Προσεγμένες γεύσεις, διαλεχτοί μεζέδες είναι τα κυρίως ζητούμενα για αυτό το Σαββατοκύριακο και παρακάτω θα βρείτε τις καλύτερες επιλογές για τις γευστικές σας περιπλανήσεις στην πόλη!
Κελλάριος Όρμος
Θεμιστοκλή Σοφούλη 112, Καλαμαριά
Έχουμε πει κι άλλες φορές ότι η Καλαμαριά είναι μισό νησί, καθώς η μισή περίμετρος της βρέχεται από θάλασσα. Στην Καλαμαριά, δίπλα στον Ναυτικό Όμιλο Θεσσαλονίκης υπάρχει ένα μικρό «διαμαντάκι» που σου προσφέρει φρέσκο ψαράκι, ζεστή ατμόσφαιρα και άψογη φιλοξενία. Αυτά είναι μόνο μερικά από τα βασικά συστατικά του Κελλάριου Όρμου – Seafront Aegean Cuisine.
Ο Κελλάριος Όρμος συστήθηκε στους Θεσσαλονικείς τον Αύγουστο του 2023 και πολύ γρήγορα απέκτησε πιστούς θαμώνες, ενώ στόχος είναι να «αγκαλιάσει» όλες τις ηλικίες και να τις συστήσει με τις γεύσεις της θάλασσας. Η διακόσμηση σε ταξιδεύει και στους τοίχους κυριαρχεί το μπλε και το λευκό. Οι άνθρωποι του Κελλάριου Όρμου σε κάνουν να αισθάνεσαι οικεία από την πρώτη στιγμή και είναι έτοιμοι να σε «ξεναγήσουν» στον κατάλογο.
Ουζερί Ουρανός
Βούλγαρη 56 & Δ. Γληνού 23
Ένας χώρος με παράδοση στις δημιουργίες με φρέσκα ψάρια. Με δοκιμασμένες συνταγές για πρωτότυπους μεζέδες. Με μεράκι και φαντασία για πιάτα με βάση τα κρεατικά. Ικανοποιεί κάθε γευστική επιθυμία με τον καλύτερο τρόπο και διαθέτει μεγάλη γκάμα κρασιών, ούζου και τσίπουρου για να τις συνοδέψετε.
Τα Θαλασσοπούλια
Π. Κουντουριώτου 51, Περαία
Τα Θαλασσοπούλια είναι μία οικογενειακή ταβέρνα του Μιχάλη Λούκα, που από το 2001 μας κρατάει συντροφιά με τα γευστικά ψάρια και θαλασσινά, τη γρήγορη εξυπηρέτηση, την οικεία ατμόσφαιρα και το απέραντο γαλάζιο του Θερμαϊκού Κόλπου. Αν ψάχνετε για μία κοντινή απόδραση για ψαράκι και τσιπουράκι τότε περάστε μία βόλτα κι από’ δω.
Μούργα
Χριστοπούλου 12
Σε μια απόμερη γειτονιά πίσω από την Αχεροποίητο θα συναντήσεις ένα παρεΐστικο στέκι με τα πιο νόστιμα θαλασσινά, την Μούργα. Το «αναρχοαυτόνομο» στύλ του, το παλιακό μωσαϊκό στο δάπεδο και οι τοίχοι βαμμένοι σε παστέλ διακριτικά χρώματα δημιουργούν μια ζεστή και χαλαρή ατμόσφαιρα. Την προσοχή σου θα τραβήξουν οι έξοχες φωτογραφίες στους τοίχους, πάνω σε καμβά του Νίκου Βαβδινούδη και η επιγραφή: «εδώ μας νοιάζει πάνω απ΄ όλα η γεύση».
