*Opening: 25 Απριλίου 2026

Στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής, μπορείς ακόμα να βρεις γωνιές που μοιάζουν να ξεχάστηκαν από τον χρόνο. Να κουβαλούν τους δικούς τους ρυθμούς, να κρατάνε αρώματα κι εικόνες από τις μέρες που περάσαν. Στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής, υπάρχουν, καλά κρυμμένα, μυστικά που τριγυρνούν από στόμα σε στόμα. Κι ένα απ’ αυτά θα σου αποκαλύψουμε σ’ αυτό το κείμενο. Ένα μυστικό που ακούει στο όνομα Aknos.

Στο Πευκοχώρι, ναι, στο γνωστό Πευκοχώρι, υπάρχει μια Παλιά Πλατεία. Κι όσο περνούσαν οι καιροί, η Παλιά Πλατεία κρατούσε τον χαρακτήρα της. Με πέτρα, με ξύλο, με παράδοση. Το κοσμοπολίτικο Πευκοχώρι, έχει έναν τόπο που ο αέρας είναι ακόμα αλλιώτικος, τα δέντρα σκύβουν πάνω σου και μπορείς ν’ ακούσεις το τοπικό, γλωσσικό ιδίωμα στα χείλη των ανθρώπων. Ο Ακνός λοιπόν, είναι ο τεμπέλης, ο αργόσχολος. Και βάφτισε ένα μαγαζί διαφορετικό απ’ τ’ άλλα.

Ο τοπικός μικρόκοσμος της γεύσης

Ο Aknos, δεν έχει ψάρι. Έχει φαγητό. Με συνταγές από χρόνους παλιούς και περασμένους. Που πήραν μια σύγχρονη μορφή. Ο Aknos, έχει γεύσεις τοπικές σ’ έναν κατάλογο που γράφτηκε στην τοπική διάλεκτο. Κι όλες οι γεύσεις του, μπαίνουν στις κατηγορίες που τους πρέπουν. Σαν το «πρόφτασμα», από το «προλαβαίνω», που αγκαλιάζει από κάτω του τα μεζεκλίκια.

Και στον κατάλογο θα βρεις την αυγοπατατάδα της Χαλκιδικής, θα βρεις εξαιρετικό καβουρμά, θα βρεις σουβλάκι που θα θυμίζει κοντοσούβλι, όπως παλιά, θα βρεις λαχταριστή παντσέτα. Κάθε γεύση που θα φτάσει στο πιάτο σου, έχει προέλευση, «κατάγεται» από κάπου. Τα μανιτάρια ταιριάζουν με ανεβατό Γρεβενών, ο μπάτζος μας είναι ιδιαίτερος, η φέτα είναι ονομαστή και φτιάχτηκε στην Χαλκιδική.

Μα σε μια κουζίνα που παίζει με το παρελθόν, θα βρεις κι ορισμένες από τις πιο σύγχρονες κοπές κρέατος. Απ’ όλα θα βρεις.

Φτιαγμένος από νοσταλγία άλλων εποχών

Ο Aknos, θυμίζει ένα παλιό καφενείο. Που συγκράτησε, ένα στοιχείο από κάθε εποχή που πέρναγε από πάνω του. Ο Aknos έχει ξύλο, έχει μάρμαρο, έχει και «πατητή». Ο Aknos είναι ένα κρυμμένο μυστικό που ταξιδεύει στα χρόνια κρατώντας το ολόδικό του ημερολόγιο. Και γραπώνοντας όσα στοιχεία του αρέσουν από τις δεκαετίες που έφυγαν. Είναι ένα μαγαζί που εκσυγχρονίζεται με τους δικούς του ρυθμούς κι αυτούς θα σου προσφέρει.

Κι αν είσαι περαστικός, πριν ανοίξει η κουζίνα, μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου, στην Παλιά Πλατεία, δοκιμάζοντας ποικιλίες από τυριά και αλλαντικά. Πάντα, με τη δική τους προέλευση.

Κι αν έψαχνες ένα μέρος με συνταγές σπιτιού που προσφέρονται εμπρός σου, μόλις το βρήκες. Κάποια μυστικά άλλωστε, πρέπει να μαθαίνονται. Στην ώρα τους.

Aknos

Παλιά Πλατεία
Πευκοχώρι Χαλκιδικής
23740.61810

Ώρες λειτουργίας 10:00 – 02:00

Ώρες λειτουργίας κουζίνας 12:00 – 00:00

Facebook 

Η σκορδαλιά είναι ένα από τα “εθνικά πιάτα” της Μεσογείου. Στην Ελλάδα, παρότι βρίσκεται στο μενού των περισσότερων εστιατορίων όλο το χρόνο, έχει την τιμητική της την 25η Μαρτίου. Ποια είναι, όμως, η ιστορία της; Πώς προέκυψε το «πάντρεμά» της με τον μπακαλιάρο; Πώς την ονόμαζαν στην αρχαία Ελλάδα και πώς τρωγόταν στο Βυζάντιο;

Μπακαλιάρος + Σκορδαλιά

Την ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου είθισται να «σπάμε τη νηστεία» και να τρώμε ψάρι. Ο μπακαλιάρος καθιερώθηκε χάριν ευκολίας και οικονομίας. Ήταν φθηνός, δε χρειαζόταν ιδιαίτερη συντήρηση -όντας παστός- και ως εκ τούτου, ήταν διαθέσιμος και στους κατοίκους της ηπειρωτικής Ελλάδας που δεν είχαν πρόσβαση σε φρέσκο ψάρι.

Η αρχαιοελληνική σκορδαλιά

Η σκορδαλιά, από την άλλη, είναι ένα συνοδευτικό που συναντάμε στον ελλαδικό χώρο από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες έφτιαχναν μια παρόμοια σάλτσα με ελαιόλαδο, σκόρδο και βρασμένα πράσα, την οποία ονόμαζαν μυττωτό. Αναφέρεται πολύ συχνά στις κωμωδίες του Αριστοφάνη. Στους «Αχαρνείς» ο Μεγαρίτης παραπονιέται ότι οι Αθηναίοι.

