Σε αυτή την ουζοταβέρνα της πόλης και συγκεκριμένα στον Αφρό, βρήκαμε στο μενού φρέσκες ποικιλίες κρεατικών αλλά και θαλασσινών και μάλιστα σε πολύ προσιτές τιμές. Μέλημα του η γνήσια εξυπηρέτηση και η σοβαρή ουζοκατάσταση για την ικανοποίηση των αληθινών καλοφαγάδων!

Περιοχή
Δυτικά

Διεύθυνση
Αμπελώνων 34, Ξηροκρήνη

Το εστιατόριο Καρβουνιάρης το βρίσκουμε σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία της Δράμας και συγκεκριμένα στον Σιδηροδρομικό Σταθμό της πόλης, όπου απλώνει τα τραπέζια του κυριολεκτικά δίπλα στις ράγες για να προσφέρει τις γαστρονομικές του προτάσεις.

Στο μενού του φιγουράρουν premium κρεατικά όπως χοιρινή μπριζόλα Tomahawk, μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα, Rib Eye Αργεντινής, T-Bone και μοσχάρι φιλέτο και μία πληθώρα συνοδευτικών και αλοιφών.

*Σιδηροδρομικός Σταθμός Δράμας

Facebook: Καρβουνιάρης
Instagram: Καρβουνιάρης

Ο Ζάχος είναι μία ταβέρνα αφιερωμένη στο καλό κρέας. Δημιουργήθηκε το 1962 και παραμένει μία οικογενειακή επιχείρηση με την τρίτη πλέον γενιά να κρατάει την παράδοση της ποιότητας αλλά και να εισάγει και νέα στοιχεία για να μπορούμε να απολαύσουμε χορταστικές μερίδες, με εμπειρία στην τέχνη του ψησίματος και με φρέσκα υλικά της περιοχής.

Στο Κασσανδρινό, λοιπόν, σ’ ένα ορεινό σημείο, στο κέντρο του πρώτου «ποδιού» μέσα στη γαλήνη και τη δροσιά, θα σας υποδεχθούν οι ιδιοκτήτες με το φιλόξενο πνεύμα που χαρακτηρίζει τους ανθρώπους που κάνουν τη δουλειά τους με μεράκι και θα σας περιποιηθούν ως φίλους.

Πιάτα κρεατικών από ελληνικά κρέατα της περιοχής, επιλεγμένα με προσοχή και εμπειρία, που σερβίρονται είτε ψημένα στα κάρβουνα – κάτι που απαιτεί ιδιαίτερες ικανότητες, να μην το ξεχνάμε –  είτε στη σούβλα είναι οι πρωταγωνιστές του καταλόγου.

Οι επιλογές πολλές και πάντα καλοψημένες. Κοντοσούβλι, αρνί στη σούβλα, κότσι, κοκορέτσι, πανσέτα και μπριζόλα λαιμού στη σούβλα, χοιρινή μπριζόλα καπνισμένη σε ξύλο κερασιάς αλλά και σταβλίσιες μπριζόλες από μοσχάρι ωρίμανσης, παντσέτες, σουβλάκι κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σπιτική σάλτσα τυριού και ντομάτας, μπιφτέκι από Black Angus ή γεμιστό, όλα χειροποίητα. Δημιουργούνται εδώ και συνεχίζουν μια παράδοση καλού φαγητού που αξίζει να επιλέξετε. Και οι σαλάτες και τα ορεκτικά είναι από φρέσκα υλικά της περιοχής ενώ όλες οι «αλοιφές» είναι χειροποίητες. Να σημειώσουμε ότι το ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται είναι παραγωγής των ιδιοκτητών.

Μπορείτε να συνοδεύσετε τις γευστικές απολαύσεις με αποστάγματα, μπύρα ή κρασί και θα βιώσετε την ουσία της καλοκαιρινής απόλαυσης, που σημαίνει καλή παρέα μαζεμένη γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο με νόστιμο φαγητό. Προσθέστε το όμορφο περιβάλλον και την εξυπηρέτηση με χαμόγελα και έχετε ό,τι χρειάζεστε την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στη Χαλκιδική.

Περιοχή
Κασσάνδρα, Χαλκιδικής

Διεύθυνση
Κασσανδρινό Χαλκιδικής

Σε αυτήν τη γωνιά της Άνω Πόλης βλέπουμε παππούδες, παιδιά και εγγόνια να μοιράζονται το ίδιο στέκι πάνω από τραπέζια με ελληνικούς καφέδες, αποστάγματα, μεζέδες και – για να μην τα πιούμε ξεροσφύρι – σούπερ νόστιμα παραδοσιακά πιάτα με άρωμα Ανατολής.

