*Opening: 25 Απριλίου 2026

Στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής, μπορείς ακόμα να βρεις γωνιές που μοιάζουν να ξεχάστηκαν από τον χρόνο. Να κουβαλούν τους δικούς τους ρυθμούς, να κρατάνε αρώματα κι εικόνες από τις μέρες που περάσαν. Στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής, υπάρχουν, καλά κρυμμένα, μυστικά που τριγυρνούν από στόμα σε στόμα. Κι ένα απ’ αυτά θα σου αποκαλύψουμε σ’ αυτό το κείμενο. Ένα μυστικό που ακούει στο όνομα Aknos.

Στο Πευκοχώρι, ναι, στο γνωστό Πευκοχώρι, υπάρχει μια Παλιά Πλατεία. Κι όσο περνούσαν οι καιροί, η Παλιά Πλατεία κρατούσε τον χαρακτήρα της. Με πέτρα, με ξύλο, με παράδοση. Το κοσμοπολίτικο Πευκοχώρι, έχει έναν τόπο που ο αέρας είναι ακόμα αλλιώτικος, τα δέντρα σκύβουν πάνω σου και μπορείς ν’ ακούσεις το τοπικό, γλωσσικό ιδίωμα στα χείλη των ανθρώπων. Ο Ακνός λοιπόν, είναι ο τεμπέλης, ο αργόσχολος. Και βάφτισε ένα μαγαζί διαφορετικό απ’ τ’ άλλα.

Ο τοπικός μικρόκοσμος της γεύσης

Ο Aknos, δεν έχει ψάρι. Έχει φαγητό. Με συνταγές από χρόνους παλιούς και περασμένους. Που πήραν μια σύγχρονη μορφή. Ο Aknos, έχει γεύσεις τοπικές σ’ έναν κατάλογο που γράφτηκε στην τοπική διάλεκτο. Κι όλες οι γεύσεις του, μπαίνουν στις κατηγορίες που τους πρέπουν. Σαν το «πρόφτασμα», από το «προλαβαίνω», που αγκαλιάζει από κάτω του τα μεζεκλίκια.

Και στον κατάλογο θα βρεις την αυγοπατατάδα της Χαλκιδικής, θα βρεις εξαιρετικό καβουρμά, θα βρεις σουβλάκι που θα θυμίζει κοντοσούβλι, όπως παλιά, θα βρεις λαχταριστή παντσέτα. Κάθε γεύση που θα φτάσει στο πιάτο σου, έχει προέλευση, «κατάγεται» από κάπου. Τα μανιτάρια ταιριάζουν με ανεβατό Γρεβενών, ο μπάτζος μας είναι ιδιαίτερος, η φέτα είναι ονομαστή και φτιάχτηκε στην Χαλκιδική.

Μα σε μια κουζίνα που παίζει με το παρελθόν, θα βρεις κι ορισμένες από τις πιο σύγχρονες κοπές κρέατος. Απ’ όλα θα βρεις.

Φτιαγμένος από νοσταλγία άλλων εποχών

Ο Aknos, θυμίζει ένα παλιό καφενείο. Που συγκράτησε, ένα στοιχείο από κάθε εποχή που πέρναγε από πάνω του. Ο Aknos έχει ξύλο, έχει μάρμαρο, έχει και «πατητή». Ο Aknos είναι ένα κρυμμένο μυστικό που ταξιδεύει στα χρόνια κρατώντας το ολόδικό του ημερολόγιο. Και γραπώνοντας όσα στοιχεία του αρέσουν από τις δεκαετίες που έφυγαν. Είναι ένα μαγαζί που εκσυγχρονίζεται με τους δικούς του ρυθμούς κι αυτούς θα σου προσφέρει.

Κι αν είσαι περαστικός, πριν ανοίξει η κουζίνα, μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου, στην Παλιά Πλατεία, δοκιμάζοντας ποικιλίες από τυριά και αλλαντικά. Πάντα, με τη δική τους προέλευση.

Κι αν έψαχνες ένα μέρος με συνταγές σπιτιού που προσφέρονται εμπρός σου, μόλις το βρήκες. Κάποια μυστικά άλλωστε, πρέπει να μαθαίνονται. Στην ώρα τους.

Aknos

Παλιά Πλατεία
Πευκοχώρι Χαλκιδικής
23740.61810

Ώρες λειτουργίας 10:00 – 02:00

Ώρες λειτουργίας κουζίνας 12:00 – 00:00

Facebook 

Ένα πλούσιο εδεσματολόγιο της Ελληνικής και Μεσογειακής Κουζίνας υπογράφει ο γνωστός chef/ιδιοκτήτης Νίκος Πενλόγλου στο εστιατόριο Απέναντι από τα Κάστρα με ιδιαίτερη έμφαση στα προϊόντα κάθε εποχής και στις χειροποίητες παρασκευές που στη συντριπτική τους πλειοψηφία ετοιμάζονται στο ίδιο το εστιατόριο.

Μια φιλόξενη ευρύχωρη αυλή απέναντι από το μνημείο του Επταπυργίου στα κάστρα με θέα το Επταπύργιο είναι το σκηνικό. Από τις 12 το μεσημέρι η κουζίνα προτείνει, εκτός του βασικού καταλόγου, πιάτα ημέρας, που εναλλάσσονται καθημερινά για να υπάρχει ποικιλία και πάντα με βάση τα υλικά κάθε εποχής. Γεύσεις σπιτικές για ένα μεσημεριανό γεμάτο φροντίδα και οικειότητα. Λαδερά, σούπες, μαγειρευτά φούρνου πάντα, όπως είπαμε, με ό,τι προσφέρει η κάθε εποχή του χρόνου.

