Όσο η θερμοκρασία πέφτει και πλησιάζουμε στις γιορτές των Χριστουγέννων, ανακαλύπτουμε τα καλύτερα σημεία στη Θεσσαλονίκη για να απολαύσουμε ένα ποτήρι ζεστό κρασί. Γιατί, η πόλη ξέρει πώς θα σε ζεστάνει.
Γράφει η Ασημίνα Τούνα
Τίποτα δεν φωνάζει «ήρθαν τα Χριστούγεννα», όσο μία κούπα με ζεστό κρασί. Ακόμα και αν δεν συμπαθείς ιδιαίτερα το κρύο και όλα όσα αυτό φέρνει στην ζωή μας, είναι δύσκολο να μην σε γοητεύει καθόλου η στιγμή που μπαίνεις σε έναν όμορφο χώρο με cozy ατμόσφαιρα και ζεστή αύρα που εισβάλει απευθείας στην ψυχή σου. Πόσο μάλλον, όταν αυτή συνοδεύεται από καλή παρέα και ζεστό, γλυκό κρασί που μοσχοβολάει μπαχάρια, μέλι και κανέλα.
Χριστούγεννα χωρίς κρασί δεν γίνονται! Κατά τις ημέρες των γιορτών απολαμβάνουμε πολλά φαγητά, γλυκά αλλά και ποτό. Το απόλυτο ποτό των Χριστουγέννων είναι το ζεστό, αρωματικό κρασί. Συνήθως σερβίρεται σε χριστουγεννιάτικες αγορές στην Ευρώπη, κυρίως στη Γερμανία, την Αυστρία, την Ελβετία, τις Σκανδιναβικές χώρες και την ανατολική Γαλλία.
Οι βόρειοι το λένε glühwein, άλλοι glogg και στα υπόλοιπα μέρη της Ευρώπης μπορείς να το ζητήσεις και σαν mulled wine – εννοώντας το αχνιστό κόκκινο κρασί με την μυρωδιά που θυμίζει Χριστούγεννα και την μελένια γεύση. Αρωματίζεται με φρούτα και από μπαχαρικά διαθέτει μπόλικα (ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, κανέλα, κάρδαμο, ginger, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο). Κι ενώ πολλοί είναι αυτοί που το απολαμβάνουν σκέτο, υπάρχουν κι εκείνοι που προσθέτουν μία επιπλέον δόση αλκοόλ άλλου είδους, όπως λικέρ, brandy, vodka ή ρούμι.
Όσο πιο καλό το κρασί, τόσο πιο ωραίο το ποτό. Ιδανικό για να ζεσταθείς τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, απολαμβάνοντάς το παρέα με καλούς φίλους. Μπορείς να το φτιάξεις μόνος σου; Σίγουρα μπορείς. Δεν είναι, όμως ,καλύτερα να σου σερβιριστεί έτοιμο, συνοδευόμενο από κάτι νόστιμο, ανάμεσα σε χώρους ατμοσφαιρικούς και ζωηρές συζητήσεις;
Από τη μία άκρη της Θεσσαλονίκης έως την άλλη, αυτά είναι τα καλύτερα στέκια της πόλης που σερβίρουν ζεστό αρωματικό κρασί.
Alea
Ισαύρων 12, Κέντρο
Βρίσκεται κρυμμένο στο στενό της Ισαύρων. Όταν μπαίνεις μέσα, αισθάνεσαι ότι μεταφέρεσαι σε μια άλλη χώρα, μια άλλη εποχή. Έχει αυτό το «κάτι» το Alea, που μας κάνει πάντα να περνάμε καλά. Eίναι το σημείο, η διακόσμηση, το φαγητό, το κρασί ή μάλλον όλα αυτά μαζί. Όσοι αγαπούν το κρασί έχουν πολλούς λόγους να έρθουν εδώ. Πρόκειται για ένα πανέμορφο, επιβλητικό χώρο με άπειρες επιλογές σε κρασιά τόσο από τον ελληνικό, όσο και από τον διεθνή αμπελώνα.
Μέθη bistro & wine bar
Εθνικής Αντιστάσεως 65, Ανατολικά
Η Μέθη, από το 2002 έως το 2012, ήταν μία από τις πιο γνωστές κάβες στην ανατολική Θεσσαλονίκη, γνωστή για τα εκλεκτά κρασιά της. Το μακρινό 2012 μεταμορφώθηκε σε wine bar με ωραία ατμόσφαιρα και φιλικό περιβάλλον.Το μαγαζί διαθέτει περισσότερες από 500 φιάλες κρασιού, εκ των οποίων οι 16 ετικέτες προσφέρονται σε ποτήρι και ανανεώνονται ανά δύο μήνες. Από αυτό καταλαβαίνετε ότι το κρασί στη Μέθη είναι μία σοβαρή υπόθεση και τους λάτρεις του οίνου τους περιμένουν μεθυστικές απολαύσεις.