Γράφει η Ασημίνα Τούνα

Έχει την άπλα του. Χώρο για το κατοικίδιο της διπλανής παρέας να αράξει, χώρο για το δίχρονο να εξερευνήσει παραπατώντας, για αυτούς που ήρθαν για τσιπουράκι και μεζέ μετά τη δουλειά, άλλους που πίνουν στα όρθια ένα κοκτέιλ γέρνοντας σε ένα από τα παρκαρισμένα αυτοκίνητα. Το Ανώπολις άνοιξε τις πόρτες του το 2020 σε ένα αεράτο, αβανταδόρικο σημείο, ακριβώς στην καρδιά της Άνω Πόλης, με θέα τα Κάστρα της Θεσσαλονίκης και απέναντι ακριβώς από την καμάρα της Μονής Βλατάδων.

Ο χώρος σχεδιάστηκε για να ξυπνήσει αναμνήσεις από τα παλιά, μικρά, οικεία και ζεστά καφενεία που κάποτε πλημμύριζαν τη Θεσσαλονίκη. Είναι ένα all day καφενείο που σε περιμένει από τις 8:00 το πρωί έως αργά το βράδυ, με μοντέρνες πινελιές και μοναδική αισθητική. Αυτό που θα σου κάνει εντύπωση, είναι οι λεπτομέρειες στους τοίχους και στις οροφές. 

Έχουν φτιάξει έναν κατάλογο συνοπτικό (πάντα καλό σημάδι αυτό), που έχει όμως κάτι για όλους: και για εκείνους που θέλουν απλά κάτι να μοιραστούν και να τσιμπήσουν με το ποτό τους και για τους πιο πεινασμένους που αναζητούν ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα.

Τα πιάτα, αρκετά από τα οποία είναι βασισμένα σε εκλεκτά προϊόντα, εμπνευσμένα από την πολίτικη κουζίνα, είναι γνώριμα και ταιριάζουν με την αίσθηση του σύγχρονου καφενείου που βγάζει το Ανώπολις, αν και δεν τους λείπουν, εδώ και εκεί, μερικές πιο «εστιατορικές» φροντίδες. Επίσης, καθημερινά θα βρεις πιάτα ημέρας που σου προτείνουν και μπορείς να τα δοκιμάσεις. 

Στα τραπέζια: στραπατσάδα σε μία σύγχρονη εκδοχή, θεϊκά σουτζουκάκια σχάρας, κοτομπριζολάκια, κιουνεφέ, ριζότο άγριων μανιταριών και μανιτάρια γεμιστά με κιμά, σκιουφικτά Κρητικά ζυμαρικά, χειροποίητο χούμους, «λουκούμι» χοιρινό λαιμό σχάρας, μπαμπάτσικα burgers, λαχταριστά γλυκά και αλμυρά pancakes, φρεσκότατες σαλάτες – πάντα φτιαγμένες με φρούτα και λαχανικά εποχής, καθώς και ποικιλίες εκλεκτών τυριών και ζουμερών λουκάνικων με καραμελωμένα κρεμμύδια και πιτούλες για να συνοδεύσεις το ποτό σου. 

Την ημέρα, είναι ιδανική επιλογή για καφεδάκι. Ειδικά αν θέλεις να μαζέψεις ήλιο, τα πολύχρωμα τραπεζάκια του βρίσκονται εκεί για εσένα. Απόλαυσε ελληνικό καφέ ψημένο στη χόβολη και συνδύασε τον με μία από τις επιλογές σε brunch.

Το βράδυ, πάλι, θα τσιμπολογήσεις και θα πιείς χαζεύοντας τα Τείχη της Άνω Πόλης και τα πέρα – δώθε του κόσμου στα γραφικά σοκάκια της. 

Εκτός από τα εμφιαλωμένα τσίπουρα και τα ούζα, έχουν χύμα κρασί και ρακή, αλλά και μπίρες από ελληνικές μικροζυθοποιίες. Θα βρεις, ωστόσο, και φανταστικά κοκτέιλ που επιμελούνται οι άνθρωποί του με πολύ μεράκι. Προσωπικό αγαπημένο το Cherry Americanoni με βάση το vermouth – δοκίμασε το και θα με θυμηθείς! 

