Σε ένα παραδοσιακό σπίτι στο κέντρο της πόλης της Σκιάθου, τοποθετημένο μέσα σε έναν κήπο γεμάτο δέντρα και λουλούδια, θα βρείτε ένα από τα πιο όμορφα ελληνικά εστιατόρια του νησιού. Στόχος της Marmita είναι να προσφέρει ένα αυθεντικό, ζεστό καλωσόρισμα και να μας επιτρέψει να δημιουργήσουμε όμορφες αναμνήσεις στο πιο ευχάριστο περιβάλλον, δημιουργώντας μια γευστική εμπειρία που μένει αξέχαστη τόσο για τη φιλική της ατμόσφαιρα όσο και για τα νόστιμα, τοπικά εμπνευσμένα πιάτα της γιατί για τους ανθρώπους της, η κουζίνα είναι, πάνω απ’ όλα, «μνήμη», απόλαυση και φιλοξενία.

Ο head chef, Marsel Shyti, είχε τη μοναδική ευκαιρία να εργαστεί στο εστιατόριο Arzak στο Σαν Σεμπαστιάν της Ισπανίας και αυτή ακριβώς η εμπειρία τού επέτρεψε να αποκτήσει εξειδικευμένες δεξιοτήτες, δουλεύοντας σε ένα άκρως απαιτητικό περιβάλλον. Οι γνώσεις που αποκόμισε από αυτή την εμπειρία αποτελούν απόδειξη των προσπαθειώ για τη συνεχή βελτίωση των επιλογών που προσφέρονται στο εστιατόριο Marmita.

*Ευαγγελιστρίας 30, Σκιάθος 370 02

Facebook: Marmita
Instagram: Marmita

Σπιτική ατμόσφαιρα και συναισθηματική κουζίνα στο πιο «μεγάλο» μικρό γαστρο-καφενείο της Θεσσαλονίκης. Σε ένα στενό, την οδό Αισχύλου, μεταξύ Αγ. Δημητρίου και Κασσάνδρου, η Ηλιόπετρα έχει ήδη προσελκύσει το ενδιαφέρον όχι μόνο των Θεσσαλονικιών αλλά και επισκεπτών της πόλης.

Ένας χώρος μικρός, προσεγμένος με φιλική εξυπηρέτηση, όπου η παράδοση της ελληνικής κουζίνας με πιάτα ανάλογα με τα υλικά της κάθε εποχής συνδυάζεται με μια ελαφρά fusion διάθεση. Είτε το πεις εστιατόριο, είτε γαστροκαφενείο είτε μοντέρνο μεζεδοπωλείο (διαθέτει κάτι από όλα), το σίγουρο είναι ότι έχει ήδη πιστούς φίλους και καταγράφει και διακρίσεις. Ανήκει στη νέα αστική κουζίνα της Θεσσαλονίκης με τη δική του σφραγίδα.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ηλιόπετρα 🌻 (@iliopetra_)

Περιοχή
Κέντρο

Διεύθυνση
Αισχυλου 5

Facebook: Ηλιόπετρα
Instagram: iliopetra_

Το Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω είναι ένα εστιατόριο ελληνικής κουζίνας με μοναδικό δημιουργικό στυλ, ένας τόπος για ασυνήθιστες γαστρονομικές περιπέτειες και αχαλίνωτες οινολογικές αναζητήσεις.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω (@gastrodromio.olympus)

Ίσως δεν χρειάζεται να μνημονευτεί για την ελληνική δημιουργική κουζίνα του σεφ Ανδρέα Γαβρή, καθότι γνωστή «φωλιά» για τους εκλεκτικούς ουρανίσκους. Ωστόσο, εκτός από τόπος για ασυνήθιστες γαστρονομικές περιπέτειες, είναι και μέρος για «αχαλίνωτες οινολογικές αναζητήσεις». Οι λίστες του περιλαμβάνουν εκλεκτές επιλογές του ελληνικού αμπελώνα, μεταξύ των οποίων ετικέτες από τοπικά κτήματα και οινοποιεία, όπως: Κτήμα Κατσαρός (Κρανιά), Κτήμα Γραμματόσης (πλαγιές Ολύμπου), Οινοποιείο Navitas (Λιτόχωρο).

