Το Lotus Biscoff το έχεις ακούσει, το έχεις δει στο σκρολάρισμά σου στα social media και θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι η νέα διατροφική εμμονή και όχι άδικα: Συνδυάζει άψογα την τραγανότητα του μπισκότου με την καραμελένια γεύση, αποτελώντας το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ κι όχι μόνο. Θα το ανακαλύψεις να σε συναρπάζει με κάθε τρόπο: σαν επικάλυψη σε τσουρέκι, σαν τη βάση μιας καραμελένιας τούρτας ή σαν τη γλυκιά συνοδεία ενός ιδανικού pancake που ξεφεύγει από τα καθιερωμένα.
Η Lotus Biscoff ξεκίνησε την ιστορία της το μακρινό 1932 από τον Βέλγο αρτοποιό Jan Boone, ο οποίος παρήγαγε καραμελωμένα τραγανά μπισκότα φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά και το όνομά τους το οφείλουν στο λουλούδι που συμβολίζει την αγνότητα. Με τα χρόνια η δημοτικότητα του ξεπέρασε τα σύνορά του και έδωσε το κατάλληλο έναυσμα σε χώρους ανά τον κόσμο να επιστρατεύσουν τη δημιουργικότητά τους και να μας παρουσιάσουν τις δικές τους προτάσεις και παραλλαγές.
Albeta
Ίωνος Δραγoύμη 9 & Μητροπόλεως 10 & Προξένου Κορομηλά 35 & Λασσάνη 2
Οι μυρωδιές των λαχταριστών αρτοσκευασμάτων και θα σε «τραβήξουν» από μακριά. Από νωρίς το πρωί, μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου και να επιλέξεις οτιδήποτε επιθυμείς για το πρώτο γεύμα της ημέρας. Κουλούρι Θεσσαλονίκης, παραδοσιακές πίτες, κρύα σάντουιτς, πεϊνιρλάκια σε διάφορες γεύσεις, Pizza Rolls, μεγάλη ποικιλία σε σαλάτες και το αυθεντικό Lotus Biscoff που αξίζει να ανακαλύψεις από κοντά. Συνόδευσε τα με έναν φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι ή ρόδι. Φυσικά, μπορείς να επιλέξεις και το αγαπημένο σου Smoothie.
The Old Cookie
Φιλίππου 52
Το The Old Cookie άνοιξε μόλις τις πόρτες του και και μάς περιμένει να ζήσουμε μαζί του την απόλυτη cookie εμπειρία στη Φιλίππου 52 στη Θεσσαλονίκη. Οι γεύσεις είναι πολλές και ακαταμάχητες όπως το λατρεμένο Lotus Biscoff με λευκή σοκολάτα, τρίμματα μπισκότου lotus και φυσικά τη γέμιση πραλίνα lotus biscoff, το διαχρονικό Red Velvet, το πλούσιο Triple Chocolate με nutella, το μοναδικό Bueno cookie, τα λαχταριστά του brownies και πολλά ακόμα που θα ανακαλύψεις στη βιτρίνα του.
Bunny Tail
Αλεξάνδρου Σβώλου 1 και Πατριάρχου Ιωακείμ 2
Το μενού τους είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο, ώστε να συμφωνεί με τις αρχές του κινήματος Slow Food και της αειφόρου γαστρονομίας, στοχεύοντας στην καταπολέμηση του food waste (σπατάλη τροφίμων). Μέλημά τους η προσεκτική διαχείριση των τροφίμων και η επιλογή ιδιαίτερων φρέσκων πρώτων υλών στα πιάτα, σε φυσιολογικές ποσότητες.
Θα βρεις ποικιλία σε λαχταριστάsandwiches με ψωμάκι μπριός και αγιορείτικο ψωμί, επιλογές με αυγά(ελευθέρας βοσκής) σε όλες τις παραλλαγές του, yogurt bowls, δροσιστικές σαλάτες και φυσικά φρέσκα γλυκά όπως αυγόφετα τσουρεκιού με μαστίχα με πραλίνα φουντουκιού, pancakes με σοκολάτα γάλακτος, pancakes με κρέμα μπουγάτσας καραμέλα και pancakes με χειροποίητη μους κρέμας τυριού και βανίλιας, πραλίνα lotus biscoff, τριμμένο μπισκότο και φράουλες.
Las Ramblas
Αγ. Θεοδώρας 8
Η Las Ramblas Breakfast and Coffee Brewers έκανε την εμφάνισή της στη Θεσσαλονίκη και συγκεκριμένα στο στενό της Αγ. Θεοδώρας, όπου η δημιουργική και καλή μέρα ξεκινά με καφέ ανώτερης ποιότητας και υγιεινό, γεμάτο ενέργεια πρωινό. Βιολογικά αυγά, ζεστά αφράτα pancakes (και με γεύση Lotus Biscoff), χειροποίητη granola είναι κάποια από τα πιάτα που θα σε πείσουν να βάλεις στην καθημερινότητά σου το πιο βασικό γεύμα της ημέρας!
72H Artisanal Bakehouse
εντός Αγοράς Μοδιάνο
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το 72H Artisanal Bakehouse θα το βρείτε στην εντυπωσιακή Αγορά Μοδιάνο. Από την αρχή έχει κάνει θετική εντύπωση και οι λιχουδιές που ετοιμάζει καθημερινά μας σπάνε τη μύτη. Εκεί, οι άνθρωποι του 72H φτιάχνουν το δικό μας προζύμι, το αφήνουν να ξεκουραστεί για εβδομήντα δύο ώρες (γι’αυτό και η ονομασία) και ζυμώνουν επιδέξια το μοναδικό τους ψωμί. Τα κρουασάν τους ξεχωρίζουν και πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε. Βυθιστείτε στη γεύση, την υφή και την απόλυτη λιχουδιά αληθινών χειροποίητων λιχουδιών.