Όσοι επιλέγουν αυτό το μοντέρνο καφενείο, το κάνουν γιατί εκεί θα μοιραστούν απόψεις, συζητήσεις και στιγμές. Και μια δική μου παρατήρηση: φαίνεται πως όσοι κάθονται στα τραπέζια του, κοιτούν λιγότερο συχνά το κινητό τους. Και αυτό κάτι λέει.

Διεύθυνση: Ακροπόλεως 128, Άνω Πόλη

Τ: 231 024 5245

Facebook | Instagram

Από το 1997, η ταβέρνα «Ο Γρηγόρης» μας προσφέρει στην πλακόστρωτη αυλή του αυθεντικές, σπιτικές γεύσεις με εξειδίκευση στα κρέατα και στα φρέσκα προϊόντα. Η υψηλή ποιότητα, η ποικιλία και κυρίως η καινοτομία στα προϊόντα αποτελεί τα βασικά σημεία της διαφοροποίησής του και για τον λόγο αυτόν παραμένει τόσα χρόνια πρώτο στην καρδιά μας. Με τη μεθυστική μυρωδιά από τα καλούδια που προσφέρει, είναι σίγουρο ότι θα αποτελέσει την πρώτη στάση μας για φαγητό στην Χαλκιδική.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ταβέρνα Γρηγόρης (@grigoristavern)

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ταβέρνα Γρηγόρης (@grigoristavern)

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ταβέρνα Γρηγόρης (@grigoristavern)

*Άφυτος, Χαλκιδική

Instagram: Ταβέρνα Γρηγόρης

Η καντίνα Στέλιος λειτουργεί ανελλιπώς από το 1992, όλους τους μήνες του χρόνου, αποτελώντας το αγαπημένο στέκι των κατοίκων της περιοχής και όχι μόνο. Στον κατάλογό του θα βρεις χειροποίητα σουβλάκια χοιρινά, κοτόπουλο σουβλάκι, μπιφτέκια, σουτζουκάκια λουκάνικα χωριάτικα, μπριζολάκια, συκώτι μοσχαρίσιο και φυσικά τα διάσημα πανσετάκια του που είναι και η σπεσιαλιτέ του καταστήματος. Αξίζει να αναφερθούμε στις φρέσκιες σαλάτες εποχής, τις χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες και τις αλοιφές που μπορούν να συνοδέψουν το σάντουίτς σου ή να «σταθούν» αυτόνομες στο τραπέζι.

Περιοχή
Δυτικά

Διεύθυνση
Proektasi Stratigou Makrigianni, Evosmos 562 24

Στο Αλατοπίπερο, στη γραφική πλατεία της Αρχοντικής Γουμένισσας μπορείς να απολαύσεις τη μοναδική και πεντανόστιμη Τηγανιά Γουμένισσας, φτιαγμένη με φρέσκα υλικά Α’ ποιότητας και το μοναδικό μυστικό της εξαιρετικής γεύσης της… το μαγειρικό μείγμα «ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ».

Σε περιμένουν να επισκεφθείς τον φιλόξενο χώρο τους μαζί με την παρέα σου σε ένα εξαίσιο και δροσερό περιβάλλον ανάμεσα στις μοναδικές ομορφιές της φύσης και στα πανέμορφα τρεχούμενα νερά.

Διεύθυνση
Γουμένισσα, κεντρική πλατεία

Τηλέφωνο
23430 42828

Η ιστορία της Κυρά Μάρθας ξεκινάει το 1971 στο Μεσημέρι Θεσσαλονίκης, όταν ο παππούς Γιώργος και η γυναίκα του, κυρά Μάρθα αποφασίζουν να ανοίξουν ένα κρεοπωλείο διαφορετικό από τα στερεότυπα εκείνης της εποχής. Στόχος τους, να προσφέρουν αγνά και ποιοτικά κρέατα ενώ παράλληλα να σερβίρουν δικά τους αγαπημένα χειροποίητα πιάτα.

Σουβλάκια και σουτζουκάκια με την υπογραφή του παππού Γιώργου, καθώς και παραδοσιακή ποντιακή πίτα περέκ, από τα χεράκια της κυρά Μάρθας. Η παράδοση συνεχίστηκε από τον γιο τους Χρήστο και την γυναίκα του, Δέσποινα. Η ταβέρνα άρχισε να γίνεται όλο και πιο γνωστή, χάρη στην αγάπη και το μεράκι για αγνά και ποιοτικά φαγητά.

