info
Τσικνοπέμπτη 12 Φεβρουαρίου 2026 από νωρίς το μεσημέρι μέχρι το βράδυ
ΤσικνοΑιγύπτια (στην οδό Αιγύπτου)

Ο γαστρονομικός χάρτης της κάθε περιοχής διαμορφώνεται από τα ήθη και τα έθιμα της. Μπορείς να μάθεις τη φιλοσοφία, το παρελθόν και την ψυχή ενός τόπου μέσα από μια μπουκιά. Και επειδή πλησιάζουν οι απόκριες, ετοιμάσαμε μια λίστα με τις ιδιαίτερες γεύσεις που προσφέρονται αυτή την περίοδο σε διάφορα μέρη του κόσμου, για να τα γνωρίσουμε λίγο καλύτερα.

Η ελληνική παράδοση

Ξεκινάμε με τη χώρα μας και τις γεύσεις που θα γευτείτε την περίοδο της Αποκριάς. Το μπουρανί, σούπα με σπανάκι και τσουκνίδα που φτιάχνουν στον Τύρναβο, έχει επιβιώσει ίσως και από προϊστορικά χρόνια, το ίδιο και η πανσπερμία. Το μαγκίρι, χειροποίητα ζυμαρικά με ασυνήθιστη συνταγή που φτιάχνουν στην Κρήτη, έχει μακρυά παράδοση. Οι γαλόπιτες ή γαλατόπιτες σε όλη την Ελλάδα μοιάζουν με αντίστοιχα παρασκευάσματα της αρχαιότητας. Αλλά παράδοση υπάρχει και από πιο κοντινές εποχές.

Στην Κρήτη φτιάχνουν τζουλαμά, μακαρόνια σκιουφιχτά και μυζηθρόπιτες σιροπιαστές, στην Καβάλα μπουρέκια με κολοκύθα, στα Κύθηρα βενετσιάνικο παστίτσιο. Αβγόπιτες, μακαρονόπιτες, ρυζόπιτες γλυκιές, μακαρούνες ( η Αποκριά αποκαλείται σε μερικές περιοχές και «μακαρονού»), ρυζόγαλο, γλυκά του τηγανιού. Τα τελευταία είναι κοινή παράδοση στις περισσότερες χώρες: γλυκά ανάλογα με τους λουκουμάδες ή τους σβίγγους φτιάχνουν τις Απόκριες στη Γαλλία, στη Γερμανία, στην Ιταλία, στην Ισπανία. Παρακάτω, θα συνεχίσουμε με αποκριάτικες γεύσεις από όλες τις γωνιές του κόσμου.

Βραζιλία

Στη Βραζιλία το μεγαλύτερο και πιο φαντασμαγορικό καρναβάλι της υφηλίου γιορτάζεται το κατακαλόκαιρο. Δεν αμφιβάλλει κανείς ότι οι χιλιάδες επισκεπτών χορταίνουν κυρίως με χοτ ντογκ και χάμπουργκερ, αλλά δεν λείπουν τα παραδοσιακά φαγητά. Το «εύκολο» φαγητό για όσους θέλουν να φάνε κάτι στα όρθια και να μη διακόψουν τη διασκέδασή τους είναι τα espetinho, μικρά σουβλάκια με κρέας τυλιγμένο σε κρούστα αλευριού μανιόκας, ψημένα στη σχάρα και πασπαλισμένα με καυτερή σάλτσα.

To φαγητό του καρναβαλιού είναι αναμφισβήτητα η περίφημη fejioada, που τρώγεται και όλο τον χρόνο. Πρόκειται για ένα αρκετά περίπλοκο φαγητό, με μαύρα φασόλια και πολλά είδη νωπών κρεάτων και καπνιστών αλλαντικών, που σιγοβράζουν μαζί επί αρκετές ώρες. Καπνιστό χοιρινό, λουκάνικο chorizo, παϊδάκια, καπνιστή πανσέτα είναι μερικά από τα κρεατικά που συμμετέχουν στο πιάτο. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ πλούσιο φαγητό με καπνιστή γεύση, που το συνοδεύουν με καυτερή σάλτσα και φέτες πορτοκαλιού. Η fejioada ετοιμάζεται συνήθως από την προηγούμενη μέρα και γίνεται για πολλά άτομα.