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω (@gastrodromio.olympus)

Ο σεφ Ανδρέας Γαβρής, είτε ως μηχανικός στην αρχή, είτε ως εκτροφέας πουλιών στη συνέχεια, αλλά πάντα ως ένα περίεργο αγόρι του χωριού στην καρδιά, βρήκε σε ηλικία 35 ετών – ευτυχώς για κάθε αναζητητή γαστρονομικών περιπετειών – το πραγματικό του κάλεσμα: τη γαστρονομία.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Gastropantry Shop (@gastropantry)

Το αποτέλεσμα εκθαμβωτικό και αταξινόμητο, καθώς ο Ανδρέας ενσωματώνει στις συνταγές των προγόνων του σύγχρονες φόρμουλες και γεύσεις αναμειγνύοντάς τες με τα δικά του -μυστικά ή μη- συστατικά, για να εξυπηρετήσει τελικά αυτό που αποκαλεί «καινοτόμο αλλά παραδοσιακό πιάτο». Πιάτα όπως το εμβληματικό ριζότο μπουρανί, το σιγομαγειρεμένο στο ζουμί του ζυγούρι με μους από σιτάρι ή οι χειροποίητες χυλοπίτες με ραγού ελαφιού έχουν μετατρέψει το στέκι του σε μαγνήτη νοστιμιάς, την οποία απογειώνει μια σπάνια συλλογή με επτακόσιες φιάλες κρασιού.

Διεύθυνση: Αγίου Νικολάου 36, Λιτόχωρο

Τ: 23520 21300

Facebook | Instagram

Το Blue Tomato είναι ένα φιλόξενο εστιατόριο που βρίσκεται στο Ποσείδι της Χαλκιδικής, προσφέροντας μια πλούσια ποικιλία από γευστικά πιάτα. Το μενού του περιλαμβάνει ποικιλία από κρεατικά και θαλασσινά, όλα μαγειρεμένα με φροντίδα και ποιοτικά υλικά. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να συνοδεύσουν το φαγητό τους με μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών.

Είτε το επισκεφθείτε για μία ρομαντική απόδραση, είτε για ένα οικογενειακό γεύμα είτε  απλώς για ένα ποτό με θέα το ηλιοβασίλεμα, το Blue Tomato είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε αυθεντικές γεύσεις και ζεστή ελληνική φιλοξενία.

*Ποσείδι, Χαλκιδική

Το Melisma είναι ένα σύγχρονο εστιατόριο όχι μόνο στη διακόσμηση αλλά και στην κουζίνα του, αφού προτείνει έναν πλήρη κατάλογο πιάτων, όπου οι οικείες γεύσεις και η ελληνική παράδοση συνδυάζονται μεταξύ τους για ένα ανανεωμένο γευστικό αποτέλεσμα.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Melisma (@melismarestaurant)

Με την ποιοτική κουζίνα και τις πολύ ισορροπημένες τιμές του, αποτελεί σημείο συνάντησης για νόστιμα τραπέζια με ή άνευ αλκοόλ, καθώς τα χειροποίητα πιάτα του και μόνο αρκούν για να σε ικανοποιήσουν. Φυσικά, το τραπέζι θα γεμίσει και με αγαπημένες τοπικές μπύρες που μπορείς να βρεις στο συνεχώς εξελισσόμενο μενού του.  Άρα γίνεται εύκολα στέκι και άμα πας μία φορά, είναι σίγουρο ότι θα επανέλθεις με μεγαλύτερη παρέα.

Θα το διαπιστώσεις δοκιμάζοντας τα πιάτα του!

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Melisma (@melismarestaurant)

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Melisma (@melismarestaurant)

 *Κρυοπηγή, Χαλκιδική

Facebook: Melisma Kriopigi
Instagram: Melisma Kriopigi 

Το Μεζεδοπωλείο Πέρα βρίσκεται κοντά στο δημοτικό σχολείο Αφύτου. Θα το βρείτε ανοιχτό χειμώνα καλοκαίρι. Το καλοκαίρι μετατρέπεται σε μουσικό μεζεδοπωλείο καθώς καθημερινά μας κρατάνε συντροφιά διάφορα μουσικά σχήματα με ρεμπέτικα – έντεχνα – παραδοσιακά και λαϊκά ακούσματα.

Εκλεκτοί μεζέδες με βάση την τοπική κουζίνα, μαριναρισμένα ψητά, ποικιλία από τυριά αλλά και θαλασσινά από τον Τορωναίο κόλπο θα βρείτε στο μενού. Μία σοβαρή wine list έχει επιλεχθεί από γνωστό Σομελιέ στη Θεσσαλονίκη καθώς και πάνω από δέκα ετικέτες ούζα και τσίπουρα μπορούν να συνοδέψουν τα πιάτα με τον καλύτερο τρόπο. Το περιβάλλον είναι παρεϊστικο και προτείνεται για όλες τις ηλικίες.

Περιοχή
Άφυτος, Χαλκιδική

Facebook: Pera Restaurant Afitos 

Στους πρόποδες του Χορτιάτη, στο Ασβεστοχώρι, θα συναντήσεις μία αυλή σαν σε παλιά γειτονιά που θα σε κάνει να επιστρέψεις νοερά σε άλλες εποχές. Τα λουλούδια που ανθίζουν στα αυτοσχέδια της στα γλαστράκια, οι κλασικές καρέκλες καφενείου και η αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε αυλή σπιτιού, καθιστούν την εμπειρία στην Τσουκνίδα ακόμη πιο οικεία. Εδώ τα τραπέζια γεμίζουν με θαλασσινά πιάτα που βασίζονται στα φρέσκα υλικά και τις καθαρές γεύσεις και τα ποτήρια γεμίζουν από νωρίς για να υποδεχτούν τις παρέες που θέλουν να ξεφύγουν από την βαβούρα του κέντρου!