Το μενού αλλάζει σχεδόν κάθε μέρα και κάθε εποχή, ανάλογα με τα φρέσκα προϊόντα που βρίσκουν στις βιολογικές λαϊκές αγορές ή ανάλογα με τα θαλασσινά που τους προμηθεύουν οι ψαράδες τους. Τα προϊόντα διαλέγονται προσεκτικά από κάθε σημείο της Ελλάδας. Όσο για την winelist, αυτή αφορά αποκλειστικά ελληνικούς αμπελώνες, με έμφαση στα βιολογικά κτήματα.
ΑΝΑΜΑ
Κολοκοτρώνη 10, Εύοσμος
Το ANAMA δένει όλα εκείνα τα στοιχεία που ταξιδεύουν διάσπαρτα και ανερμάτιστα στο γαστρονομικό ασυνείδητο. Μόνο έτσι θα μπορεί να δεθεί και αυτός που δοκιμάζει κάθε πιάτο με όσα αυτό πρεσβεύει. Την αυθεντικότητα. Την απόλαυση. Την ιστορία. Η δική μας κληρονομιά δεν μένει κλεισμένη σε μπαούλα. Κόβεται, πλάθεται, ωριμάζει, ψήνεται, ακολουθώντας τα βήματα ενός διαφορετικού πυρρίχιου. Ενός χορού της φωτιάς που τα βήματα τα μαθαίνεις μπουκιά-μπουκιά…
Το «ANAMA» άνοιξε τις πόρτες του τον Μάρτιο του 2023, στο νούμερο 10 της οδού Κολοκοτρώνη, στον Εύοσμο και η φήμη του έχει φτάσει σε ολόκληρη την πόλη και δικαιολογημένα. Ξεκίνησε βασισμένο στην ιδέα της δημιουργίας ενός χώρου, ξεχωριστού, αλλά ταυτόχρονα απλού και αυθεντικού. Όπως ακριβώς η φωτιά, που στάθηκε έμπνευση γι’ αυτό το ταξίδι κι από το «άναμα» της οποίας, προήλθε και το όνομα του. Μπορεί να έχει μεγάλο ενδιαφέρον η φιλοσοφία τους και φοβερή ατμόσφαιρα, αλλά αυτό που μας κάνει να πηγαίνουμε ξανά και ξανά είναι το φαγητό. Οι άνθρωποι του έχουν ανάγει τον παραδοσιακό τρόπο ψησίματος σε Τέχνη.
Γιαλός
Ν.Πλαστήρα, Μικρό Έμβολο, Ναυτικός Όμιλος Καλαμαριάς
Το εστιατόριο «Γιαλός» για τους λάτρεις θαλασσινών και ψαριών, είναι το αποτέλεσμα των προσπαθειών, της εργατικότητας και της εμπειρίας του Μπάμπη και του Αλέξη. Οι δύο φίλοι και συνέταιροι δραστηριοποιούνται στο χώρο της εστίασης από το 1990 με αποκορύφωμα των προσπαθειών τους τη δημιουργία του «Γιαλού» το 2004. Από τότε υποδέχονται το κοινό της Θεσσαλονίκης και των επισκεπτών της με μεράκι, συνέπεια και σεβασμό, σε μια υπέροχη τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα.
Οι επισκέπτες του εστιατορίου θα γευθούν την αυθεντική, παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, θα απολαύσουν την ευγενική και φιλόξενη εξυπηρέτηση και θα χαλαρώσουν με την απρόσκοπτη θέα στα νερά του Θερμαϊκού.
Ρετσέλης Γεύσεις
Πολυτεχνείου 1, Νέα Μηχανιώνα
Ένα εστιατόριο θαλασσινών που κρατάει παράδοση από το 1962 στην Ν. Μηχανιώνα. Όνομα συνώνυμο με τις φρέσκιες πρώτες ύλες της τοπικής παραγωγής, την ποιότητα της παρασκευής, σε συνδυασμό με την μοναδική τοποθεσία της όμορφης μας περιοχής, καθιστούν το εστιατόριο Ρετσέλης μια διαχρονική επιλογή.