Σήμερα, την διαχείριση της παραδοσιακής οικογενειακής ταβέρνας, έχει αναλάβει ο εγγονός Γιώργος. Συνεχίζει την παράδοση, εξασφαλίζοντας την ίδια ποιότητα, με τα ίδια πατροπαράδοτα πιάτα, χειροποίητα σουβλάκια και σουτζουκάκια (όλα στα κάρβουνα), καθώς και την αγαπημένη σε όλους μας, ποντιακή πίτα περέκ.

Περιοχή
Ανατολικά

Διεύθυνση
Μεσημέρι Θεσσαλονίκης

Στο Μπύρα Και Τσίπουρο Μαζί σάς περιμένει ένα μενού γεμάτο γεύσεις από εκλεκτά κρέατα και φρέσκα ψάρια, ειδικά επιλεγμένα για τους λάτρεις του καλού φαγητού. Η εμπειρία σας ολοκληρώνεται με τη συνοδεία από παγωμένη μπύρα και χειροποίητο τσίπουρο, σε έναν φιλόξενο χώρο ιδανικό για να απολαύσετε χαλαρές στιγμές με την παρέα ή την οικογένεια. Εδώ, οι γεύσεις και η ποιότητα συνδυάζονται για να σας προσφέρουν μια ξεχωριστή εμπειρία, μακριά από τα συνηθισμένα.

Το βράδυ ο χώρος αλλάζει χαρακτήρα, οι ρυθμοί ανεβαίνουν και δε λείπουν οι μουσικές βραδιές!

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Μπύρα και τσίπουρο Μαζί (@mpirakaitsipouromazi)

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Μπύρα και τσίπουρο Μαζί (@mpirakaitsipouromazi)

Περιοχή
Δυτικά

Διεύθυνση
Προέκταση Στρατηγού Μακρυγιάννη 20, Εύοσμος

Facebook: Μπύρα και Τσίπουρο Μαζί 
Instagram: Μπύρα και τσίπουρο Μαζί

Στην καρδιά της Τούμπας μπορεί κανείς να βρει ένα μέρος που εδώ και χρόνια προσφέρει μοναδικές στιγμές γευστικής εμπειρίας. Ένα εστιατόριο που αποτελεί κορυφαία επιλογή για όλες τις ηλικίες. Από νεαρές ηλικίες μέχρι και οικογένειες, όλοι περνάνε την πόρτα του αφήνοντας την industrial διακόσμηση με την πέτρα και το ξύλο να δημιουργήσει μία πρώτη ευχάριστη εικόνα για όσα πρόκειται να ακολουθήσουν. Ο λόγος για το Villaggio, το εστιατόριο εκείνο που συνδυάζει άρτιες υπηρεσίες με φανταστικό κλίμα και με τις γαστρονομικές επιλογές ενός νέου, ανανεωμένου μενού που θα εντυπωσιάσει όποιον αφεθεί στον πειρασμό των πιάτων του.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Villaggio Restaurant (@villaggio_thessaloniki)

Το ανανεωμένο μενού του θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας

Η ιταλική και η λατινοαμερικάνικη μουσική θα συνοδεύσει τις πρώτες σας μπουκιές από ένα μενού με comfort food επιλογές που αναδεικνύουν ελληνικές, παραδοσιακές γεύσεις σε συνδυασμό και με μία international νότα. Ανάμεσα σε όλες τις επιλογές, είναι μερικές οι οποίες πρέπει οπωσδήποτε να γεμίσουν το τραπέζι σας.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Villaggio Restaurant (@villaggio_thessaloniki)

Μία winelist για τις πιο εμπνευσμένες συζητήσεις

Όσο αφήνεστε στο παιχνίδι των γεύσεων που απλώνεται μπροστά σας και όσο κουβεντιάζετε μέσα στο cozy και άνετο περιβάλλον του, οι καλύτερες ελληνικές ετικέτες κρασιών συμπληρώνουν μαζί με εκλεκτές, χύμα επιλογές, μία wine list που θα συντροφεύσει τις συζητήσεις σας με τον πιο όμορφο τρόπο. Και όσο τσουγκρίζετε τα ποτήρια σας και αφήνετε τις λαχταριστές γεύσεις να σας ενθουσιάσουν, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα θυμάστε την κάθε σας στιγμή, την κάθε σας μπουκιά σε μια εμπειρία που έχει όνομα και γεύση. Villaggio.

Περιοχή
Τούμπα

Διεύθυνση
Γρηγορίου Λαμπράκη 85

Facebook: Villagio Restaurant Thessaloniki
Instagram: Villagio Restaurant