Ο συνδυασμός του “μυττωτού” με τον παστό μπακαλιάρο καθιερώθηκε στα βυζαντινά χρόνια.

Το θαυματουργό σκόρδο

Γνωρίζουμε από πληθώρα πηγών ότι το σκόρδο έχαιρε εκτίμησης ως λαχανικό από την αρχαιότητα για πολλούς λόγους. «Προσφάι των φτωχών», «θαυματουργό», «ευλογημένο φυτό» είναι λίγα από τα προσωνύμια που του έχουν αποδοθεί διαχρονικά. Υπήρχε και υπάρχει σε αφθονία, επομένως είναι φθηνό. Επιπλέον, οι άνθρωποι παρατήρησαν από νωρίς ότι διαθέτει θεραπευτικές ιδιότητες. Το χρησιμοποιούσαν για τον πονόκοιλο, τον πονοκέφαλο, ακόμα και το δάγκωμα από φίδι. Είναι ακόμα το ισχυρότερο “όπλο” κατά της βασκανίας -του κακού ματιού. Για όλα τα παραπάνω, το σκόρδο διαδόθηκε ραγδαία όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά σε όλες τις χώρες της Μεσογείου.

Οι μεσογειακές παραλλαγές της σκορδαλιάς

Η παραδοσιακή ελληνική σκορδαλιά φτιάχνεται από μία παχύρρευστη βάση πουρέ πατάτας ή βρεγμένου ψωμιού, τριμμένο σκόρδο και ελαιόλαδο. Συνήθως το τρώμε ως συνοδευτικό σε τηγανητά ψάρια, αλλά και αλειμμένο σε ψωμί, πίτες ή λαχανικά.

Πολύ παρόμοιος είναι ο τρόπος που έχουν εντάξει το σκόρδο στην κουζίνα της νότιας Ισπανίας. Το πιάτο “ajo colorao” είναι στην ουσία σκορδαλιά κοκκινιστή, αφού περιέχει πουρέ πατάτας, σκόρδο, πιπεριές και ντομάτα.

Στην Ιταλία έχουν ίσως τη διασημότερη εκδοχή σως σκόρδου στον κόσμο. Το Aglio e Olio είναι πιάτο ζυμαρικών γαρνιρισμένων με σκόρδο και ελαιόλαδο. Η βερσιόν της Γαλλίας προέρχεται από την περιοχή της Προβηγκίας. Η σάλτσα aioli παρασκευάζεται με σκόρδο, ελαιόλαδο και κρόκους αυγών.

Στη πλατεία Ναυαρίνου, ανάμεσα στα δεκάδες μαγαζιά που σου προσφέρουν κάτι για να φας στο χέρι, μπορεί κανείς να συναντήσει ένα μαγαζί που, χρόνια τώρα, ξεχωρίζει για την ποιότητα του. Όταν περάσεις από μπροστά του, θα σταματήσεις για να ακολουθήσεις τα βήματα που αποτελούν το περίφημο πια slogan του μαγαζιού:

«1. Πατάς 2. Ρουφάς 3. Δαγκώνεις… αλλιώς λερώνεις!»

Στο Valentino κρέπα τρως κάπως έτσι. Δε δοκιμάζεις, αλλά απολαμβάνεις στο έπακρο την ικανοποίηση της λιωμένης σοκολάτας που σε προκαλεί. O μεγαλύτερος γευστικός πειρασμός που ενδεχομένως θα συναντήσεις στη ζωή σου, ως λάτρης του Street food.

Υλικά που ξεχωρίζουν 

Εδώ θα βρεις 33 είδη πραλίνας και 50 λαχταριστά υλικά για αλμυρή κρέπα. Ούτε ένα, ούτε δύο, ούτε δέκα. Η ποικιλία που θα συναντήσεις θα σε βάλει σε διλήμματα, αφού το πιθανότερο είναι να μην ξέρεις πόσο πιο τέλεια μπορείς να κάνεις την κρέπα σου. Το πρώτο σου δίλημμα, βέβαια, είναι το αν θα διαλέξεις γλυκιά ή αλμυρή κρέπα. Και αυτό γιατί στο Valentino Κρέπα υπάρχουν δύο διαφορετικά φύλλα, ένα για κάθε είδος κρέπας, κάτι που όπου και να γυρίσεις, δε το συναντάς αλλού.

Όμως, δεν πρόκειται μόνο για μια μονομερή απόλαυση, και αυτό γιατί αμέτρητα τα αγνά υλικά που θα συναντήσεις μπορούν να γεμίσουν ένα τοστ που θα δημιουργήσεις εσύ ο ίδιος βασισμένος στις ορέξεις σου. Τοστ και κρέπα γίνονται αποκλειστικότητα σε ένα μαγαζί που σερβίρει αναμφισβήτητη ποιότητα.

Παράδοση στο χρόνο

Ίσως για αυτό και η κρέπα στο μαγαζί που εδώ και χρόνια αποτελεί σταθερή αξία, μαζί με το τοστ για τους -ανέκαθεν λάτρεις του αλμυρού-, έχει γίνει λατρεία στους φοιτητές. Όσοι περνούσαν κάποτε με τα βιβλία της σχολής στα χέρια για να δοκιμάσουν από την περίφημη creperie της Ναυαρίνου, μεγάλωσαν, έκαναν παιδιά και μεταβίβασαν την αγάπη τους για την παράδοση στην ποιότητα. Γιατί το Valentino Crepa είναι κυρίως αυτό. Η γευστική λατρεία που μένει αναλλοίωτη στο χρόνο.

