<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>#Uma &#8211; biscotto</title>
	<atom:link href="https://biscotto.gr/tag/uma/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://biscotto.gr</link>
	<description>Thessaloniki Life Guide</description>
	<lastBuildDate>Wed, 03 Jun 2026 13:05:46 +0000</lastBuildDate>
	<language>el</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=4.9.26</generator>
	<item>
		<title>Μια βραδιά, μια παρέα, μια τραπεζαρία. Δυο chefs ανοίγουν το σπίτι τους και η γαστρονομική εμπειρία ξεκινά!</title>
		<link>https://biscotto.gr/mia-vradia-mia-parea-mia-trapezaria-dyo-chefs-anoigoyn-to-spiti-toys-kai-i-gastronomiki-empeiria-xekina/</link>
		<pubDate>Wed, 19 Feb 2025 10:55:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biscotto]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[#WINTER 2026_]]></category>
		<category><![CDATA[Εστιατόρια]]></category>
		<category><![CDATA[Θεσσαλονίκη]]></category>
		<category><![CDATA[#Πανόραμα]]></category>
		<category><![CDATA[#Uma]]></category>
		<category><![CDATA[#chefs]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://biscotto.gr/?p=237321</guid>
		<description><![CDATA[<div><img width="1000" height="500" src="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma.jpg" class="attachment-full size-full wp-post-image" alt="" style="margin-bottom: 5px;" srcset="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma.jpg 1000w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-300x150.jpg 300w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-768x384.jpg 768w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-696x348.jpg 696w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-840x420.jpg 840w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></div>Το γαστρονομικό project του chef Ανδρέα Κλαυδιανού και της pastry chef Σίσσυ Καρακολίδου, που ακούει στο όνομα Uma και σημαίνει μία βραδιά, μία τραπεζαρία, ένα μενού για μία παρέα, έκανε εντύπωση από την πρώτη στιγμή. Οι δύο chef ανοίγουν το σπίτι τους έπειτα από συγκεκριμένη κράτηση και φιλοξενούν άτομα που αναζητούν μια εμπειρία διαμορφωμένη αποκλειστικά για εκείνους που συμπληρώνεται από ένα [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<div><img width="1000" height="500" src="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma.jpg" class="attachment-full size-full wp-post-image" alt="" style="margin-bottom: 5px;" srcset="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma.jpg 1000w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-300x150.jpg 300w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-768x384.jpg 768w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-696x348.jpg 696w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-840x420.jpg 840w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></div><p>Το γαστρονομικό project του chef <strong>Ανδρέα Κλαυδιανού</strong> και της pastry chef <strong>Σίσσυ Καρακολίδου</strong>, που ακούει στο όνομα <strong>Uma</strong> και σημαίνει μία βραδιά, μία τραπεζαρία, ένα μενού για μία παρέα, έκανε εντύπωση από την πρώτη στιγμή. Οι δύο chef ανοίγουν το σπίτι τους έπειτα από συγκεκριμένη κράτηση και φιλοξενούν άτομα που αναζητούν μια εμπειρία διαμορφωμένη αποκλειστικά για εκείνους που συμπληρώνεται από ένα ολοκληρωμένο μενού.</p>

<a href='https://biscotto.gr/mia-vradia-mia-parea-mia-trapezaria-dyo-chefs-anoigoyn-to-spiti-toys-kai-i-gastronomiki-empeiria-xekina/uma-1-2/'><img width="640" height="731" src="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-1-1.jpg" class="attachment-large size-large" alt="" srcset="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-1-1.jpg 700w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-1-1-263x300.jpg 263w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-1-1-696x795.jpg 696w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-1-1-368x420.jpg 368w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a>
<a href='https://biscotto.gr/mia-vradia-mia-parea-mia-trapezaria-dyo-chefs-anoigoyn-to-spiti-toys-kai-i-gastronomiki-empeiria-xekina/uma-2-3/'><img width="640" height="731" src="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-2.jpg" class="attachment-large size-large" alt="" srcset="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-2.jpg 700w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-2-263x300.jpg 263w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-2-696x795.jpg 696w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-2-368x420.jpg 368w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a>

<div class="et_pb_text et_pb_module et_pb_bg_layout_light et_pb_text_align_left et_pb_text_2">
<div class="et_pb_text_inner">
<p>Tο κτίριο που στεγάζεται η Uma, είναι ένα προβεβλημένο έργο του αρχιτέκτονα Γ.Π. Τριανταφυλλίδη, με συμμετοχή στην έκθεση για την κατοικία από τον 20o στον 21o αιώνα στο μουσείο Μπενάκη, το οποίο εγγράφηκε στα «Αρχεία Αρχιτεκτονικής».</p>
</div>
</div>
<p>Εσείς το ονειρεύεστε, αυτοί το υλοποιούν!</p>

<a href='https://biscotto.gr/mia-vradia-mia-parea-mia-trapezaria-dyo-chefs-anoigoyn-to-spiti-toys-kai-i-gastronomiki-empeiria-xekina/uma-3-2/'><img width="640" height="731" src="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-3.jpg" class="attachment-large size-large" alt="" srcset="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-3.jpg 700w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-3-263x300.jpg 263w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-3-696x795.jpg 696w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-3-368x420.jpg 368w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a>
<a href='https://biscotto.gr/mia-vradia-mia-parea-mia-trapezaria-dyo-chefs-anoigoyn-to-spiti-toys-kai-i-gastronomiki-empeiria-xekina/uma-4-2/'><img width="640" height="731" src="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-4.jpg" class="attachment-large size-large" alt="" srcset="https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-4.jpg 700w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-4-263x300.jpg 263w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-4-696x795.jpg 696w, https://biscotto.gr/wp-content/uploads/2025/02/uma-4-368x420.jpg 368w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a>

<p><strong>Περιοχή</strong><br />
Ανατολικά</p>
<p><strong>Διεύθυνση</strong><br />
Ελευθερίας, Πανόραμα – Θέρμη</p>
<p>Κρατήσεις: 694 066 6455 &amp; <a href="http://uma-chefshome.gr/experience/" target="_blank" rel="noopener">εδώ</a></p>
]]></content:encoded>
			</item>
	</channel>
</rss>