Το κυρίως μενού έχει μία ιδιαίτερη ποικιλία σε ορεκτικά που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα καθώς φέρουν τη δημιουργική ματιά του chef. Βέβαια, τα ορεκτικά και οι μεζέδες είναι και από μόνα τους ένας λόγος για να βρεθείτε με φίλους για να “τσιμπήσετε”. Το ίδιο ελκυστικός είναι και ο υπόλοιπος κατάλογος για να συνθέσετε ένα χορταστικό σε γεύσεις και ποικιλία τραπέζι με φίλους.

1 από 4

Να σημειώσουμε, επίσης, ότι όλα τα τυριά είναι Π.Ο.Π., πολλά από τα οποία από τη Μυτιλήνη και σερβίρονται με χειροποίητες μαρμελάδες. Οι δε σαλάτες διαμορφώνονται πάντα με λαχανικά εποχής και ευφάνταστους συνδυασμούς. Μάλιστα, ο Νίκος Πενλόγλου διαμορφώνει έναν δικό του κήπο ώστε να έχει τα δικά του μυρωδικά και λαχανικά για τα πιάτα που ετοιμάζει.

Σας είπαμε, ότι το “Απέναντι από τα κΑΣΤΡΑ ” το ξεχωρίζουμε και για τη φροντίδα με την οποία περιβάλλει τόσο τα πιάτα που σερβίρει όσο και τους θαμώνες του.

ΙD: ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΣΤΡΑ

ΚΑΦΕΝΕΙΟΝ – ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΝ

ΕΠΤΑΠΥΡΓΙΟΥ 163, ΣΥΚΙΕΣ

Τ: (+30) 2311823957

ΑΝΟΙΧΤΑ
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ: 09:00-00:00

ΩΡΑΡΙΟ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ: 12:00 – 00:00

Facebook: Απέναντι απ’ τα κΑστρα
Instagram: apenantiaptakastra

Το ελληνικό καλοκαίρι είναι κάτι παραπάνω από μια εποχή, είναι θεσμός, είναι ιδέα! Θέλει ούζο, μεζέ και καλή παρέα, ψαράκια και θαλασσινά. Ήλιος, θάλασσα, αεράκι, λευκό και μπλε. Αυτά είναι τα συστατικά που συνθέτουν την ιδανική εικόνα του ελληνικού καλοκαιριού, αλλά το σκηνικό ολοκληρώνεται πάντοτε με μια έντονη, χαρακτηριστική γεύση, το ούζο που όλοι αγαπάμε! Αραιωμένο με νερό ή σκέτο, το ούζο είναι το κατ’ εξοχήνποτό της παρέας και της χαλάρωσης και πρωταγωνιστεί κάθε καλοκαίρι, μοσχομυρίζοντας παντού στην Μεσόγειο.

Για εσένα, που θες επειγόντως να δροσιστείς έχουμε να σου προτείνουμε τα καλύτερα ουζερί, που έχουν χρόνια εμπειρίας στις θαλασσινές απολαύσεις και είναι οι πλέον κατάλληλοι να δημιουργήσουν τους ιδανικούς μεζέδες που θα συνδυάσουν τέλεια το αγαπημένο σου ουζάκι.

Προτείνει η Ασημίνα Τούνα

Καλοκαίρι στη Θεσσαλονίκη. Σχολάς το απογευματάκι και έχει ακόμη ήλιο. Και σκέφτεσαι ότι το σπίτι μπορεί και να περιμένει. Αυτά είναι τα καλά της εποχής: Μπορείς να πάρεις τηλέφωνο την παρέα, να δώσετε ραντεβού σε ένα ωραίο ουζερί και σε λίγη ώρα, να τσουγκρίζετε ουζάκι στο πλακόστρωτο ή δίπλα στο κύμα, δοκιμάζοντας θαλασσινούς μεζέδες και κάνοντας τα πρώτα debate για τις καλοκαιρινές διακοπές. Το παραδεχόμαστε: Σας βάζουμε ιδέες!

Ξέρουμε ότι το καλοκαίρι στην πόλη μπορεί να είναι βάρβαρο, όμως, έχουμε φροντίσει εμείς για εσένα! Και συγκεντρώνουμε παρακάτω τέτοια παρεΐστικα ουζερί για τα καλοκαιρινά απογεύματα στην πόλη (ή λίγο έξω από αυτή). Τα ουζερί, άλλωστε, έχουν μια μοναδική ικανότητα, να σε μεταφέρουν πάντα στην καρδιά του καλοκαιριού. Δεν ξέρω αν φταίει η μυρωδιά του ούζου, οι θαλασσινοί μεζέδες ή η γενικότερη αίσθηση ανεμελιάς που επικρατεί στα τραπέζια τους, αλλά κάθε φορά που τα επισκέπτεσαι νιώθεις σαν να βρίσκεσαι σε διακοπές.

«Ούζο όταν πιείς γίνεσαι ευθύς βασιλιάς», που λέει και το τραγούδι και με τέτοιο καύσωνα τι καλύτερο από το να μαζέψεις την παρέα σου και να απολαύσετε μερικές στιγμές χαλάρωσης, πίνοντας το απόλυτο ελληνικό ποτό. Κι επειδή το ούζο θέλει και το τσιμπολόγημά του, εμείς βρήκαμε στέκια, που μπορείτε να περάσετε καλά και να φάτε ακόμη καλύτερα, χωρίς να σας φύγει μια περιουσία.

Ας τσουγκρίσουμε, λοιπόν, ποτήρια γεμάτα ούζο σε μερικά (καθόλου τυχαία) αγαπημένα ουζερί της Θεσσαλονίκης, όπου θα βρεις τους πιο νόστιμους καλοκαιρινούς μεζέδες για να μην πίνεις ξεροσφύρι. Λαχταριστοί, χειροποίητοι μεζέδες, φρέσκα ψαράκια και θαλασσινά του αφρού & του κιλού, κεφτέδες, αντζούγιες, τουρσιά και ό,τι άλλο πάει τέλεια με ούζο, περιμένουν να τα απολαύσεις. Οι επιλογές πολλές, είτε προτιμάς να απολαμβάνεις το ούζο σου δίπλα στην θάλασσα, είτε σε κάποια από τις καλοκαιρινές αυλές της πόλης.