Περιοχή
Κέντρο

Διεύθυνση
Δημητρίου Γούναρη 25

Ώρες Λειτουργίας 
Κυριακή-Πέμπτη 11:00 – 04:00
Παρασκευή-Σάββατο 11:00 – 06:00

Τα καφενεία των ημερών μας συνεχίζουν την παράδοση εκείνων, των προγόνων τους, των παλιών καφενείων. Μα κάτι προσθέτουν. Μια μοντέρνα ματιά και διάθεση, ώστε να έχει η ατμόσφαιρα τους κάτι από τους περασμένους καιρούς. Αλλά την ίδια στιγμή, να μπορούν να ανταποκριθούν στις νέες καθημερινές συνήθειες. Καφέδες όλων των ειδών, ο ελληνικός να πρωταγωνιστεί ακόμα, αλλά και σημεία ιδανικά, για συναντήσεις με φίλους. Για τάβλι, για «τσιμπολόγημα» και συζητήσεις εφ’όλης της ύλης!

Meraki

Μεσολογγίου 7, Σταυρούπολη

Το Meraki μάς συστήνεται ως ένα σύγχρονο καφενείο και έχει ήδη κερδίσει τις εντυπώσεις. Μας προσκαλεί με τον πλέον φιλικό τρόπο να δοκιμάσουμε αυθεντικές γεύσεις με μια ιδιαίτερη ματιά, να ακούσουμε καλή μουσική και να χαλαρώσουμε σ’ έναν καλαίσθητο χώρο.

Tο Meraki είναι μια από τις καλύτερες προτάσεις στο είδος του για όσους αγαπούν την αυθεντικότητα, τη φιλική εξυπηρέτηση και θέλουν να μοιραστούν με την παρέα τους στιγμές σ’ έναν χώρο με φρέσκια ματιά. Από το πρόγραμμά του δε λείπουν και οι βραδιές με ζωντανή μουσική.

Στου Σωτήρη

Μουδανίων 16, Νεάπολη

Ένα παλιό καφενείο από το 1974 συνεχίζει ως μοντέρνο καφενείο – μεζεδοπωλείο σερβίροντας από το πρωί καφεδάκι και αργότερα μεζέδες και πιάτα κρεατικών και θαλασσινών από αυτά που χαρακτηρίζουν την παράδοση των μεζεδοπωλείων της Θεσσαλονίκης. Όλα αυτά σε έναν χώρο με νοσταλγική και vintage διακόσμηση.

Koukida gastrokafeneio

Αγράφων 13, Άνω Πόλη

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Koukida (@koukida_gastrokafeneio)

Η Κουκίδα γαστροκαφενείο είναι ένα πολύ όμορφο και προσεγμένο μεζεδοπωλείο στην Άνω Πόλη. Η «αποστολή» του είναι να προσφέρει σε κάθε πελάτη γευστικά πιάτα με θαλασσινά σε προσιτές τιμές. Τα πιάτα χαρακτηρίζονται από νοστιμιά και ωραία εικόνα. Ό,τι σερβίρουν είναι άριστης ποιότητας και εξυπηρέτηση του μεζεδοπωλείο είναι άψογη.

Μπορείς να συνοδεύσεις το φαγητό σου με το αγαπημένο σου κρασί από την εμπλουτισμένη κάβα του καταστήματος ή με ένα τσιπουράκι. Η Κουκίδα είναι μία «ανάσα δροσιάς» μέσα στην πόλη γι’αυτό αξίζει να την επισκεφθείς!

Astoria

Πλατεία Ναυαρίνου 17

Με όλα τα προϊόντα που πρόσεφεραν κάποτε τα παραδοσιακά καφενεία, με μουσικές πολυτραγουδισμένες και πολυταξιδεμένες, με επιτραπέζια παιχνίδια και νέους ανθρώπους στη λειτουργία και διαχείριση του, θα αποτελέσει αγαπημένο στέκι για τους περαστικούς της πλατείας. Εκεί, στο Ναυαρίνο. Καφές, τσίπουρο, ούζο, μπύρα και κρασί, με τον αντίστοιχο μεζέ τους, βυσσινάδα, σουμάδα, κανελλάδα, χειροποίητα γλυκά, μπισκοτολούκουμο, υποβρύχιο και ρακόμελο. Τι άλλο χρειάζεσαι;

Παραδοσιακό Καφενείο «Στου Μήτσου»

Βλάλη 11, Αγορά Καπάνι

Αγαπήσαμε αμέσως αυτό το παραδοσιακό καφενείο – μεζεδοπωλείο στην Αγορά Καπάνι με μεζέδες δια χειρός και έμπνευσης… Μήτσου! Μουσική και κλίμα που προτρέπουν με τον δικό τους, σχεδόν ανεξήγητο, τρόπο να γίνουν όλοι, μια μεγάλη παρέα. Και σε όλα αυτά, παίζουν ρόλο τα ποιοτικά τα αποστάγματα. Βασικό.

Γιασεμί

Υπολοχαγού Ευσταθίου Τσόπελα 4

Το Γιασεμί, είναι κυριολεκτικά, στην καρδιά της πόλης. Κι όμως, δεν θα μπορείς να το πιστέψεις. Το Γιασεμί είναι μια απόδραση, στον χώρο και τον χρόνο… Ευωδιάζει χειροποίητες λιχουδιές φτιαγμένες με μεράκι.

Εκτός από τον καφέ σας, μπορείτε να απολαύσετε μανιταρόπιτα, κεφτεδάκια, κοτοσαλάτα, μανούρι με μαρμελάδα ελιάς, αλλά και να συνοδεύσετε τη βραβευμένη ρακή με τουρσί γλιστρίδας, γάβρο μαρινάτο, καπνιστά κρέατα και ψαρικά, χειροποίητο ψωμί. Μη χάσετε τις ρεμπέτικες βραδιές που διοργανώνουν, καθώς και πολλές ακόμα ιδιαίτερες βραδιές, για τις οποίες μπορείτε να ενημερώνεστε και από τα social media τους.