Αργεντινή

Οι δρόμοι του Μπουένος Αϊρες γεμίζουν murgas (πλανόδιους μουσικούς) και άλλους καλλιτέχνες, γίνονται φανταχτερές παρελάσεις, χορός και το κέφι θυμίζει κάτι από Ρίο. Το γρήγορο φαγητό ονομάζεται bocaditos και πρόκειται για νόστιμα μίνι σαντουιτσάκια με διάφορα υλικά, που τα βρίσκεις παντού. Τα φαγητά που συνηθίζουν στο καρναβάλι είναι ψαρικά και καλαμπόκι είτε στην κατσαρόλα ή σε tamales. Τα tamales είναι αποξηραμένα καλαμποκόφυλλα τυλιγμένα με διάφορες γεμίσεις, σε μικρό μέγεθος.

Νέα Ορλεάνη

To καρναβάλι της Νέας Ορλεάνης συναγωνίζεται εκείνο του Ρίο σε πλούτο εκδηλώσεων, ατμόσφαιρα, χορό, κέφι και κόσμο. Το καθιέρωσαν οι Γάλλοι έποικοι, γι’αυτό και ονομάζεται και εκεί Mardi Gras. Μαζί με την ονομασία άφησαν και διάφορα έθιμα, μεταξύ τους και το γλυκό της Αποκριάς, το περίφημο Kings Cake, αντίστοιχο με τη γαλλική Galette des Rois. Το King’s Cake έχει σχήμα στεφανιού και είναι καλυμμένο με γκλάσο, στο οποίο υπάρχουν τρία χρώματα: το πράσινο που συμβολίζει την πίστη, το μωβ που συμβολίζει τη δικαιοσύνη και το χρυσό για τη δύναμη. Μέσα είναι κρυμμένος ένας πλαστικός Χριστούλης (ναι, θυμίζει τη βασιλόπιτα) και όποιος τον βρει γίνεται ο King ή η Queen της ημέρας και του βάζουν κάποιες υποχρεώσεις.

Όσο για τα φαγητά, που έχουν και αυτά γαλλική επιρροή, τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους. Στο καρναβάλι συνηθίζεται πολύ η jambalaya, διάφορα είδη κρεατικών και θαλασσινών μαγειρεμένα με ρύζι και μπαχαρικά, που είναι ενδιαφέρον πιάτο για μια αποκριάτικη γιορτή στο σπίτι (η συνταγή στο τέλος).

Σε όλα τα bars σερβίρεται χωρίς σταματημό το τοπικό κοκτέιλ Sazerac, που λέγεται ότι είναι το πρώτο κοκτέιλ που φτιάχτηκε ποτέ (πριν τον εμφύλιο), αρχικά με το κονιάκ Sazerac και αψέντι (η συνταγή στο τέλος). Γίνεται συνήθως με rye whisky (από σίκαλη) και anise liqueur. Ανάλογη κατανάλωση έχει και το κλασικό Hurricane.

Ιταλία

Το καρναβάλι της Βενετίας δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Τα εκατομμύρια των επισκεπτών συρρέουν για την εξωπραγματική ατμόσφαιρα που δημιουργούν οι περίφημες μάσκες και τα μαύρα ντόμινο. Παρ’ όλο που οι μεταμφιέσεις την εποχή αυτή του χρόνου έχουν ρίζες στον 12ο αιώνα μ.Χ., η αναβίωση του καρναβαλιού, όπως το ξέρουμε σήμερα,  καθιερώθηκε μόλις το 1979.

Το παραδοσιακό έδεσμα των ημερών είναι οι frittelle, ένα είδος λουκουμάδων, συνώνυμο της γιορτής στη Βενετία. Τις μέρες του καρναβαλιού παντού τηγανίζουν  frittelle. Στην Emiglia Romagna πάλι έχουν άλλες συνήθειες. Φτιάχνουν μιά συνταγή με αρχαίες ρίζες, τις «ταλιατέλλες του Καρναβαλιού». Η γλυκειά ζύμη πλάθεται στο μακρόστενο σχήμα του ζυμαρικού, τηγανίζεται και πασπαλίζεται με άχνη. Ζυμαρικά και τυρί είναι και στην Ιταλία το κατ’ εξοχήν φαγητό της Αποκριάς. Μια παραδοσιακή συνταγή είναι τα νιόκι με ρικόττα, καβουρδισμένα φουντούκια και φύλλα φασκόμηλου. Τα νιόκι είναι κομματάκια ζύμης από τυρί ρικόττα, αλεύρι και αβγό, που βράζονται και πασπαλίζονται μετά με βούτυρο και φουντούκια (η συνταγή αυτή, όπως και για frittelle, στο τέλος).

