτερα στέκια που έχουν υπάρξει ποτέ στα Δυτικά, ενώ η φήμη του ξεπερνά τα όρια της Νεάπολης.