Πάμε να δούμε, μία προς μία, τις καλύτερες επιλογές για να νιώσεις σαν να είσαι σε νησί μέσα στην ίδια σου την πόλη.

Πρίγκηπας

Νεαπόλεως 1 & Οικονομίου Παραλία Αγίας Τριάδας

Από τις πιο διαχρονικές οικογενειακές επιχειρήσεις στο νομό Θεσσαλονίκης είναι ο Πρίγκιπας, που προσμετρά περισσότερα από 30 χρόνια παρουσίας στο χώρο του καλού φαγητού και των θαλασσινών. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ουζερί με ελληνική κουζίνα και ειδίκευση στα ψαρικά, που συνδυάζει ποιότητα, φιλοξενία και εξυπηρέτηση! Πάντα με φρέσκα ψάρια, γρήγορο service που δεν αφήνει τίποτα να κρυώσει και την ιδανική θέα για ψαροταβέρνα αποτελεί αναμφιβόλως αγαπημένο στέκι που δεν παύει να σε ικανοποιεί.

Το μεράκι των ανθρώπων είναι έκδηλο σε κάθε πιάτο και η καλή διάθεση που επικρατεί στο χώρο θα σε ενθουσιάσει. Στη γνωστή γωνίτσα της Παραλίας της Αγίας Τριάδος, εκεί όπου το ψάρι δεν είναι είδος πολυτελείας συναντιόμαστε με την παρέα για ποιοτικό και οικονομικό φαγητό.

Τα Θαλασσοπούλια

Π. Κουντουριώτου 51, Περαία

Τα Θαλασσοπούλια είναι μία οικογενειακή ταβέρνα του Μιχάλη Λούκα, που από το 2001 μας κρατάει συντροφιά με τα γευστικά ψάρια και θαλασσινά, τη γρήγορη εξυπηρέτηση, την οικεία ατμόσφαιρα και το απέραντο γαλάζιο του Θερμαϊκού Κόλπου. Αν ψάχνετε για μία κοντινή απόδραση για ψαράκι και τσιπουράκι τότε περάστε μία βόλτα κι από’ δω.

Ψάριστα

Βογατσικού 4

Βούλγαρη 56 & Δ. Γληνού 23

Ένας χώρος με παράδοση στις δημιουργίες με φρέσκα ψάρια. Με δοκιμασμένες συνταγές για πρωτότυπους μεζέδες. Με μεράκι και φαντασία για πιάτα με βάση τα κρεατικά. Ικανοποιεί κάθε γευστική επιθυμία με τον καλύτερο τρόπο και διαθέτει μεγάλη γκάμα κρασιών, ούζου και τσίπουρου για να τις συνοδέψετε.

Μέδουσα

Αντώνη Τρίτση 86, Εύοσμος

Όταν η όρεξη σου αποζητά ένα ποτηράκι παγωμένο ούζο για να δροσιστείς, τίμιους μεζέδες, νόστιμα θαλασσινά και φρέσκο ψάρι, μια από τις ιδανικότερες επιλογές στα δυτικά της πόλης είναι το φημισμένο τσιπουράδικο «Μέδουσα».

‘Ενας ιδιαίτερος χώρος στην εσωτερική περιφερειακή οδό στην περιοχή του Ευόσμου Θεσσαλονίκης, με διακόσμηση που εντυπωσιάζει, φιλικό και πολύ εξυπηρετικό προσωπικό και εξαιρετικά προσιτές τιμές. Οικογένειες, παρέες αλλά και ζευγάρια θα βρουν εδώ την ζεστασιά και την απλότητα ενός παραδοσιακού ουζερί.

Το μενού της Μέδουσας περιλαμβάνει πιάτα θαλασσινών, φρέσκιες σαλάτες ημέρας, όλα χειροποίητα, όπως και τα ορεκτικά του. Δοκιμάστε πιάτα όπως “Πατατοσαλάτα Μέδουσας”, “Σαλάτα Μέδουσας”, “Μπακαλιάρο Σκορδαλιά”, “Γιουβέτσι Θαλασσινών” αλλά και “Φαγκρί στη Σχάρα” που θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς.

Ρετσέλης Γεύσεις

Πολυτεχνείου 1, Νέα Μηχανιώνα

Ένα εστιατόριο θαλασσινών που κρατάει παράδοση από το 1962 στην Ν. Μηχανιώνα. Όνομα συνώνυμο με τις φρέσκιες πρώτες ύλες της τοπικής παραγωγής, την ποιότητα της παρασκευής, σε συνδυασμό με την μοναδική τοποθεσία της όμορφης μας περιοχής, καθιστούν το εστιατόριο Ρετσέλης μια διαχρονική επιλογή.

Ψαροκατάσταση στη Φριτέζα

Μικράς Ασίας 30, Τούμπα

Εδώ, η ψαροκατάσταση είναι ολόφρεσκοι μεζέδες που φτάνουν κατευθείαν από τη θάλασσα και στολίζουν γεύσεις το τραπέζι σου. Αξίζει να αναφερθούμε στις προσιτές τιμές και στην ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται στο πιο φιλικό περιβάλλον.

Δεν λείπουν και οι βραδιές με ζωντανή μουσική.