Country Breadery
Προξένου Κορομηλά 13
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στο Country breadery λατρεύουν το “χειροποίητο”, τις αυθεντικές γεύσεις και τις όμορφες μυρωδιές που ξυπνάνε αναμνήσεις και μας ταξιδεύουν. Μόλις ανοίξεις την πόρτα του, ξεχύνονται μυρωδιές φρεσκοψημένου ψωμιού και βουτυράτου croissant. Εδώ μπορείς να γευθείς τραγανό κρουασάν με καρδιά από κρέμα patisserie και φράουλες, κρουασάν με κρέμα τυρί και σπιτική μαρμελάδα φράουλα αλλά και κρουασάν βουτύρου γεμιστό με κρέμα και βανίλια Ταϊτής.
Τις εντυπώσεις, επίσης, κλέβει το τραγανό choux γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού και καραμελωμένο φουντουκι αλλά και το χειροποίητο προφιτερόλ. Το προζυμένιο ψωμί αργής ωρίμανσης και η focaccia ανοίγουν ένα νέο κεφάλαιο στους γευστικούς σου ορίζοντες.
Parco
Δεσπεραί 1
Είναι ωραία όταν η Θεσσαλονίκη υποδέχεται νέα, δημιουργικά στέκια, που υψώνουν τον πήχη της διασκέδασης στη ζωή της πόλης αλλά δε μένουν μόνο εκεί. Στο Parco, η ημέρα ξεκινάει με φρέσκο καφέ, επιλογές brunch όπως το Lotus Biscoff pancake αλλά όσο περνάει η ώρα μεταμορφώνεται στο ιδανικό στέκι για το βραδινό σου ποτό. Εδώ το industrial chic συναντά το artistic design.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Κάθε γωνιά του είναι ένας καμβάς δημιουργικότητας, όπου αντικατοπτρίζεται ο ζωντανός παλμός της πόλης. Επιπλέον, στον επάνω όροφο βρίσκεται το co-working space όπου μπορείς να στήσεις τον προσωπικό σου χώρο εργασίας.
Bombolo
Μητροπόλεως 88, κέντρο & Γρ. Λαμπράκη 150, Τούμπα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Χάρη στην παρουσία του στη Μητροπόλεως, ο δρόμος απέκτησε μία έξτρα δόση cosmopolitan αέρα, αφού καταφέρνει να συνδυάζει νοερά ταξίδια σε Ιταλία, Βέλγιο και Γαλλία. Πρώτο όχημα για το ταξίδι το αυθεντικό ιταλικό gelato του, το οποίο παρασκευάζεται καθημερινά στο ίδιο το κατάστημα μπροστά στα μάτια μας από τις πιο ποιοτικές ιταλικές πρώτες ύλες, παρουσιάζοντας ιδιαίτερες και ανατρεπτικές γεύσεις, απίστευτα sorbet ή και sugar free εκδοχές. Η βελούδινη υφή, η μοναδική γεύση και οι αγαπημένοι συνδυασμοί έχουν ορκισμένους οπαδούς. Επόμενο όχημα η από έξω τραγανή και μέσα αφράτη απολαυστική βάφλα. Βασισμένη σε παραδοσιακή βελγική συνταγή και φτιαγμένη από τα πιο αγνά υλικά, σε ταξιδεύει στα πιο όμορφα σημεία των Βρυξελλών και του Μπρυζ. Συνοδοί της σε αυτό το ταξίδι οι πιο βελούδινες γαλλικές σοκολάτες, που σου κάνουν βόλτα στα στενά του Παρισιού. Το BOMBOLO είναι η μύησή μας στους πιο όμορφους γευστικούς πειρασμούς. Το ταξίδι συνεχίζεται, αφού εκτός απ’ το κέντρο της πόλης, το Bombolo αυτό το καλοκαίρι σάς υποδέχεται και στην παραλία Φούρκας Χαλκιδικής.
Merry Berry
Δημ. Γούναρη 5
Το Merry Berry Health Bar είναι μία υγιεινή και ταυτόχρονα λαχταριστή επιλογή, που θα τη βρεις στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην οδό Δημ. Γούναρη και που έχει αλλάξει τις γευστικές μας συνήθειες. Τα υγιεινά του γλυκά όπως η τούρτα Lotus Biscoff (και όχι μόνο) είναι σκέτη «κόλαση». Μπορείς να απολαύσεις μεγάλη γκάμα από δυναμωτικούς χυμούς και smoothies όπως το ομώνυμο με γάλα καρύδας, μούρα, μπανάνα και μέλι αλλά και το Chocaholics με γάλα αμυγδάλου, μπανάνα, σοκολάτα, φυστικοβούτυρο, μέλι, κακάο νιμπς και χουρμάδες, ενώ έχεις ακόμα οχτώ επιλογές.
Ζαχαροπλαστεία Μίλτος
Όλα τα καταστήματα ΕΔΩ
Τα ζαχαροπλαστεία Μίλτος σάς περιμένουν από νωρίς για πρωινό, όλη τη μέρα για υγιεινά μαγειρευτά και φυσικά κάθε στιγμή για βουτιές στη σοκολάτα και στο λατρεμένο προφιτερόλ, σε τιμές σχεδόν ίδιες με το take away. Κι ενώ η ανανέωση είναι δεδομένη και ευπρόσδεκτη, μερικά συστατικά παραμένουν ίδια: η αδιαπραγμάτευτη κορυφαία ποιότητα και η άψογη εξυπηρέτηση. Αυτή, άλλωστε, είναι και η συνταγή της επιτυχίας τους.
