Μπορεί να απέχουμε ακόμη από τα Χριστούγεννα, ωστόσο κάποια από τα ζαχαροπλαστεία της πόλης μας, αποφάσισαν να μας εθίσουν από τώρα στα αγαπημένα μας μελομακάρονα. Ρίξτε μια ματιά και προμηθευτείτε το λαχταριστό αυτό γλυκό, που σε λίγο καιρό θα πρωταγωνιστεί σε κάθε σπίτι.
Il Panino
Κωνσταντίνου Καραμανλή 154
Δύο αδέρφια από τη Θεσσαλονίκη είναι τα πρόσωπα που κρύβονται πίσω από το όλο εγχείρημα, με τις συμβουλές και την στήριξη των γονιών τους, που έχουν χρόνια εμπειρία στον κλάδο. Έχοντας, λοιπόν, εισχωρήσει η συνταγή της επιτυχίας, η τεχνογνωσία, ο σεβασμός στις πρώτες ύλες, οι παραδοσιακές συνταγές, το μεράκι των γονιών στο DNA των παιδιών, το αποτέλεσμα δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από το αναμενόμενο. Δεν είναι τυχαίο που έχει τόσο πιστό κοινό, από την πρώτη κιόλας μέρα λειτουργίας του, το 2011.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Αν κάτι έμαθαν τα δύο αδέρφια από την οικογένειά τους είναι η σημασία που έχουν οι αγνές πρώτες ύλες για να βγει το σωστό αποτέλεσμα. Έτσι, λοιπόν, τόσο οι γλυκιές όσο και οι αλμυρές προτάσεις τους φτιάχνονται από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, όπως το φρέσκο βούτυρο, τα φρούτα εποχής, το γάλα ημέρας και το χειροποίητο ζυμάρι. Επομένως, μπορεί να άλλαξε η εποχή, να ήρθαν νέες ιδέες, αλλά η ποιότητα παραμένει σταθερά μοναδική.
Ζάχαρη
Λόρδου Βύρωνος 7
Ανεβαίνοντας προς την πλατεία Ναυαρίνου συναντήσαμε κι εμείς τη Ζάχαρη. Έναν πολύ όμορφο χώρο με ατμοσφαιρικό σαλονάκι που φωτίζει το γκρίζο της πόλης. Εδώ βρίσκετε φρέσκα μελομακάρονα κάθε εποχή του χρόνου. Το best seller της Ζάχαρης, άλλωστε, είναι αυτές οι μελένιες μπουκίτσες, φτιαγμένες με τα πιο αγνά βούτυρα, μπαχάρια και κόκκινο πιπέρι.
Μια εκδοχή βασισμένη σε πολίτικη συνταγή που δεν θα σας εκπλήξει απλώς. Θα σας κάνει να εθιστείτε. Γιατί είμαστε πολλοί εμείς που τα λατρεύουμε και τα θέλουμε 365 μέρες το χρόνο. Φέρτε, λοιπόν, την πιο απολαυστική γεύση των Χριστουγέννων, ακόμη και μέσα στο καλοκαίρι. Εξάλλου, αυτή η απόλαυση στη Ζάχαρη απογειώνεται.
Dorita
Μαιάνδρου 32, Εύοσμος
Οι τούρτες είναι οι μεγάλες πρωταγωνίστριες του απίστευτα cute και μοντέρνου ζαχαροπλαστείου που λειτουργεί στον Εύοσμο. Είναι μια πανδαισία γεύσεων και υφών που σε κάνει να ξεχνάς δίαιτες, υποχρεώσεις και ό,τι άλλο κινδυνεύει να σε αποσπάσει από την απόλυτη απόλαυση που έχεις μπροστά σου!
Η Dorita φημίζεται για τα γλυκά της, που φτιάχνονται με σπιτίσια αγάπη, αλλά επαγγελματισμό και κάνουμε χαρές, όταν βλέπουμε τα πολύχρωμα κουτάκια από ετούτο εδώ το ζαχαροπλαστείο. Δεν είναι τυχαίο, ότι οι τούρτες της σαρώνουν το instagram και πιθανότατα κάπου τις έχει «πάρει» το μάτι σου ήδη. Εδώ, από την πρώτη μπουκιά θα αντιληφθείς πως επιλέγουν αγνά, φρέσκα υλικά με ποιότητα, ενάντια στην τάση των έτοιμων μιγμάτων και των βελτιωτικών που σαρώνει τον κλάδο, και κατέχουν την τέχνη τους.
Τάσος
Κομνηνών 16, Πανόραμα
Αρχικά ξεκίνησαν με ελάχιστα είδη όπως τρίγωνο, προφιτερόλ, αρμενοβίλ και λίγα κεράσματα. Βλέποντας όμως πως οι ανάγκες των πελατών ήταν μεγαλύτερες, αποφάσισαν να το εμπλουτίσουν με όλη την γκάμα ενός ζαχαροπλαστείου. Έτσι κάλυψαν τις ανάγκες των πελατών.
Τα γλυκά γίνονται με τον πλέον παραδοσιακό τρόπο και με τα πιο αγνά υλικά, η δε πίτα είναι ανοιγμένη με την βέργα, όπως τον παλιό καλό καιρό με φρέσκο βούτυρο φρέσκα αυγά και τυρί φέτα. Τα μελομακάρονα, επίσης, έκαναν δειλά δειλά την εμφάνισή τους και σε περιμένουν να τα γευτείς και εσύ.