Τουλούμπα

Δροσιάς, Παραλία Επανομής

Το καλοκαιράκι στην ακρογιαλιά πάμε για ουζάκι στην ψαροταβέρνα «Τουλούμπα». Νόστιμοι μεζέδες, φρέσκα ψαράκια και εκλεκτά θαλασσινά, άριστη εξυπηρέτηση και φιλοξενία σε ένα πανέμορφο μέρος που θα απολαύσετε το ουζάκι σας και θα νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε κάποιο νησί και όχι τόσο κοντά στην πόλη.

Τοποθεσία άπαιχτη. Θαλασσινά νόστιμα, καλοτηγανισμένα με εξαιρετικής ποιότητας λάδι. Σέρβις εξυπηρετικό και γρήγορο. Τιμές ικανοποιητικές και με το παραπάνω. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Είναι από τα ουζερί που σου μένουν στου μυαλό και θέλεις σίγουρα να επισκεφθείς ξανά!

Μεζέ bar

Κίμωνος Βόγα 27, Ντεπώ

Το μεζεδοπωλείο «Μεζέ bar…με ή χωρίς…» βρίσκεται στην πιο γνωστή τσιπουρογειτονιά της Θεσσαλονίκης.

Εδώ μπορεί κανείς να απολαύσει ξεχωριστούς μεζέδες με ιδιαίτερες Μεσογειακές γεύσεις και να επιλέξει ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών Ελληνικών ποτών. Ετοιμάστε τον ουρανίσκο σας για κάτι ξεχωριστό.

Γιαλός

Ν.Πλαστήρα, Μικρό Έμβολο, Ναυτικός Όμιλος Καλαμαριάς

Το εστιατόριο «Γιαλός» για τους λάτρεις θαλασσινών και ψαριών, είναι το αποτέλεσμα των προσπαθειών, της εργατικότητας και της εμπειρίας του Μπάμπη και του Αλέξη. Οι δύο φίλοι και συνέταιροι δραστηριοποιούνται στο χώρο της εστίασης από το 1990 με αποκορύφωμα των προσπαθειών τους τη δημιουργία του «Γιαλού» το 2004. Από τότε υποδέχονται το κοινό της Θεσσαλονίκης και των επισκεπτών της με μεράκι, συνέπεια και σεβασμό, σε μια υπέροχη τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα.

Οι επισκέπτες του εστιατορίου θα γευθούν την αυθεντική, παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, θα απολαύσουν την ευγενική και φιλόξενη εξυπηρέτηση και θα χαλαρώσουν με την απρόσκοπτη θέα στα νερά του Θερμαϊκού.

Μεγάλη ποικιλία από Φρέσκα Ψάρια Ημέρας, εκλεκτά πιάτα και νόστιμους μεζέδες συνοδεύουν υπέροχα, αποστάγματα όπως το τσιπουράκι ή το ουζάκι. Φυσικά υπάρχει και η επιλογή από ετικέτες κρασιών, από όλη την Ελλάδα. Ο στόχος των δύο φίλων και του προσωπικού του «Γιαλού» ένας και μοναδικός: οι λάτρεις των θαλασσινών να χαλαρώσουν απολαμβάνοντας υπέροχες και αυθεντικές γεύσεις.

Θερμαϊκός

Καποδιστρίου 2 & Θέτιδος, Νέα Κρήνη, Καλαμαριά

Η Ψαροταβέρνα «Θερμαϊκός» λειτουργεί από το 2001. Το καλοκαίρι ο καταπράσινος κήπος με θέα την θάλασσα σας φέρνει αναμνήσεις από τα υπέροχα ελληνικά νησιά μας. Το χειμώνα το ζεστό και λιτό περιβάλλον με τις ροτόντες-τραπέζια του σαλονιού προσφέρεται για ουζάκι με την παρέα αλλά και για επαγγελματικά γεύματα. Στα πλεονεκτήματα της ψαροταβέρνας συγκαταλέγεται και το άνετο πάρκινγκ.

Αγ. Νικολάου 4, Καλαμαριά

Το Καρνάγιο, το εναλλακτικό ουζερί της Θεσσαλονίκης, πλέον το συναντάμε σε μία πολύ όμορφη γειτονιά, στην Αρετσού Καλαμαριάς. Η τοποθεσία μπορεί να άλλαξε αλλά η αγάπη και η όρεξη τους να δημιουργούν ξεχωριστές γεύσεις, έχει μείνει αναλλοίωτη.

Με την ίδια αγάπη και το ίδιο μεράκι συνεχίζουν να προσφέρουν μία διαφορετική πινελιά στον χώρο της εστίασης. Το Καρνάγιο είναι μία αυθεντική οικογενειακή επιχείρηση, η οποία δημιουργεί πιάτα από αγνά υλικά και τις πιο καλά επιλεγμένες α’ ύλες.

Οι μοναδικοί μεζέδες για τσίπουρο και ούζο θα σας κρατήσουν την πιο νόστιμη συντροφιά, ενώ τα ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά θα σας κάνουν να γλείφετε τα δάχτυλα σας. Μη παραλείψετε να ρωτήσετε για τα ψάρια ημέρας, τα οποία θα πρωταγωνιστήσουν στο τραπέζι σας.

Ρετζίκας

Ποταμός, Επανομή

Η ταβέρνα «Ρετζίκας» άνοιξε ξανά τις πόρτες της και καθημερινά υποδέχεται το καλοκαίρι σερβίροντας πεντανόστιμα μεζεδάκια, φρέσκα ψαρικά και ουζάκι για να τα συνοδεύσεις όπως ακριβώς τους πρέπει! Θα τη βρεις σε μια υπέροχη τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα, στην Επανομή Θεσσαλονίκης.

Οι επισκέπτες έχουν τη ευκαιρία να απολαύσουν φρέσκο ψάρι και θαλασσινά από τους ντόπιους ψαράδες, καθώς και άλλα παραδοσιακά πιάτα βασισμένα σε οικογενειακές συνταγές της οικογένειας Ρετζίκα, που σερβίρονται από το 1986. Στην κουζίνα της, επίσης, θα βρείτε νόστιμα ορεκτικά, χορτοφαγικές επιλογές χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκα υλικά, μετά από καθημερινές πρωινές επισκέψεις στην τοπική αγορά.