Γαλλία

Η Γαλλία έχει παράδοση στο καρναβάλι. Οι Απόκριες ονομάζονται γενικά Mardi Gras, από την αντίστοιχη ημέρα της Τσικνοπέμπτης . Η πιο γνωστή καρναβαλική παρέλαση -και μια από τις διασημότερες στον κόσμο- είναι εκείνη της Νίκαιας. Απ’ άκρη σ’ άκρη της χώρας, το γλυκό του καρναβαλιού είναι τα beignets (μπενιέ), αλλά και οι gauffres και οι κρέπες. Τα μπενιέ θυμίζουν λουκουμάδες ή σβίγγους στη γεύση, αλλά έχουν διάφορα σχήματα και γίνονται σκέτα ή με διάφορα μυρωδικά, λικέρ, μαρμελάδες. Είναι ένα γλυκό εύκολο και οικονομικό, που ταιριάζει στο καρναβάλι, όπως και τα δικά μας λαλάγγια, τα ξεροτήγανα ή οι λουκουμάδες (ακολουθεί συνταγή). Στα κρεατικά τώρα, εδώ τρώνε βοδινό κρέας μαγειρευτό, συχνά με μπύρα.

Γερμανία, Βέλγιο

Στο Ρήνο το λένε Karneval, στη νότια Γερμανία Fasching, στο Μέλανα Δρυμό Fastnacht. Οι καρναβαλιστές τρώνε στο δρόμο pretzels, λουκάνικα, krapfen και πίνουν ζεστό κρασί με μπαχαρικά. Σε κάθε γωνιά του δρόμου στήνονται πάγκοι με krapfen, που κι αυτά έχουν διάφορες ονομασίες ανάλογα με την περιοχή (στο Βερολίνο π.χ. ονομάζονται Pfannkuchen). Το krapfen δεν διαφέρει από το γνωστό μας ντόνατ, γεμιστό συνήθως με μαρμελάδα ή με κρέμα βανίλιας και σοκολάτας και πασπαλισμένο με ζάχαρη.

Στο Βέλγιο, η γνωστότερη γιορτή γίνεται στην πόλη Binche της Βαλλονίας και κρατάει από τον 14ο αιώνα! Με αυτήν διώχνουν το χειμώνα για να υποδεχθούν την άνοιξη (για την ίδια αιτία, άλλωστε, γίνονταν και όλες οι αρχαίες γιορτές που βρίσκονται στις ρίζες της Αποκριάς). Η γιορτή αυτή έχει χαρακτηρισθεί «πολιτιστικός θησαυρός» από την Unesco. Τα παραδοσιακά μπενιέ των Βέλγων ονομάζονται smoutebollen, γεμίζονται με κομματάκια μήλου και φτιάχνονται στους δρόμους.

Μάλτα

Το καρναβάλι της Μάλτας φημίζεται για την εντυπωσιακή του παρέλαση, τις ιδιαίτερες μάσκες, τους χορούς μασκέ και το πολύ φαγοπότι. Kαθιερώθηκε από την εποχή των ιπποτών του Τάγματος του Αγίου Ιωάννου και αναπαριστά μέχρι σήμερα το ιστορικό τελετουργικό, διατηρώντας την αίγλη του, γι’ αυτό και συγκεντρώνει πολλούς επισκέπτες. Τις μέρες του καρναβαλιού τρώνε χρωματιστά ζαχαρωτά αμύγδαλα, τα perlini και φτιάχνουν την prinzolata, ένα μαλακό, αφράτο κέικ με αμύγδαλα στολισμένο με σαντιγύ, κουκουνάρι, κερασάκια και λυωμένη σοκολάτα.