Περιοχή
Δυτικά

Διεύθυνση
28ης Οκτωβρίου 0, Ασβεστοχώρι 570 10

Facebook: Τσουκνίδα 

Το restaurant bar Δειπνοσοφιστής λειτουργεί από το 1992 στην Τσαγκαράδα στον παλιό δρόμο για την παραλία του Μυλοποτάμου, στην καρδιά του Ανατολικού Πηλίου μέσα σ΄ ένα παραδεισένιο δενδρόφυτο κτήμα.

Η αρχική ιδέα για την δημιουργία ενός χώρου με εκλεπτυσμένες συνταγές και επιλεγμένα κρασιά, ζυμώθηκε στο χρόνο και εμπλουτίστηκε με την αξιοποίηση αυθεντικών προϊόντων πολλά από τα οποία παράγονται στο κτήμα.

Το αποτέλεσμα της προσπάθειάς του έγινε αποδεκτό σαν μια ιδιαίτερη πρόταση γαστρονομίας που συνδυάζει έξυπνα και δημιουργικά την τοπική με την ευρύτερη μεσογειακή κουζίνα, κάνοντας χρήση υλικών υψηλής ποιότητας, για την δημιουργία νόστιμων και ισορροπημένων συνταγών.

Σήμερα ο ΔΕΙΠΝΟΣΟΦΙΣΤΗΣ αποτελεί έναν δυναμικό και εγγυημένο χώρο γαστρονομίας, φιλοξενώντας παράλληλα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες στην μία του αυλή ένα κομψό  κοκτέιλ μπαρ.

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες Ιούλιο και Αύγουστο το restaurant-bar Δειπνοσοφιστής λειτουργεί καθημερινά μεσημέρι-βράδυ ενώ τον χειμώνα λειτουργεί κάθε Σαββατοκύριακο και όλες τις γιορτές και τις αργίες.

*Τσαγκαράδα, Πήλιο
S: dipnosofistis.com

Συνδυάζοντας ένα εκπληκτικό παραθαλάσσιο περιβάλλον με νόστιμο φαγητό και μια ζωντανή ατμόσφαιρα, το εστιατόριο Avra…by the sea είναι το ιδανικό μέρος μετά τις καλοκαιρινές βουτιές. Στην παραθαλάσσια βεράντα του μπορεί κανείς να απολαύσει φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, ελληνικές σπεσιαλιτέ που βασίζονται σε αυστηρή επιλογή υλικών και σεβασμό στην παρασκευή τους.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Avra Resto by the Sea | Sea for Food 🐠🌊🐚 (@avra_by_the_sea)

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Avra Resto by the Sea | Sea for Food 🐠🌊🐚 (@avra_by_the_sea)

*Avra Hotel, Όρμος Παναγιάς

Facebook: Avra by the sea
Instagram: Avra Resto by the Sea | Sea for Food

Το Kassandra Palace Seaside Resort στη Κρυοπηγή προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία διακοπών και ευεξίας σε όλους τους ταξιδιώτες.

Καλύπτοντας 70,000 τ.μ. όμορφης γης στη δημοφιλή περιοχή της Κρυοπηγής, στη Χαλκιδική, το ξενοδοχείο 5 αστέρων ενθουσιάζει τους επισκέπτες του με το μαγευτικό του περιβάλλον, την καταπληκτική θέα στο φανταστικό Αιγαίο Πέλαγος καθώς και τις υψηλού επιπέδου εγκαταστάσεις και τις εξαιρετικές υπηρεσίες που προσφέρει.

Ο Chef του Magnolia Mediterranean Restaurant προσφέρει πιάτα εμπνευσμένα από την Ελληνική και Μεσογειακή κουζίνα που παρασκευάζονται με φρέσκα προϊόντα υψηλής ποιότητας τα οποία οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν στον εξωτερικό χώρο του εστιατορίου με θέα το παραθαλάσσιο τοπίο. Οι λάτρεις της Μεσογειακής και Ελληνικής κουζίνας είναι ευπρόσδεκτοι να γευματίσουν στο Magnolia Mediterranean Restaurant και να απολαύσουν ποικιλία από παραδοσιακές και μοντέρνες σπεσιαλιτέ από τον κατάλογό του.

*Kassandra Palace, Κρυοπηγή, Κασσάνδρα

Facebook: Magnolia Mediterranean Restaurant