Εν Πλω

Νικολάου Πλαστήρα 14Β

Το Εν Πλω βρίσκεται στο απόλυτο μπαλκόνι, στην παραλία της Αρετσούς και στεγάζεται στο καφενείο του ψαρά! Αποδράστε από τη βουή της πόλης με μαγευτική θέα και καταπληκτικά θαλασσινά, καθώς και μη θαλασσινά πιάτα. Εδώ θα απολαύσετε ποιοτικά πιάτα, ορεκτικά, θαλασσινά και ουζομεζέδες με θέα θάλασσα.

Η Βίλα Μπιάνκα, ή Κάζα Μπιάνκα, είναι ένα στολίδι της Θεσσαλονίκης. Κι ίσως θα έπρεπε να σκεφτείς το ενδεχόμενο, τα απογεύματα του καλοκαιριού, να είναι το φόντο στον καφέ, το ποτό ή το κοκτέιλ σου. Άλλωστε, το θέαμα που προσφέρει, είναι ασυναγώνιστο.

Ένα «έργο τέχνης» στους δρόμους της Θεσσαλονίκης

Η πολυτελής Βίλα Μπιάνκα, ή Κάζα Μπιάνκα αν το προτιμάτε, φέρεται να χτίστηκε τη διετία 1911-1913. Η έπαυλη ορθώθηκε εντυπωσιακή, στη Συνοικία των Εξοχών της Θεσσαλονίκης, κλέβοντας τα βλέμματα όσων τύχαινε να περνούν από μπροστά της.

Μα η επισφράγιση της αρχιτεκτονικής τελειότητας της κατασκευής έρχεται το 1976, όταν και ολοκληρώθηκε η διαδικασία χαρακτηρισμού της, από τις αρμόδιες υπηρεσίες, ως «έργου τέχνης»…

Ένας χώρος με τεράστια ιστορία

Στα τέλη του 19ου και τις αρχές 20ού αιώνα κυριάρχησε στη Θεσσαλονίκη το αρχιτεκτονικό ρεύμα του εκλεκτικισμού. Το αρχιτεκτονικό αυτό ρεύμα συνδύαζε στοιχεία από διαφορετικούς αρχιτεκτονικούς ρυθμούς, τα οποία όμως χρησιμοποιούνταν με τέτοιο τρόπο ώστε το σύνολο που προέκυπτε να είναι ενιαίο. Η Κάζα Μπιάνκα χτίστηκε για τον Ντίνο Φερνάντεζ Ντίαζ, γιο του τραπεζίτη Νταβίντ Φερνάντεζ και είναι χαρακτηριστικό δείγμα αυτού του αρχιτεκτονικού ρεύματος.

Επιτάχθηκε, φιλοξένησε σχολείο, είδε την ιστορία να περνά από μέσα της. Από το 2013, στην Κάζα Μπιάνκα, στεγάζεται η Δημοτική Πινακοθήκη Θεσσαλονίκης.

Καλοκαιρινά ταξίδια στο χρόνο, σε μια παραμυθένια αυλή 

Μόλις διασχίσεις την αυλόπορτά της, θα βρεθείς σ’ έναν κόσμο απόλυτα διαφορετικό, και καθώς κάτω από τα πανύψηλα πεύκα της, σβήνει η βουή του δρόμου, θα ξεχάσεις το γεγονός πως συνεχίζεις να βρίσκεσαι σ’ ένα πολυσύχναστο σημείο της πόλης.

Κάθε μικροσκοπική λεπτομέρεια του εκκεντρικού αλλά απίστευτα κομψού σχεδιασμού της Villa Bianca, προσελκύει το μάτι. Εδώ, το κλασικό στυλ, η κομψότητα κι η επιβλητικότητα συνυπάρχουν αρμονικά με το urban vibe της Θεσσαλονίκης.

Εδώ, έχετε την δυνατότητα να απολαύσετε τον καφέ σας ή ένα από τα signature cocktails που δημιουργούν ειδικά για εσάς οι έμπειροι bartenders. Αν πάλι, η διάθεση σας αναζητά να γευτεί μια δόση πολυτέλειας, μπορείτε να επιλέξετε μέσα από μία πλούσια λίστα κρασιών που συνεχώς ανανεώνεται. Κι όλα αυτά, στο πιο ατμοσφαιρικό περιβάλλον της Θεσσαλονίκης. 

Οι λάτρεις του well living και του fine drinking βρήκαν το σημείο τους, με μια αυλή που σε βοηθάει να αποδράσεις από τη ρουτίνα της πόλης και σε οδηγεί σε ένα υπέροχο ταξίδι γεύσεων και αισθήσεων.

Villa Bianca

Βασιλίσσης Όλγας 180 (Δημοτική Πινακοθήκη)
Τ: 2314006444

Ανοιχτά από τις 09:00
Facebook: Villa Bianca
Instagram: @villabianca_thessaloniki

Τα καφενεία των ημερών μας συνεχίζουν την παράδοση εκείνων, των προγόνων τους, των παλιών καφενείων. Μα κάτι προσθέτουν. Μια μοντέρνα ματιά και διάθεση, ώστε να έχει η ατμόσφαιρα τους κάτι από τους περασμένους καιρούς. Αλλά την ίδια στιγμή, να μπορούν να ανταποκριθούν στις νέες καθημερινές συνήθειες. Καφέδες όλων των ειδών, ο ελληνικός να πρωταγωνιστεί ακόμα, αλλά και σημεία ιδανικά, για συναντήσεις με φίλους. Για τάβλι, για «τσιμπολόγημα» και συζητήσεις εφ’όλης της ύλης!