Σουηδία

Η εποχή της Fettisdagen (Τσικνοπέμπτης) είναι ουσιαστικά η μόνη που μπορείς να βρεις στη Σουηδία το παραδοσιακό γλυκό semla. Αυτές τις μέρες το βρίσκεις παντού. Είναι ένα μικρό γλυκό ψωμάκι κομμένο στη μέση και γεμισμένο με πάστα αμυγδάλου (marzipan) και κρέμα σαντιγύ.

Πηγή: athinorama.gr, akispetretzikis.com

Το έθιμο του γλεντιού, της ψυχαγωγίας και του «μασκαρεματος» έφτασε, για έναν ακόμα χρόνο, και πολλές περιοχές της Ελλάδας προετοιμάζονται να το υποδεχτούν. Κάθε περιοχή έχει τα δικά της ιδιαίτερα αποκριάτικα έθιμα και πολλές φορές το θέαμα που προσφέρεται είναι μοναδικό. Παρακάτω, συγκεντρώσαμε μερικά από τα πιο γνωστό και εντυπωσικά Βορειοελλαδίτικα αποκριάτικα θέματα. 

Κωδωνοφόροι στον Σοχό Θεσσαλονίκης

Μπορεί να μην έχουν την πιο περίεργη ονομασία και να καταλαβαίνεις αμέσως περί τίνος πρόκειται, ωστόσο στον Σοχό και στα περίχωρα κάνουν θραύση. Οι Κωδωνοφόροι, λοιπόν, θα τους δεις να φορούν στολές από δέρματα ζώων με κουδούνια στερεωμένα πάνω τους, να παρελαύνουν και χορεύουν παντού, κάνοντας κάτι παραπάνω από αισθητή την παρουσία τους.

Γιαουρτομαχίες στη Χαλκηδόνα Θεσσαλονίκης

Στην κεντρική πλατεία στη Χαλκιδόνα Θεσσαλονίκης οι κάτοικοι χωρίζονται σε δύο «στρατόπεδα» και γιαουρτώνονται ασταμάτητα. Ύστερα, μέσα σε όλη αυτή τη «λευκή» ατμόσφαιρα ακολουθεί η παραδοσιακή καρναβαλική παρέλαση.

Μπαμπούγερα στο Βαμβακόφυτο Σερρών

Πριν από περίπου 26 χρόνια, ο τοπικός Μορφωτικός Λαογραφικός Όμιλος αποφάσισε να επαναφέρει τη δημόσια παράσταση που πραγματοποιούνταν παλαιότερα στους δρόμους, αλλά και στην κεντρική πλατεία του χωριού, στο Βαμβακόφυτο Σερρών. Πρόκειται για τα «Μπαμπούγερα» που είναι διάφοροι ρόλοι που υποδύονται οι κάτοικοι: Βλέπεις μεταξύ άλλων τον παππού και τη γιαγιά, τον γαμπρό και τη νύφη, τον ταχυδρόμο, τον φωτογράφο, τον αρκουδιάρη με την αρκούδα, τον Εύζωνα, και τους ταπουτζήδες που προστατεύουν τη νύφη, ώστε να μην την «κλέψει» κάποιος από τους θεατές. Πάνω τους είναι στερεωμένα μεγάλα κουδούνια και  στα χέρια τους κρατούν ένα χοντρό, στρογγυλό ξύλο, το ταπούς.

Μπαμπούεροι στο Φλάμπουρο Σερρών

Αντίστοιχα, στο Φλάμπουρο Σερρών οι ντόπιοι ντύνονται με δέρματα από αιγοπρόβατα, φορούν στη μέση τους μεγάλα κουδούνια, όπως επίσης και την «μπαμπουσάρκα» μάσκα. Η συγκεκριμένη μάσκα έχει τη μορφή τεράστιου κωνικού καπέλου που καλύπτει το πρόσωπο και είναι φτιαγμένη στο χέρι με διάφορες κορδέλες, χάντρες κλπ. Έτσι «στολισμένοι», περνούν από σπίτι σε σπίτι για να λάβουν από τους οικοδεσπότες χρήματα και ένα πορτοκάλι. Το πορτοκάλι συμβολίζει τη «μετάνοια» και εκείνοι με τη σειρά τους χορεύουν, με τις κουδούνες τους να χαλάνε τον κόσμο.

