Δεκαεπτά χιλιόμετρα από την Θέρμη, στο γραφικό χωριό της Περιστεράς συναντάμε το εὔγευστοΝ. Πρόκειται για ένα πολύ παλιό χωριό, γνωστό για την εκκλησία του Αγίου Ανδρέα, την αρχαιότερη εκκλησία στην Ελλάδα, κτισμένη το 871, κτίσμα του οσίου Ευθυμίου του Νέου (9ος αιώνας). Ένα παραδοσιακό χωριό χτισμένο στους νοτιοανατολικούς πρόποδες του Χορτιάτη στα 570 μέτρα, στην είσοδο του οποίου θα βρείτε τον επόμενό σας γευστικό προορισμό!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το εστιατόριο “εὔγευστοΝ” σας περιμένει και σας υπόσχεται όχι μόνο καλή ελληνική κουζίνα αλλά και ένα ζεστό, φιλόξενο περιβάλλον. Η ιστορία του εστιατορίου ξεκινά από το 1978, όταν ο Αθανάσιος Ντισλής αποφάσισε να ανοίξει την ταβέρνα «Κουκονίκος». Για σχεδόν 40 χρόνια σέρβιρε λαχταριστές γεύσεις εμπνευσμένες από την τοπική γαστρονομική παράδοση, φτιαγμένες με μεράκι και αγάπη. Αποτέλεσε θεσμό για την περιοχή και προσέλκυσε πάρα πολλούς ανθρώπους που έρχονταν από διάφορα μέρη προκειμένου να γευτούν τα νόστιμα κρεατικά και τις παραδοσιακές σούβλες. Το 2016 η ταβέρνα έκλεισε λόγω συνταξιοδότησης.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τώρα, η επόμενη γενιά της οικογένειας Ντισλή με σεβασμό στη παράδοση αλλά και με μεράκι για νέους τολμηρούς συνδυασμούς, συνεχίζει την κληρονομιά του για πολλά ακόμη πεντανόστιμα χρόνια! Το Εύγεστον μας περιμένει με Αντικριστό Κρήτης (αρνάκι, χοιρινή μπριζόλα λαιμού, χοιρινή πανσέτα), γνήσιες σούβλες (γουρουνόπουλο, κοκορέτσι, κοντοσούβλι, αρνάκι, κατσικάκι) και παραδοσιακό ξυλόφουρνο (κότσι, χοιρινό κλέφτικο και μοσχαράκι κοκκινιστό με χυλοπίτες).
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
*Περιστερά, Θέρμη
Facebook: Εύγευστον
Instagram: Εύγευστον