Ηλιόπετρα
Αισχύλου 5, Κέντρο
Σπιτική ατμόσφαιρα και συναισθηματική κουζίνα στο πιο «μεγάλο» μικρό γαστρο-καφενείο της Θεσσαλονίκης. Σε ένα στενό, την οδό Αισχύλου, μεταξύ Αγ. Δημητρίου και Κασσάνδρου, η Ηλιόπετρα έχει ήδη προσελκύσει το ενδιαφέρον όχι μόνο των Θεσσαλονικιών αλλά και επισκεπτών της πόλης.
Ένας χώρος μικρός, προσεγμένος με φιλική εξυπηρέτηση, όπου η παράδοση της ελληνικής κουζίνας με πιάτα ανάλογα με τα υλικά της κάθε εποχής συνδυάζεται με μια ελαφρά fusion διάθεση. Είτε το πεις εστιατόριο, είτε γαστροκαφενείο είτε μοντέρνο μεζεδοπωλείο (διαθέτει κάτι από όλα), το σίγουρο είναι ότι έχει ήδη πιστούς φίλους και καταγράφει και διακρίσεις. Ανήκει στη νέα αστική κουζίνα της Θεσσαλονίκης με τη δική του σφραγίδα.
Θερμαϊκός
Καποδιστρίου 2 & Θέτιδος, Νέα Κρήνη, Καλαμαριά
Η Ψαροταβέρνα «Θερμαϊκός» λειτουργεί από το 2001. Το καλοκαίρι ο καταπράσινος κήπος με θέα την θάλασσα σας φέρνει αναμνήσεις από τα υπέροχα ελληνικά νησιά μας. Το χειμώνα το ζεστό και λιτό περιβάλλον με τις ροτόντες-τραπέζια του σαλονιού προσφέρεται για ουζάκι με την παρέα αλλά και για επαγγελματικά γεύματα. Στα πλεονεκτήματα της ψαροταβέρνας συγκαταλέγεται και το άνετο πάρκινγκ.
Η κουζίνα του Θερμαϊκού έχει καθημερινά φρέσκα ψάρια , διαλεκτά λαχανικά και ποικιλία ουζομεζέδων. Μερικά χαρακτηριστικά πιάτα είναι η μελιτζανοσαλάτα, ο παστός σολομός, το καλαμάρι “σουβλάκι”, το ψάρι πλακί και η γαριδομακαρονάδα. Δώστε στο εαυτό σας και την παρέα σας την ευκαιρία για ένα ονειρικό ταξίδι γευστικής απόλαυσης χωρίς να χρειαστεί να φύγετε από την πόλη.
Ο Στάβλος
Κωνσταντίνου Μελενίκου 30Α
Μας υποδέχεται στη οδό Μελενίκου στο κέντρο της πόλης και είναι η νέα πρόταση του έμπειρου Restaurateur Γιώργου Κώστογλου, γνωστού από γαστρονομικά projects, όπως παλαιότερα το Αγιολί στο ισόγειο του Electra Palace αλλά και πιο πρόσφατα το «Brizola». Εδώ συνδυάζονται γεύσεις οικείες σε δημιουργικούς συνδυασμούς με ένα περιβάλλον που αποπνέει τη γαλήνη που πηγάζει από την τέχνη. Τον χώρο, που διαθέτει στοιχεία μοναδικότητας, όπως βλέπετε, έχει επιμεληθεί ο γνωστός Θεσσαλονικιός εικαστικός Λάζαρος Πάντος.
Ο «Στάβλος» προτείνει γεύσεις που διατηρούν την ουσία της οικείας γαστρονομίας μας που συναντούν την αισθητική του χώρου και δένονται αρμονικά. Ταυτόχρονα, οι τιμές είναι πολύ προσιτές ώστε αυτή η ουσιώδης σχέση να είναι ανοιχτή σε όλους τους φίλους του καλού φαγητού. Ιδιαίτερο στοιχείο του χώρου, η γυάλινη επιφάνεια που αποκαλύπτει από κάτω απομεινάρια από εστιατόριο της Βυζαντινής περιόδου.