Κλαπουτάρκα στην Έδεσσα

Η εδεσσαϊκή Κλαπουτάρκα προέρχεται από τις διονυσιακές τελετές της Αρχαίας Μακεδονίας και θυμίζει πολύ τους κωδωνοφόρους, αφού κουδούνια, ζωνάρια και προβιές, μαζί με μπόλικο τσίπουρο, είναι τα απόλυτα «αξεσουάρ» των συμμετεχόντων. Όσον αφορά στη σημασία της, δίνει το σήμα για το τέλος του χειμώνα και την αρχή της άνοιξης, άρα και της γονιμότητας.

Αθυρόστομοι στη Θάσο και τη Χωριστή Δράμας

Πάλι οι διονυσιακές τελετές και το θέατρο δρόμου εμπνέουν τους Αθυρόστομους. Από την τουρκοκρατία μέχρι και σήμερα στην Παναγία της Θάσου, ο φαλλός είναι το κεντρικό στοιχείο των αθυρόστομων, που τιμούν δεόντως το κρασί και το τσίπουρο, ενώ στην παρέλασή τους πρώτο και καλύτερο είναι το άγαλμα του Βάκχου. Στη Χωριστή της Δράμας από την άλλη, στο πανηγύρι θα γευτείτε πεντανόστιμες χειροποίητες πίτες, ντόπιους μεζέδες και θα απολαύσετε μοναδικές συναυλίες.

Πηγή: reader.gr

Φωτογραφία εξωφύλλου: bell roads

Δ΄ Δημοτική Κοινότητα

Η Δ΄ Δημοτική Κοινότητα στα πλαίσια των πολιτιστικών της δραστηριοτήτων διοργανώνει την εκδήλωση «Κούλουμα 2019» την Καθαρά Δευτέρα 11 Μαρτίου τις 11:00 το πρωί στον αύλειο χώρο του Κέντρου Πολιτισμού Τούμπας, στην Κλεάνθους 57.

Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει παραδοσιακό γλέντι με την συμμετοχή Πολιτιστικών Συλλόγων της περιοχής, με παραδοσιακούς χορούς από την Μακεδονία , την Θράκη, την Ήπειρο και τον Πόντο και λαϊκά τραγούδια, με παράλληλη την διανομή των νηστίσιμων εδεσμάτων στους παρευρισκόμενους.

Συμμετέχουν:

• «Διόνυσος» Κέντρο Έρευνας & Μελέτης Παραδοσιακού Χορού & Λαϊκού Πολιτισμού
• Πολιτιστικός Σύλλογος «Νέας Ελβετίας»
• Σύλλογος Τυχεριωτών Θες/νίκης «Ακρίτας»
• Χορευτική Ομάδα Εθελοντικού Συλλόγου Δ΄ Δημοτικής Κοινότητας

Συνοδεία Παραδοσιακής Ορχήστρας.

Η είσοδος είναι ελεύθερη

Δήμος Καλαμαριάς

Ο Δήμος Καλαμαριάς, πιστός στο ραντεβού του και φέτος, «υπόσχεται»  παραδοσιακό γλέντι με ξεφάντωμα, την Καθαρά Δευτέρα. Όσοι επιλέξουν να παραμείνουν εντός των τειχών θα έχουν την ευκαιρία, αν κατηφορίσουν στην πλαζ Αρετσούς ή μεταβούν στον ανοιχτό χώρο των πρώην Καπναποθηκών, να διασκεδάσουν, καθώς τα σαρακοστιανά εδέσματα και τα  μουσικοχορευτικά προγράμματα θα τους «ανταμείψουν», ενώ μικρά και μεγάλα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία να επιδοθούν στο πέταγμα του χαρταετού. Οι εκδηλώσεις θα ξεκινήσουν από τις 11.00 το πρωί και θα κρατήσουν μέχρι αργά το μεσημέρι.