Hemingway bistrot
Αλ. Σβώλου 19, Κέντρο
Προσωπικότητα, στυλ και φιλική ατμόσφαιρα. Το φιλόξενο στέκι στην Αλεξάνδρου Σβώλου, το Hemingway bistrot, ενδείκνυται για παρεΐστικες συναντήσεις, κουβέντα, χαλαρό ποτό, και ποιοτικές γεύσεις. Αν πας μια φορά, σίγουρα θα ξαναπάς και θα ξαναπάς. Για τον μυρωδάτο καφέ του, το τσάι και τους φρέσκους χυμούς του, που σερβίρονται από το πρωί, τις 250 προτάσεις σε αλκοόλ και τις 60 σε μπίρες, το μενού με τα πεντανόστιμα πιάτα, αλλά και τις μουσικές επιλογές του, που παίζουν από τζαζ και παλιό ροκ μέχρι κουβανέζικα και salsa. Εδώ, ετοιμάζουν και σερβίρουν – και σε take away συσκευασία – ζεστό μυρωδάτο κρασί, που θα σας ζεστάνει μέσα κι έξω.
Καφωδείο Ελληνικό
Ελ Βενιζέλου 45, Κέντρο
Σε ένα σοφιστικέ και ιδιαίτερα διακοσμημένο περιβάλλον μπορείτε να απολαύσετε την έξοδο σας για καφέ και ποτό. Στο Καφωδείο Ελληνικό θα βρείτε έναν όμορφο και άνετο χώρο που θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από την ένταση της καθημερινότητας. Στο χώρο του Live Stage θα γεμίσετε τα βράδια σας με ποιοτική μουσική σε έντεχνους, rock και πολλούς άλλους ρυθμούς.
Wagon Lit
Ολύμπου 3, Κέντρο
Στην αρχή της Ολύμπου, στη γειτονιά της εκκλησίας των Δώδεκα Αποστόλων, σ’ ένα πεζόδρομο που σφύζει από ζωντάνια με πολλά καταστήματα που αξίζει να επισκεφθείτε. Μία από τις πιο πρόσφατες «εισόδους» στην περιοχή και γενικότερα στην πόλη είναι το Wagon Lit. Δημιουργία της Ειρήνης Βογιατζή, που έχει αφήσει τη δική της σφραγίδα με το Coq Au Zen. Αυτό το «βαγόνι» συνδυάζει το στιλ των παρισινών bistrot και των νεοϋορκέζικων jazz bars. Ανοίγει το απόγευμα και μας περιμένει με καφέ, μία εξαιρετική λίστα κρασιών από όλη την Ελλάδα και με πολλές προτάσεις και σε ποτήρι αλλά και cocktails κλασσικά, signature καθώς και προτάσεις του bartender ανάλογα με το αγαπημένο σας ποτό ή γεύση.
Pulp Bar
Αλεξάνδρου Σβώλου 8, Κέντρο
Στην καρδιά της πόλης, στην οδό Αλεξάνδρου Σβώλου, το Pulp είναι στέκι για φοιτητές αλλά και νέους κάθε ηλικίας που επιμένουν να ροκάρουν με την ευρύτερη έννοια του όρου. Οι επιλογές σε μπύρα είναι πολλές αλλά και τα υπόλοιπα ποτά δημιουργούνται με γνώση και εμπειρία ώστε απ’ τη μια να περάσετε καλά και απ’ την άλλη να καταλήξετε στο δρόμο του ακόμη πολλές φορές.
SOUEL Wine Concept Bar
Παύλου Μελά 16, Κέντρο
Το SOUEL Wine Concept Bar αποτελεί ένα wine bar με εξαιρετικές και άφθονες ποικιλίες κρασιού, ευγενέστατο προσωπικό, το οποίο είναι πάντα διαθέσιμο να σε κατευθύνει στην κατάλληλη επιλογή ώστε να συνοδεύσεις με το φαγητό σου. Η κάβα είναι ενημερωμένη με πολλές ετικέτες, προτάσεις που μπορείτε να προμηθευτείτε και για το σπίτι. Από το μεσημέρι μέχρι το βράδυ υπάρχει μενού κρύων πιάτων και συνοδευτικά κρασιού, που επίσης ανανεώνονται αρκετά συχνά.