Άλλος Τρόπος

Πλάτωνος 11, κέντρο

Σε μία όμορφη γωνιά του κέντρου της πόλης μας θα απολαύσετε κρητικές γεύσεις με ωραία μουσική! Ο Άλλος Τρόπος μάς περιμένει από τις 10:00 το πρωί για ένα χαλαρό καφεδάκι σε ένα όμορφο περιβάλλον και το μεσημεράκι μας προσκαλεί να συνεχίσουμε με παραδοσιακούς εκλεκτούς κρητικούς μεζέδες, τσικουδιά, ρακόμελο και φυσικά κρασί μέχρι το βράδυ παράλληλα με παραδοσιακή, ρεμπέτικη, λαϊκή και έντεχνη μουσική.

Τζάνγκο Μπαροκαφενές

Φιλίππου 16, κέντρο

Tσίπουρο και μεζέδες, ποτό, μπύρα και καφές. Ο Τζάνγκο έβαλε την έμπνευσή του και οι παρέες τις πινελιές τους. Η χαρά της ζωής βρίσκεται στην καλή παρέα και ο μπαροκαφενές Τζάνγκο το γνωρίζει καλά. Πολύ καλά. Έχοντας δημιουργήσει έναν χώρο με πρωταγωνιστές το ενημερωμένο μπαρ, την καλή μουσική και τους εκλεκτούς μεζέδες, προσελκύει παρέες της πόλης που αναζητούν ένα οικείο, φιλόξενο και ψαγμένο στέκι για τις μέρες και νύχτες της κουβέντας, της χαλάρωσης, αλλά και του γλεντιού, με έμφαση στην απόλαυση μέσα από τη γεύση και την καλή μουσική.

Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας επισημαίνει ότι η  αγορά μπακαλιάρου κρύβει παγίδες: «Όπως κάθε χρόνο, στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Επετείου της Ελληνικής Επανάστασης, την 25η Μαρτίου, η πλειονότητα των ελληνικών νοικοκυριών προγραμματίζουν να καταναλώσουν, σύμφωνα με το έθιμο, το ιδιαιτέρως δημοφιλές ψάρι της ελληνικής κουζίνας, τον μπακαλιάρο (βακαλάος).

Ακριβώς λόγω της δημοφιλίας του όμως, δίνεται η ευκαιρία σε επιτήδειους να παραπλανήσουν το καταναλωτικό κοινό, προσφέροντάς του (με την ίδια τιμή), ένα άλλο ψάρι το οποίο παρουσιάζεται ως μπακαλιάρος, πλην όμως δεν είναι. Το ψάρι αυτό λέγεται λινγκ και ήδη έχουμε διαπιστώσει ότι βρίσκεται στις προθήκες των ιχθυοπωλείων», αναφέρει χαρακτηριστικά η ΕΕΚΕ.

Η  ΕΕΚΕ ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό της χώρας για τον κίνδυνο σύγχυσης και παραπλάνησης στην αγορά του μπακαλιάρου για το γιορτινό τραπέζι της 25ης Μαρτίου και επισημαίνει τα εξής:

«Οι αυθεντικοί υγράλατοι ή αλίπαστοι (παστοί) μπακαλιάροι προέρχονται από περιοχές του Ατλαντικού, του Ειρηνικού και της Γροιλανδίας.

Η Ελληνική αγορά προμηθεύεται τον μπακαλιάρο κυρίως από τον Ατλαντικό και την Ισλανδία, Φιλανδία και Νορβηγία.

Το παστωμένο ψάρι με την ονομασία λινγκ, πωλείται συνήθως δίπλα από τον αυθεντικό υγράλατο μπακαλιάρο, επομένως έχει μεγάλη σημασία να ελέγχουμε τις ταμπέλες του ιχθυοπωλείου. Πολλοί προμηθευτές αναγράφουν με μικρότερα γράμματα το χαρακτηριστικό «Λίνγκ» ή «Ling» και με μεγαλύτερα γράμματα την περιοχή προέλευσης, π.χ. ΙΣΛΑΝΔΙΑΣ.

Επισημαίνουμε ότι τόσο ο αυθεντικός μπακαλιάρος όσο και το λίνγκ, έχει κόκκαλα οπότε η αναγραφή του χαρακτηριστικού αυτού δεν είναι επαρκής για την αποφυγή της σύγχυσης.

O μπακαλιάρος έχει μια χαρακτηριστική λευκή γραμμή που διατρέχει το σώμα του κατά μήκος και από τις δυο του πλευρές. Αν δεν είναι ορατή και από τις δύο πλευρές αυτό δεν πρέπει να μας ανησυχεί γιατί μπορεί η γραμμή από τη μία πλευρά του ψαριού να είναι κρυμμένη εξαιτίας του φιλεταρίσματος», συμπληρώνει.

«Μπορούμε να ξεχωρίσουμε την ποιότητα του καλού μπακαλιάρου, όπως και κάθε ψαριού, από το χρώμα του. Πρέπει να είναι λευκός, χωρίς κηλίδες ή κίτρινη απόχρωση και να μην επιλέγουμε ψάρι με ορατές αλλοιώσεις ή κιτρινισμένο χρώμα. Επιλέγουμε πάντοτε τις αγορές μας μετά από έρευνα ποιότητας και τιμής!

Όταν ο καταναλωτής πληρώνει μπακαλιάρο, πρέπει να παίρνει μπακαλιάρο! Όχι στην παραπλάνηση και την εξαπάτηση», καταλήγει η ΕΕΚΕ.

Ξεσκόνισαν βιβλία που θεωρήθηκαν χαμένα. Έψαξαν σε σκοτεινά υπόγεια και σοφίτες ξεχασμένες. Κυνήγησαν φωνές, σε νύχτες χωρίς φεγγάρι κι ανέμους που κουβαλούσαν αρώματα από άλλες εποχές. Κι ήρθε η στιγμή που νιώσαν έτοιμοι.

Όλη η μαγεία της γεύσης, με ξόρκια νόστιμα και συνταγές μυστικές, χώρεσε σε μια κουζίνα. Και σε φωνάζει να τη δοκιμάσεις.