Meraki

Μεσολογγίου 7, Σταυρούπολη

Το Meraki μάς συστήνεται ως ένα σύγχρονο καφενείο και έχει ήδη κερδίσει τις εντυπώσεις. Μας προσκαλεί με τον πλέον φιλικό τρόπο να δοκιμάσουμε αυθεντικές γεύσεις με μια ιδιαίτερη ματιά, να ακούσουμε καλή μουσική και να χαλαρώσουμε σ’ έναν καλαίσθητο χώρο.

Tο Meraki είναι μια από τις καλύτερες προτάσεις στο είδος του για όσους αγαπούν την αυθεντικότητα, τη φιλική εξυπηρέτηση και θέλουν να μοιραστούν με την παρέα τους στιγμές σ’ έναν χώρο με φρέσκια ματιά. Από το πρόγραμμά του δε λείπουν και οι βραδιές με ζωντανή μουσική.

Στου Σωτήρη

Μουδανίων 16, Νεάπολη

Ένα παλιό καφενείο από το 1974 συνεχίζει ως μοντέρνο καφενείο – μεζεδοπωλείο σερβίροντας από το πρωί καφεδάκι και αργότερα μεζέδες και πιάτα κρεατικών και θαλασσινών από αυτά που χαρακτηρίζουν την παράδοση των μεζεδοπωλείων της Θεσσαλονίκης. Όλα αυτά σε έναν χώρο με νοσταλγική και vintage διακόσμηση.

Koukida gastrokafeneio

Αγράφων 13, Άνω Πόλη

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Koukida (@koukida_gastrokafeneio)

Η Κουκίδα γαστροκαφενείο είναι ένα πολύ όμορφο και προσεγμένο μεζεδοπωλείο στην Άνω Πόλη. Η «αποστολή» του είναι να προσφέρει σε κάθε πελάτη γευστικά πιάτα με θαλασσινά σε προσιτές τιμές. Τα πιάτα χαρακτηρίζονται από νοστιμιά και ωραία εικόνα. Ό,τι σερβίρουν είναι άριστης ποιότητας και εξυπηρέτηση του μεζεδοπωλείο είναι άψογη.

Μπορείς να συνοδεύσεις το φαγητό σου με το αγαπημένο σου κρασί από την εμπλουτισμένη κάβα του καταστήματος ή με ένα τσιπουράκι. Η Κουκίδα είναι μία «ανάσα δροσιάς» μέσα στην πόλη γι’αυτό αξίζει να την επισκεφθείς!

Astoria

Πλατεία Ναυαρίνου 17

Με όλα τα προϊόντα που πρόσεφεραν κάποτε τα παραδοσιακά καφενεία, με μουσικές πολυτραγουδισμένες και πολυταξιδεμένες, με επιτραπέζια παιχνίδια και νέους ανθρώπους στη λειτουργία και διαχείριση του, θα αποτελέσει αγαπημένο στέκι για τους περαστικούς της πλατείας. Εκεί, στο Ναυαρίνο. Καφές, τσίπουρο, ούζο, μπύρα και κρασί, με τον αντίστοιχο μεζέ τους, βυσσινάδα, σουμάδα, κανελλάδα, χειροποίητα γλυκά, μπισκοτολούκουμο, υποβρύχιο και ρακόμελο. Τι άλλο χρειάζεσαι;

Παραδοσιακό Καφενείο «Στου Μήτσου»

Βλάλη 11, Αγορά Καπάνι

Αγαπήσαμε αμέσως αυτό το παραδοσιακό καφενείο – μεζεδοπωλείο στην Αγορά Καπάνι με μεζέδες δια χειρός και έμπνευσης… Μήτσου! Μουσική και κλίμα που προτρέπουν με τον δικό τους, σχεδόν ανεξήγητο, τρόπο να γίνουν όλοι, μια μεγάλη παρέα. Και σε όλα αυτά, παίζουν ρόλο τα ποιοτικά τα αποστάγματα. Βασικό.

Γιασεμί

Υπολοχαγού Ευσταθίου Τσόπελα 4

Το Γιασεμί, είναι κυριολεκτικά, στην καρδιά της πόλης. Κι όμως, δεν θα μπορείς να το πιστέψεις. Το Γιασεμί είναι μια απόδραση, στον χώρο και τον χρόνο… Ευωδιάζει χειροποίητες λιχουδιές φτιαγμένες με μεράκι.

Εκτός από τον καφέ σας, μπορείτε να απολαύσετε μανιταρόπιτα, κεφτεδάκια, κοτοσαλάτα, μανούρι με μαρμελάδα ελιάς, αλλά και να συνοδεύσετε τη βραβευμένη ρακή με τουρσί γλιστρίδας, γάβρο μαρινάτο, καπνιστά κρέατα και ψαρικά, χειροποίητο ψωμί. Μη χάσετε τις ρεμπέτικες βραδιές που διοργανώνουν, καθώς και πολλές ακόμα ιδιαίτερες βραδιές, για τις οποίες μπορείτε να ενημερώνεστε και από τα social media τους.

Άλλος Τρόπος

Πλάτωνος 11, κέντρο

Σε μία όμορφη γωνιά του κέντρου της πόλης μας θα απολαύσετε κρητικές γεύσεις με ωραία μουσική! Ο Άλλος Τρόπος μάς περιμένει από τις 10:00 το πρωί για ένα χαλαρό καφεδάκι σε ένα όμορφο περιβάλλον και το μεσημεράκι μας προσκαλεί να συνεχίσουμε με παραδοσιακούς εκλεκτούς κρητικούς μεζέδες, τσικουδιά, ρακόμελο και φυσικά κρασί μέχρι το βράδυ παράλληλα με παραδοσιακή, ρεμπέτικη, λαϊκή και έντεχνη μουσική.