Σαρακοστιανά εδέσματα, φασόλια πιάζ, χαλβά, ταραμά, τουρσιά και κρασί μαζί με λαγάνες, θα απλωθούν στα δύο μεγάλα υπαίθρια τραπέζια και θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν όλοι όσοι βρεθούν εκείνη τη μέρα στην Καλαμαριά, έτσι όπως το απαιτεί άλλωστε και η παράδοση. Παράλληλα, οι δύο χώροι θα πλημμυρίσουν με καλή παραδοσιακή μουσική και τραγούδια,  που υπόσχονται να ικανοποιήσουν όλα τα γούστα.

Στο χώρο της πλαζ Αρετσούς στο τραγούδι θα είναι η Κατερίνα Δούκα, ο Αστέριος Τράκας στο βιολί, ο Γιάννης Δανίτσας στο κλαρίνο, ο Αργύρης Κόκορης (λαούτο -τραγούδι), ο Σπύρος Τζιάτζος στα κρουστά και ο Παναγιώτης Κογκαλίδης στην ποντιακή λύρα.

Στο χώρο των καπναποθηκών, που η εκδήλωση συνδιοργανώνεται με τον Πολιτιστικό και Μορφωτικό Σύλλογο Ν. Κρήνης «Μπουμπουλίνα» και τον Πολιτιστικό Σύλλογο Προσφύγων Μικρασιατών Ν. Κρήνης «Αγία Παρασκευή», θα τραγουδήσουν ο Γιάννης Βολίκας και η Μελίνα Χατζηκαμάνου, ο Αλέξανδρος Παπαγεωργόπουλος θα είναι στο κλαρίνο, ο Γιώργος Ψάλτης στο βιολί, ο Δημήτρης Παληογιάννης στο λαούτο και ο Αντώνης Ζάχος στα κρουστά, ενώ το Χορευτικό τμήμα του Συλλόγου της «Αγίας Παρασκευής» θα παρουσιάσει παραδοσιακούς χορούς.

Παραπονεμένοι, όμως, δεν πρόκειται να μείνουν και οι μικροί φίλοι, στους οποίους θα μοιραστούν πολύχρωμοι χαρταετοί, καθώς οι χώροι ενδείκνυται για να δοκιμάσουν τις ικανότητές τους στο πέταγμα.

Τον 4ο αιώνα π.Χ. ο μαθηματικός και αρχιμηχανικός Αρχύτας (440-360 π.Χ.), από τον Τάραντα της Νότιας Ιταλίας, καλός φίλος του Πλάτωνα και οπαδός του Πυθαγόρα, χρησιμοποίησε στην αεροδυναμική του τον χαρταετό και λέγεται ότι ήταν ο εφευρέτης του.

Μετά πέρασαν αιώνες μέχρι ο χαρταετός να ανοίξει και πάλι τα φτερά του. Περίπου στο 1000 μ.Χ. και από τότε δεν έπαψε να χρωματίζει τους ουρανούς σε Ανατολή και Δύση. Από την Κίνα, φτιαγμένος από μετάξι και μπαμπού, με τη μορφή του δράκου που ήταν ιερό, θεϊκό σύμβολο, αντικείμενο θαυμασμού και λατρείας για τον λαό, πέταξε μακριά.

Πέταξε στην Κορέα κι από εκεί στην Ινδονησία και τη Μαλαισία, για να φτάσει στην Ιαπωνία, όπου εμπλουτίστηκε με περισσότερο έντονα χρώματα και πήρε τη μορφή των αυστηρών Σαμουράι. Στη Βόρεια Ινδία, εδώ και χιλιάδες χρόνια, οι αιθέριοι χορευτές υποδέχονται την άνοιξη, σε γιορτές που έχουν τις ρίζες τους στην ινδουιστική μυθολογία. Πολύ αργότερα, ο Μάρκο Πόλο, γυρίζοντας από τα ταξίδια του, φέρνει το χαρταετό στη Μεσαιωνική Ευρώπη.