Γαστρομαγεία και Κρεαλισμός

Η γαστρομαγεία μπλέχτηκε με γενναίες δόσεις κρεαλισμού κι έφτιαξαν ένα μέρος που προσφέρει, ξανά, μετά από χρόνια, την τελετουργία του καλού φαγητού. Το ΛΕΜΑΡΓΚΟ.

γαστρομαγεία η [gastromajía]: 1. σύνολο από μυστικιστικές γνώσεις και ενέργειες στην μαγειρική τέχνη, με τη βοήθεια των οποίων προκαλείται η δημιουργία φαινομένων, τα οποία δε συμβιβάζονται με τους φυσικούς νόμους ή την κοινή εμπειρία.

κρεαλισμός ο [krealizmós]: 1. Η αντίληψη πως ένας καλλιτέχνης της μαγειρικής, ή, σε ακραίες μορφές, ένας από τους χαμένους μάγους της, οφείλει να παρουσιάσει το κρέας όπως ακριβώς θα έπρεπε να είναι. Θεωρήθηκε μια χαμένη τέχνη που εκτελούνταν μόνο από εκλεκτούς έως την επιστροφή της στο πρώτο ΛΕΜΑΡΓΚΟ του Mediterranean Cosmos.

Ρίξε μια ματιά στο μενού μας

ΛΕΜΑΡΓΚΟ 

Mediterranean Cosmos, Εξωτερική Πλατεία

2310.477177

Facebook 

Instagram

«Μόνο στην Αγγλία θα βρεις αυθεντική pub. Εκεί πρέπει να πας», λένε. Και κάπως έτσι εμφανίστηκε το 2013 το Οliver’s pub, για να μας προσφέρει ακριβώς αυτό που μπορούμε να βρούμε μόνο στο εξωτερικό. Μια αυθεντική pub.

Το Oliver’s pub βρίσκεται στον πιο εναλλακτικό δρόμο της Κατερίνης και αποτελεί σημείο συνάντησης για τους παλιούς και hot spot για τους νέους. Μόλις μπείτε μέσα, το πρώτο πράγμα που θα μαγνητίσει το βλέμμα σας είναι η ιδιαίτερη διακόσμηση με αντίκες και στοιχεία από όλο τον κόσμο, τα οποία σας κάνουν να αισθάνεστε ότι βρίσκεστε σε βρετανική pub.

Αλλά δε σταματάει εκεί. Η «Αυλή του Όλιβερ», με διακοσμητικές επιρροές που θυμίζουν αυλή σπιτιού, ανταποκρίνεται σε όλες τις διαθέσεις και είναι διαθέσιμη είτε για να φάτε, είτε για να πιείτε, είτε απλώς για να ξεφύγετε από το αστικό τοπίο.

Ένα μενού γεμάτο με εκλεκτές προτάσεις

Η ονομασία «pub» δικαιώνεται από την τεράστια γκάμα που διαθέτουν σε μπίρες. Με πάνω από 20 ετικέτες σε βαρελίσιες μπίρες και μπουκάλια, διαθέτουν τον πιο εκλεπτυσμένο κατάλογο και θα ικανοποιηθεί εγγυημένα ακόμα και ο πιο απαιτητικός του είδους. Και το καλύτερο απ’ όλα; Τα λαχταριστά πιάτα του απογειώνουν γευστικά την αγαπημένη σας μπίρα.

Πέρα από τις μπίρες, όμως, μπορείτε να απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας τα αγαπημένα σας ροφήματα, καφέδες, κρασιά, ποτά και φυσικά δροσιστικά και απολαυστικά cocktails, φτιαγμένα με γνώμονα τη δική σας ευχαρίστηση.

Συνταγή της επιτυχίας τους αποτελεί η προσήλωση στη λεπτομέρεια

Όλο το ιδιαίτερο και προσεγμένο concept αυτής της pub έρχονται να το επιβραβεύσουν οι δύο διακρίσεις που έχει αποκτήσει, μέσα από τη συμμετοχή της στους δύο πιο αναγνωρισμένους διαγωνισμούς παγκοσμίως στο service μπίρας.

Καταλαμβάνοντας τη 2^η θέση στο Global Star Service το 2020 στο Άμστερνταμ και τη 2^η θέση στο πανελλήνιο Perfect Star Service, μπορούμε δικαιολογημένα να πούμε πως πρόκειται για μια pub που νοιάζεται όχι μόνο για το τι μας προσφέρει, αλλά και για το πώς μας το προσφέρει.

Μοναδικά events που δεν πρέπει να χάσετε

Κάποια βράδια είναι λίγο πιο ιδιαίτερα στο Oliver’s Pub, το οποίο με τα events που διοργανώνει μάς προσκαλεί να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα και να χαλαρώσουμε.

Συγκεκριμένα, τα events που θα βρείτε μέσα στην εβδομάδα είναι:

• Shisha Nights κάθε Δευτέρα βράδυ, γιατί οι πιο δύσκολες μέρες μπορούν να αποκτήσουν εξωτικό χαρακτήρα με τον καλύτερο τρόπο.
• Shaking Tuesdays κάθε Τρίτη βράδυ, όπου το Oliver’s Pub μάς προσκαλεί να «ταρακουνήσουμε» μαζί την πόλη με τα πιο λαχταριστά cocktails. Tip: κάθε βδομάδα μάς προτείνουν δύο διαφορετικά signature cocktails!
• Διψασμένες Πέμπτες κάθε Πέμπτη βράδυ, γιατί δε θα ήταν επάξια pub, αν δεν μας προσέφερε κάθε εβδομάδα διαφορετική μπίρα σε βαρέλι για να δροσίσουμε με τον πιο απολαυστικό τρόπο το βράδυ μας.

Εάν ,λοιπόν, δεν είστε από την Κατερίνη, σίγουρα υπάρχει πλέον ο καλύτερος λόγος για να την επισκεφτείτε.