Τζάνγκο Μπαροκαφενές

Φιλίππου 16, κέντρο

Tσίπουρο και μεζέδες, ποτό, μπύρα και καφές. Ο Τζάνγκο έβαλε την έμπνευσή του και οι παρέες τις πινελιές τους. Η χαρά της ζωής βρίσκεται στην καλή παρέα και ο μπαροκαφενές Τζάνγκο το γνωρίζει καλά. Πολύ καλά. Έχοντας δημιουργήσει έναν χώρο με πρωταγωνιστές το ενημερωμένο μπαρ, την καλή μουσική και τους εκλεκτούς μεζέδες, προσελκύει παρέες της πόλης που αναζητούν ένα οικείο, φιλόξενο και ψαγμένο στέκι για τις μέρες και νύχτες της κουβέντας, της χαλάρωσης, αλλά και του γλεντιού, με έμφαση στην απόλαυση μέσα από τη γεύση και την καλή μουσική.

Δεν φτιάχτηκε για να σου θυμίσει μια καλή μπυραρία. Δεν φτιάχτηκε για να πιεις έναν ακόμα καφέ. Φτιάχτηκε για να σου προσφέρει περισσότερες επιλογές απ’ όσες μπορούσες να φανταστείς. Φτιάχτηκε για να θαυμάσεις τις γωνιές του, φτιάχτηκε για ν’ αλλάξει τις μέρες και τις νύχτες σου. Φτιάχτηκε για να γίνει το στέκι σου. Το Sugar Draft είναι μια οικογένεια και θα σε κάνει να νιώσεις μέλος της.

Τα σπλάχνα του Sugar

Ο χώρος είναι ένα κεντημένο «διαμάντι», με κάθε του γωνιά να κουβαλά ταξίδια και αναμνήσεις. Από μινιατούρες δράκων έως μικρούς αγγλικούς τηλεφωνικούς θαλάμους. Οι ιστορίες γράφονται σε τοίχους, ράφια και κορνίζες. Κι εσύ, μπορείς ν’ ανακαλύψεις την καθεμιά. Όσο για την ατμόσφαιρα… Από το απόγευμα αντιλαμβάνεσαι το «δέσιμο».

Ξεκινώντας από τον νοστιμότατο καφέ της taf, περνάς στην ποικιλία του αλκοόλ που είναι σχεδόν τρομακτική, και καταλήγεις στα πιάτα που έχουν δημιουργηθεί για να «συνεχίσεις». Για να μείνεις, μια ώρα ακόμη. Κι ακόμα λίγο…

Οικογένεια. 

Το Sugar Draft είναι μια οικογένεια. Ντυμένη με ξύλινες λεπτομέρεις, παγωμένες μπύρες, ροκ επιλογές, χαμόγελα στον κόσμο της. Με τους δεσμούς, την τρέλα και τις απολαύσεις της. Είναι το στέκι που είχες ανάγκη και μόλις ανακάλυψες. Είναι η κρυμμένη όαση όταν η πόλη βουίζει. Καλωσήρθες.

Sugar Draft

Κατσιμιδη 4, Θεσσαλονίκη
2310.858797

Facebook

Instagram

Το δεύτερο πόδι της Χαλκιδικής, είναι ξεχωριστό. Το πράσινο δένεται με το γαλάζιο, τα πεύκα βουτούν στο κύμα και οι δαντελωτές παραλίες, είναι καμπύλες από πίνακα ζωγραφικής ενός καλλιτέχνη που δεν στερήθηκε φαντασίας. Στο δεύτερο πόδι της Χαλκιδικής, χτίστηκε η Βουρβουρού, ένας τόπος συγκλονιστικής φυσικής ομορφιάς που κατακλύζεται από επισκέπτες. Στην καρδιά της Βουρβουρού, βρίσκεται το Εστιατόριο Paris.

Φτιάχτηκε για να αποθεώσει τη θαλασσινή κουζίνα μα είναι ο χώρος που έχει έναν και μοναδικό σκοπό. Να σας ανοίγει καθημερινά την όρεξη. Την όρεξη για ζωή, την όρεξη για παρέα και φυσικά την όρεξη για καλό φαγητό!

Άριστη ποιότητα και φιλικότατη εξυπηρέτηση!

Ένα εστιατόριο που χωρίς φανφάρες, αποδεικνύει πως παραμένει πασίγνωστο για την άριστη ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιεί. Για το ολόφρεσκο ψάρι του. Για τον χειρισμό του στη θάλασσα την ίδια και σε όσα προσφέρει, από το ψιλό μέχρι την οχτάκιλη συναγρίδα!

Το Εστιατόριο Paris είναι απόλυτα διαθέσιμο σε «όλα τα βαλάντια» καθώς παρέχει επιλογές σε μία ευρύτατη γκάμα. Άλλωστε, όλη η θάλασσα θα βρεθεί στο πιάτο σου! Πέρα από σεβίτσε, καρπάτσιο και ταρτάρ, έχει στον κατάλογό του μαγειρεμένο, σπιτικό φαγητό και θεσπέσια κρεατικά. Κανείς δεν θα μείνει παραπονεμένος σ’ έναν χώρο που έμαθε να ενώνει παρέες! Άλλωστε η εξυπηρέτηση είναι φιλικότατη και κύριο χαρακτηριστικό του προσωπικού, η ευγένεια. Ναι, θα νιώσεις σαν στο σπίτι σου.

Ας μιλήσουμε για θέα!

