User Comments

Η αγάπη της ιδιοκτήτριας, Μαρίας Κωνσταντινίδου για το φαγητό και το κρασί αλλά και το πάθος της για την δημιουργική κουζίνα, το σερβίρισμα και την παρουσίαση των πιάτων, γλυκών και αλμυρών την οδήγησε, σχεδόν από ένστικτο, σε μια άγνωστη για τους πολλούς πλατεία στο Πήλιο, την πλατεία της Αγίας Κυριακής. Και κάπως έτσι δημιουργήθηκε το «Ανάποδο Πλατάνι».

Το εσωτερικό του υπέροχου κτιρίου, ενός παλιού καφενείου που διατηρεί την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του μορφή,  έχει διαμορφωθεί σε ένα ζεστό και φιλόξενο σπίτι με vintage πολυέλαιους, τα χαλιά της γιαγιάς, παλιούς καναπέδες, χειροποίητα ξύλινα τραπέζια με μάρμαρο, πορσελάνινα σερβίτσια και τα μαχαιροπήρουνα της μαμάς.

Με την κουζίνα ανοικτή και τις ετοιμασίες να γίνονται εκεί μπροστά, με μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια και τη γευστική και αισθητική αρτιότητα των πιάτων.

Ξεχωριστά σνακ, ιδιαίτερα πιάτα, βραδιές μπάρμπεκιου, γεύσεις Μεσογείου και Ανατολής, καυτερές σάλτσες, ζαρζαβατικά του μπαχτσέ, φρεσκοψημένα ψωμιά, τυριά, λαχταριστά γλυκά, σπιτικά κρουασάν, τάρτες, γλυκόξινες μαρμελάδες, λαχταριστές πίτσες και πλήθος άλλων πολύχρωμων και διαφορετικών πιάτων.
Σπιτικά αναψυκτικά, λικέρ, επώνυμα ελληνικά κρασιά, αποστάγματα, παγωτά και ό,τι άλλο βάζει ο νους! Όλα φτιαγμένα εδώ, με αγάπη και μεράκι! Με μουσικές και ποιητικές βραδιές, εκθέσεις καλλιτεχνών, εβδομάδες μαγειρικής τέχνης και με διάθεση πάντοτε ανοιχτή σε οποιαδήποτε ενδιαφέρουσα και πρωτοποριακή ιδέα προκύψει.

*Τσαγκαράδα Πηλίου

 

Facebook: Ανάποδο Πλατάνι – Anapodo Platani 
Instagram: Ανάποδο Πλατάνι

σχετικά άρθραΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΙΔΙΟ ΣΥΝΤΑΚΤΗ