Διεύθυνση
Σολωμού 4, Κατερίνη

Ώρες λειτουργίας
Κυριακή-Πέμπτη 9 π.μ.-3 π.μ.
Παρασκευή-Σάββατο 9 π.μ.-5 π.μ.

Κρατήσεις
2351 077707

Ποιος δεν λατρεύει τα χαλαρά τσιπουράκια και τους μεζέδες δίπλα στη θάλασσα; Και όταν μιλάμε για μεζέδες, πόσο μάλλον θαλασσινούς, ο Μaestros fish & meat στην παραλία της Αρετσού είναι από τις πρώτες μας επιλογές.

Καθ’όλη την διάρκεια των εορτών έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε το ειδικά διαμορφωμένο, Χριστουγεννιάτικο μενού, με επιλογές ψαριών, θαλασσινών αλλά και κρεατικών, που επιμελήθηκαν οι Σεφ Χριστίνα Μαρκούδη και Παύλος Φερεντίνος.

Την Παραμονή των Χριστουγέννων, οι θαμώνες θα έχουν την τύχη να απολαύσουν τις εορταστικές γεύσεις με συνοδεία ζωντανής μουσικής.

Η παρέα λοιπόν συγκεντρώνεται στο ο Μaestros fish and meat για να γιορτάσει αυτές τις ημέρες σε μια άκρως Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα με ένα ξεχωριστό, γευστικό, ταξίδι!

Δείτε την παρουσίαση του Maestros fish & meat 

Μαέστρος fish & meat: Η «Ανατολική» μας πρόταση για φαγητό με γεύσεις από Πολίτικη Κουζίνα

Για κρατήσεις τηλ: 2310480190 κιν: 6957353091

Περιοχή
Ανατολικά

Διεύθυνση
Νικολάου Πλαστήρα 87

Κρατήσεις και στο
6957353091

Τα πρόσωπα της Θεσσαλονίκης κρύβονται μέσα στα μέρη που αγαπάμε. Στις γεύσεις που έχουμε μάθει να δοκιμάζουμε, στα «γεια μας» που κάνουμε με τους ανθρώπους μας, στα καφέ που μας φτιάχνουν τη μέρα. Και το καλύτερο; Δε σταματάνε ποτέ να ανανεώνονται. Τα new entries της πόλης είναι εδώ με νέα πιάτα που θα μας παρασύρουν σε γευστικά ταξίδια, με λαχταριστά burgers και bao buns που μας συστήνουν νέες, γευστικές συνήθειες, με «βασιλικές» υπηρεσίες, epsresso από εκείνους που δεν έχεις δοκιμάσει και εδέσματα που στο τέλος της διαδρομής σου αφήνουν την πιο γλυκιά γεύση. Η βόλτα αυτή είναι γεμάτη εκπλήξεις. Ελάτε να εξερευνήσουμε μαζί τα νέα μέρη της πόλης.

Asian House

Καποδιστρίου 7 με Πάϊκου

Στην ανοιχτή κουζίνα του Asian House θα δείτε τα πάντα να ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια σας, την ώρα που τα παραγγέλνετε, με τις μυρωδιές να σας αποπλανούν και να ανοίγουν την όρεξη για αυτό που θα ακολουθήσει στη συνέχεια. Και η συνέχεια δεν μπορεί να είναι άλλη από μία ποικιλία εξαιρετικών προτάσεων, όπως ορεκτικά, asian street food, σούπες, σαλάτες, ποικιλία πιάτων με ρύζι, απίθανα noodles, special πιάτα, υπέροχο sushi σε μεγάλη ποικιλία και μοναδικές γεύσεις, poke bowls και bao buns. Και για να έχει το γεύμα σας έναν γλυκό επίλογο, επιλέξτε κάποιο από τα γλυκά του καταλόγου. Όλα αυτά μπορείτε να τα απολαύσετε σε έναν μοντέρνο και μίνιμαλ χώρο. 

Black Dagger

Μεγάλου Αλεξάνδρου 16, Σταυρούπολη

Είναι η αγαπημένη διεύθυνση στα δυτικά για τους λάτρεις του καλού, λαχταριστού και μεγάλου burger. Στο Black Dagger θα βρεις μια burgerlist, με τις άκρως εθιστικές συνταγές. Πρόκειται για μία season burgerlist και αυτό συναντάται για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη, ίσως και πανελλαδικά. Αυτό σημαίνει ότι ανανεώνεται ανάλογα με τις εποχές του χρόνου και έτσι νέα burgers θα προστίθενται συνεχώς στο μενού. Το στοιχείο εκείνο που τα διαφοροποιεί από τα υπόλοιπα burger houses είναι ότι προσφέρει αυθεντικά και ποιοτικά burgers σε ποικιλία γεύσεων και συνδυασμών, που καλύπτουν μία τεράστια γευστική burgerική παλέτα.

Turner-Contemporary Urban Cuisine

Βαλαωρίτου 31

Το Turner-Contemporary Urban Cuisine είναι ένα σύγχρονο αστικό εστιατόριο, poy βρίσκεται σε μία από τις ιστορικότερες περιοχές του κέντρου της Θεσσαλονίκης, τη Βαλαωρίτου. Στο Turner-Contemporary Urban Cuisine θα γευτείτε υψηλού επιπέδου ελληνική δημιουργική κουζίνα. Εκλεκτά ελληνικά αλλαντικά και τυριά, νόστιμα ορεκτικά, υπέροχες σαλάτες, ζυμαρικά και ριζότο, πιάτα ημέρας που μαγειρεύονται με φρέσκα υλικά εποχής και μοναδικά χειροποίητα γλυκά. Η απόλυτη επιλογή της Urban κουζίνας ήρθε και μας περιμένει. 