Το Εστιατόριο Paris, έχει στ’ αλήθεια μοναδική θέα, καθώς αποτελεί ένα μπαλκόνι στη θάλασσα. Ξεκινώντας την κουζίνα του νωρίς το μεσημέρι, αποτελεί ένα «λιμάνι», μεταφορικά και κυριολεκτικά, καθώς στο σημείο μπορούν να προσεγγίσουν και να δέσουν έως και σκάφη! Εξαιρετικό φαγητό, απολαυστικό θαλασσινό μενού, μπροστά στο κύμα, σ’ ένα τοπίο σπάνιας φυσικής ομορφιάς. Κι όταν πλησιάζει το ηλιοβασίλεμα… Τα χρώματα παίζουν στον ορίζοντα και η εμπειρία γεύσης και εξυπηρέτησης καταγράφεται στην μνήμη. Έως την επόμενη φορά.

Εστιατόριο Paris

Βουρβουρού, Άγιος Νικόλαος, Χαλκιδική

23750.91312
parisrestaurant.gr

Facebook

Υ.Γ.

Η ομάδα του Εστιατορίου PARIS, είναι στο «κουρμπέτι» της εστίασης από το μακρινό 1980, εκτελώντας μια ιδιαιτέρως επιτυχημένη διαδρομή σε Χαλκιδική και Θεσσαλονίκη, συνεχίζοντας πλέον εδώ και 21 χρόνια στην Βουρβουρού. Έτσι κι αλλιώς, κάπου θα ‘χεις ακούσει κι εσύ για «τα πονηρά μεζεδάκια του ΠΑΡΗ»…

Στον ωραιότερο δρόμο της Θεσσαλονίκης, στη Θ. Σοφούλη, με τα επιβλητικά δέντρα να απλώνουν το φύλλωμά τους δημιουργώντας μία μοναδική ατμόσφαιρα, μπορείτε να απολαύσετε brunch, να γευματίσετε, είτε μεσημέρι είτε βράδυ με φίλους αλλά και να δροσιστείτε μ’ ένα cocktail ή ένα ποτήρι μπύρας ή κρασιού. Το Classico Bistro Moderne είναι μία από τις καλύτερες προτάσεις στα ανατολικά για όσους επιθυμούν την άνεση στις επιλογές που δίνει ένα bistro στους θαμώνες του όλες τις ώρες της ημέρας με μία δημιουργική νότα στο μενού του.

Θα σας σερβίρει πλούσιο brunch

Έτσι καθημερινά, από τις 10:00 έως τις 14:00, σερβίρει brunch, με ένα πλούσιο σε επιλογές μενού, με πολλές επιλογές αυγών, ομελέτες, καγιανά, αυγά benedict, classico breakfast στα πρότυπα του κλασικού english breakfast αλλά και croque madame, αλμυρά και γλυκά pancakes, γλυκές αυγόφετες, burrito με κοτόπουλο, Panini από χαρουπάλευρο με κατίκι Δομοκού και καπνιστό χοιρινό, vegan tostada, χορτόπιτα και ένα breakfast basket με διάφορες αλμυρές και γλυκές συνθέσεις.

Ένα χορταστικό μενού σας περιμένει

Σε ό,τι αφορά το υπόλοιπο μενού η ποικιλία των γεύσεων και των υλικών καλύπτουν διάφορες προτιμήσεις και “δένουν” όποια κι αν είναι η διάθεσή σας. Μία σειρά από προτάσεις σε στιλ “tapas” με bao buns γαρίδας ή κοτόπουλου, tacos, τυριά, μπρουσκέτες μπορεί να συνδυαστεί με το κρασί ή ένα cocktail. Για τη λίστα κρασιών, μάλιστα, να αναφέρουμε ότι ο ιδιοκτήτης είναι ο ίδιος sommelier και έχει δημιουργήσει μία wine list 65 ετικετών και είναι στη διάθεσή σας για να σας συμβουλεύσει να συνδυάσετε κρασί και γεύσεις με τον καλύτερο τρόπο. Το ceviche με ψάρι ημέρας και το ταρτάρ μόσχου είναι επίσης μία πολύ ωραία ιδέα ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό για το κρασί σας. Η ιταλική πινελιά δε θα μπορούσε να λείπει, οπότε μπορείτε να επιλέξετε pizza ή πιάτα ζυμαρικών και ριζότο αλλά και οι προτάσεις σε κυρίως πιάτα με ταλιάτα μόσχου, σολόμο σωτέ, κοτόπουλο μαγειρεμένο σε sous-vide, δύο διαφορετικούς τρόπους να απολαύσετε 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, ως Bitoque a La Rousse ή ως Burger με την ποιοτική εκδοχή του Classico Bistro Moderne καθώς και μια επιλογή burger ιταλικού στιλ με κοτόπουλο πανέ.

Δείτε μερικές προτάσεις του μενού

1 από 7

Επιπλέον, θα σταθούμε συνολικά στον χαρακτήρα όλων των πιάτων που συνδυάζουν τα επιλεγμένα υλικά, τις διαφορετικές υφές και την παρουσίαση που κερδίζει την πρώτη εντύπωση.

Επιλογές του μενού μπορούν να έρθουν και στην πόρτα σας μέσω των γνωστών εφαρμογών delivery.

Επισκεφθείτε το Classico Bistro Moderne για μία γαστρονομική αναζήτηση που αξίζει αρκεί να κάνετε την κράτησή σας, εάν πρόκειται για Παρασκευή ή Σαββατοκύριακο.

ΙD: CLASSICO 

BISTRO MODERNE
Θ. ΣΟΦΟΥΛΗ 15, ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ
Τ: (+30) 2310421699

ΤAKE AWAY| DELIVERY: ΔΕΥΤΕΡΑ-ΚΥΡΙΑΚΗ 09:00-00:00
Τηλέφωνο: 2310421699

Εξυπηρετεί και μέσω efood και Wolt
Δείτε το μενού στο efood
Δείτε το μενού στη Wolt

Facebook: Classico Bistro Moderne
Instagram: Classico_Bistro_Moderne