The Espressonist Coffee Company

Παπαναστασίου 50-52
Δελφών 138

Η The Espressonist Coffee Company στην Παπαναστασίου είναι ένας όμορφος και φιλικός χώρος, όπου με την είσοδό σας εντυπωσιάζεστε από τη ζεστή ατμόσφαιρα, τη μίνιμαλ και καλαίσθητη διακόσμηση. Το μοναδικό χαρμάνι καφέ που προσφέρουν δημιουργείται αποκλειστικά από την έμπειρη ομάδα δοκιμαστών της εταιρείας. Αυτό που κάνει τον καφέ τους ξεχωριστό είναι πως η παραγωγή του τελικού μείγματος γίνεται αποκλειστικά από άτομα της εταιρείας και όχι από τρίτους. Εκτός από καφέ, ο οποίος προσφέρεται και ντεκαφεϊνέ, θα βρείτε στον πλούσια ενημερωμένο κατάλογό τους νόστιμα ροφήματα, μπάρες ενέργειας (δημητριακών, βρώμης, κορμού, μπισκότου), muffins, κρουασάν, γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, soft cookies, πεντανόστιμα κουλούρια, κρύα σάντουιτς, αλλά και οργανικούς χυμούς.

Reyna 

Αγίας Θεοδώρας 15

Στην οδό Αγίας Θεοδώρας 15 μπορείς να βρεις ένα μέρος που σου δείχνει τη «βασιλική» πλευρά της εστίασης. Πρωινό και brunch που σερβίρονται δίνοντας σου την απόλαυση που θα σε κάνει να συνεχίσεις τη μέρα σου με χαμόγελο. Αλμυρές πίτες, ομελέτες, κίς λωρέν, σαλάτες και γλυκά όπως κέικ, μάφινς, ναμελάκα με 64% κακάο ή melba με φρέσκα ροδάκινα και άσπρη κρέμα βανίλιας. Τα μοναδικά επιδόρπια θα σε αφήσουν με την πιο γλυκιά γεύση. Όσο η ώρα περνάει, οι 50 διαφορετικές ετικέτες ελληνικών και ευρωπαϊκών αμπελώνων σε περιμένουν μαζί με τα εφάνταστα coctails που μπορείς να δοκιμάσεις. Το μόνο σίγουρο είναι ότι δε θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Εδώ το ζεις «βασιλικά» όλες τις ώρες της ημέρας.

Αλατοπίπερο

Διαμαντή Ολυμπίου 20

Το ευγενικό και άκρως ενημερωμένο προσωπικό του σας υποδέχεται σε έναν καλαίσθητο και μοντέρνο χώρο, στον οποίο κυριαρχεί το ξύλο, δημιουργώντας ζεστασιά και ατμόσφαιρα ηρεμίας. Στόχος του ιδιοκτήτη ήταν να δημιουργήσει ένα μεζεδοπωλείο που θα ξεχώριζε και θα έκανε τη διαφορά σε ο,τι γνωρίζουμε μέχρι σήμερα για το κρέας και το κατάφερε. Το μενού, το οποίο είναι μεταφρασμένο και στα Εβραϊκά, περιλαμβάνει προσεκτικά επιλεγμένα κρεατικά από την Ελλάδα, με τις κοπές, το ψήσιμο και τις αγνές πρώτες ύλες να αποτελούν βασικές αρχές από την αρχή μέχρι το τέλος. Οπότε, ο,τι και να ζητήσετε από το μενού του έρχεται ψημένο με μαεστρία, ζουμερό και πεντανόστιμο, με τη μυρωδιά να αποπλανεί τις αισθήσεις σας.

Αγλέορας

Φασιανου 1, Λαδάδικα

Gourmet συνταγές, δημιουργική ελληνική κουζίνα, sushi, πειραγμένες συνταγές. Η μαγειρική εξελίσσεται καθώς περνάνε τα χρόνια, ωστόσο πάντα θα αναζητούμε να γευτούμε την τίμια, αστική κουζίνα των σπιτιών μας, να μυρίσουμε κάτι που θα θυμίζει το φαγητό της μαμάς κάτι μεσημέρια. Για τον λόγο αυτό πάντα θα υποδεχόμαστε ευχάριστα τους χώρους εκείνους που τιμούν την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Ένας τέτοιος χώρος είναι και το εστιατόριο «Αγλέορας», μία νέα και πολλά υποσχόμενη άφιξη στα όμορφα Λαδάδικα, στο οποίο απολαμβάνουμε απίστευτο φαγητό, πολύ καλές τιμές και ατμόσφαιρα παρέας.

Fleur

Δημητρίου Φωκά 6, Πυλαία

Εδώ οι παραδοσιακές γεύσεις δεν είναι εμμονή αλλά η βάση για την εξέλιξη. Σε ό,τι αφορά την αρτοποιία η ποικιλία σε άλευρα Π.Ο.Π., ζέας, χωρίς γλουτένη, καλύπτουν πολλές διατροφικές συνήθειες χωρίς να υστερούν σε διατροφική αξία. Το ίδιο συμβαίνει και με τα κουλούρια, ένα κλασσικό ξεκίνημα της ημέρας μας. Επίσης, μπορείτε να βρείτε νόστιμα κρύα σάντουιτς με ποικιλία προϊόντων, ενώ και στις ζύμες το σκηνικό δεν περνάει απαρατήρητο. Οι παραδοσιακές πίτες συναντούν τις Quiche Lorraine και την Pasta Flora και τα ασυναγώνιστα πεϊνιρλί τα αφράτα πιροσκί. Στον τομέα της ζαχαροπλαστικής ακολουθούνται όλες οι νέες τάσεις με ιδιαίτερη φροντίδα στα υλικά και δημιουργικότητα σε συνδυασμούς γεύσεων, νέες τεχνικές. Οι σύγχρονες τάσεις της ζαχαροπλαστικής περιλαμβάνουν γλυκά με μειωμένη ζάχαρη, φρούτα, μπαχαρικά και μυρωδικά, που στη χώρα μας αφθονούν και εξελιγμένες τεχνικές και παρασκευές.

Kazbah

Παλαιών Πατρών Γερμανού 12

Είναι ο χώρος που μας δίνει όλο και περισσότερους λόγους να επιλέγουμε το κέντρο της Θεσσαλονίκης για έξοδο, καθώς έχει πάντα κάτι ενδιαφέρον να μας προτείνει όλες τις ώρες της ημέρας. Στην Παλαιών Πατρών Γερμανού, λοιπόν, θα συναντήσετε το Kazbah, ένα στιλάτο, μοντέρνο και φιλόξενο all day café bar, το οποίο περιμένει να μοιραστεί μαζί σας τις πιο ξεχωριστές στιγμές.

ThessResidences

Γλαδστώνος 20, Κέντρο, Θεσσαλονίκη

Στη Θεσσαλονίκη παρατηρούμε την εμφάνιση νέων ξενοδοχείων, συνήθως boutique hotels, ενώ είναι διαπιστωμένη πλέον η ραγδαία αύξηση των διαθέσιμων διαμερισμάτων μέσω της γνωστής εφαρμογής Airbnb. Μία από τις πλέον φρέσκες προτάσεις για διαμονή στην πόλη δεν ανήκει ακριβώς ούτε στη μία ούτε στην άλλη κατηγορία. Το ThessResidences, ένα concept φιλοξενίας, όπως μας εξηγεί η ομάδα του, που μας υποδέχτηκε πρόσφατα και είχαμε την ευκαιρία να συνομιλήσουμε με τον κ. Γρηγόρη Σκαλιστήρα, ιδιοκτήτη του καταλύματος ThessResidences, ώστε να κατανοήσουμε τη φιλοσοφία και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του.

Κατεβαίνοντας τη Δημητρίου Γούναρη, στην Πλατεία Ναυαρίνου, θα συναντήσεις έναν χώρο «ντυμένο» με χρώματα, επενδυμένο με το ιδιαίτερο στυλ των anime στα 90’s και την αισθητική ζωντάνια, που το κάνει να ξεχωρίζει. Περνώντας μπροστά από το Kapamaru δεν γίνεται να μη σταματήσεις. Και αυτό οφείλεται σε πολλούς λόγους.

Ο μακαρονάς-ήρωας πίσω από το όνομα

Πρώτα απ’όλα είναι το ιδιαίτερο όνομα. Ο Kapamaru, ένας εθισμένος στα μακαρόνια ήρωας των anime, βρίσκεται πίσω από το όνομα αυτού του pasta boxshop, που έχει προσελκύσει πλήθος περαστικών, οι οποίοι σταματούν για να πάρουν ένα από τα ποθητά μαύρα κουτιά, με τα πολύχρωμα γραφιστικά. Και δεν πρόκειται μόνο για αυτό. Από μπλούζες μέχρι και μαξιλάρια, τα πάντα σχηματίζουν μια pop-art εικόνα που θα σου τραβήξει την προσοχή.

Ο διαγωνισμός Best Pasta & Pizza 2019 ολοκληρώθηκε. Δείτε εδώ τους νικητές

Ποικιλία και special πιάτα

Εάν δε κάνεις στάση για αυτό, τότε σίγουρα θα κάνεις από τις μυρωδιές που θα σε μεθύσουν. Φτιαγμένα μπροστά στα μάτια σου, μέσα σε τρία λεπτά, τα μακαρόνια του χώρου αναβλύζουν το άρωμα από τα αγνά υλικά και τις ιδιαίτερες σάλτσες, που θα γεμίσουν το περιεχόμενο της αναγνωρίσιμης συσκευασίας. Αυτό άλλωστε είναι και το σημαντικότερο. Η ποικιλία στα μακαρόνια που θα γευθείς στο kapamaru είναι μεγάλη, όμως δυο από αυτά ξεχωρίζουν για τη γεύση τους, αλλά και για την προτίμηση του κοινού.

Το «μανιτόπουλο» που περιλαμβάνει μανιτάρια, κοτόπουλο, λάδι τρούφας και κρέμα γάλακτος και το «Kapamaru Special», μια ειδική μακαρονάδα – παραλλαγή της ισπανικής παέγιας, που, αντί για ρύζι, περιέχει μακαρόνια. Τα must του Kapamaru, αυτά που πρέπει πάση θυσία να δοκιμάσεις, πλαισιώνουν ένα μενού από συνταγές του επώνυμου σεφ Χρήστου Ιωαννίδη. Εάν βέβαια θέλεις να βάλεις το δικό σου ύφος τότε μπορείς φτιάξεις και τη δική σου συνταγή με τα διαθέσιμα υλικά.

Νόστιμα ζυμαρικά σε πολύ χαμηλές τιμές

Και φυσικά η ποιότητα συνδυάζεται με καλές τιμές. Από 2,50 ως 4,50 ευρώ, θα γίνεις μακαρονάς ακόμη κι αν δεν είσαι. Ίσως για αυτό και το κοινό του Kapamaru δεν είναι περιορισμένο. Η βάση είναι οι φοιτητές, οι οποίοι θα επιλέξουν να απολαύσουν νόστιμα ζυμαρικά σε πολύ χαμηλές τιμές, όμως από τον χώρο δε λείπουν και οι οικογένειες, που θα κάνουν μια στάση επάνω στη βόλτα τους για να εφοδιαστούν, μέσα σε 3 μόλις λεπτά.

Όποιος και να ναι ο λόγος που θα κάνεις στάση, το μόνο σίγουρο είναι ότι δε θα το μετανιώσεις. Το φανταστικό κουπάκι με τα εξίσου φανταστικά μακαρόνια θα το βρεις στη Δημητρίου Γούναρη. Ακολούθησε τις συσκευασίες στα χέρια των περαστικών ή τη μυρωδιά από το περιεχόμενο τους και θα το βρεις εκεί. Το πιο οικονομικό και πιο ποιοτικό pasta poxshop της πόλης σε περιμένει στο Kapamaru.

Παραγγελίες online στο kapamarupasta.gr

Περιοχή
Κέντρο

Διεύθυνση
Δημητρίου Γούναρη 36

Ώρες Λειτουργίας
Δευτέρα-Κυριακή 12:30 – 1:00