Οι διάφορες ονομασίες του χαρταετού

• Στα αγγλικά, η λέξη «Kite» είναι συγχρόνως το όνομα ενός υπέροχου πουλιού.
• Στα ιαπωνικά, η λέξη «taco» σημαίνει «χταπόδι». Προφανώς, οι Ιάπωνες επέλεξαν αυτό το όνομα για τον χαρταετό τους, επειδή μοιάζει με χταπόδι, καθώς πετά με τη βοήθεια πολλών νημάτων, τα οποία εξασφαλίζουν την κίνηση τού συνήθως περίπλοκου σχήματός του.
• Στα μεξικανικά, η λέξη «papalote», σημαίνει ταυτόχρονα «πεταλούδα»
• Στα γερμανικά, η λέξη «Drachen» σημαίνει «δράκος». Προφανώς, η ονομασία αυτή καθιερώθηκε από τα χρόνια που οι γερμανικοί χαρταετοί είχαν μορφή άγριων ζώων που εκτόξευαν φωτιά από τα στόματά τους.
• Αξίζει να αναφέρουμε ότι τα ονόματα των χαρταετών δεν είναι διαφορετικά μόνο από χώρα σε χώρα, αλλά πολλές φορές και από περιοχή σε περιοχή μέσα στην ίδια χώρα. Για παράδειγμα, στην Ελλάδα, τον χαρταετό στη Θράκη τον λέμε και πετάκι, στα Επτάνησα και Φύσουνα, ενώ γενικά τους εξάγωνους αετούς τους λέμε και σμυρνάκια.

Πώς γιορτάζουν το πέταγμα του χαρταετού σε διάφορα μέρη του κόσμου

Σε κάθε χώρα, το πέταγμα του χαρταετού παίρνει μια εντελώς διαφορετική διάσταση, καθώς με διάφορους τρόπους, συσχετίζεται με τις παραδόσεις, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου.

Ας ταξιδέψουμε σε διάφορα μέρη του κόσμου για να δούμε πώς γιορτάζουν τη συγκεκριμένη μέρα:

• Στην Κίνα διοργανώνονται κάθε χρόνο διαγωνισμοί για την ανάδειξη του πιο όμορφου χαρταετού. Οι περισσότεροι από τους χαρταετούς αυτούς, όχι μόνο αναπαριστούν δράκους, ψάρια, πουλιά και άλλα αιώνια σύμβολα της μακρινής Ανατολής, αλλά συχνά έχουν ενσωματωμένες σφυρίχτρες ή σωλήνες που μπορούν να βγάζουν μουσικούς ήχους χάρη στον αέρα που περνά από μέσα τους, δημιουργώντας έτσι ένα μαγευτικό υπερθέαμα εικόνας και ήχου.
• Στην Οσάκα της Ιαπωνίας, κάθε χρόνο, την Πέμπτη ημέρα του Μαίου, οι μικροί Ιάπωνες περιμένουν με αγωνία το Κοντομόνο ή αλλιώς τη Μέρα των Παιδιών. Εκείνη την ημέρα οι οικογένειες που έχουν μικρούς γιους συνηθίζουν να ανεμίζουν στον κήπο πολύχρωμες κορδέλες και πελώριους χαρταετούς σε σχήμα κυπρίνου, που τους έχουν δέσει σ’ ένα μεγάλο στύλο από μπαμπού μ’ έναν ανεμόμυλο στην κορυφή του.
• Ωστόσο, μια από τις πιο εντυπωσιακές γιορτές των αιθέριων αιώνιων χορευτών πραγματοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Βόρεια Ινδία και παίρνει μοναδικές διαστάσεις στη γιορτή «Basant». Η εν λόγω γιορτή γίνεται για την υποδοχή της άνοιξης κάθε Φεβρουάριο στη Λαχώρη, στο σημερινό Πακιστάν και αντανακλά παγανιστικές συνήθειες του παρελθόντος. Πρόκειται για ένα ξέφρενο γλέντι, το οποίο προσμένουν με μεγάλη ανυπομονησία μικροί και μεγάλοι. Σε αυτή τη γιορτή, όλοι λαχταρούν να κατακτήσουν με τον χαρταετό τους τον ουρανό, πράγμα που θα τους εξασφαλίσει η χρήση των πιο καλών υλικών, και ιδιαίτερα του ανθεκτικότερου σπάγγου, ο οποίος επικαλύπτεται με σκόνη γυαλιού.

Προτάσεις για πέταγμα του χαρταετού στη Θεσσαλονίκη

Αν βρεθείτε στη Θεσσαλονίκη για να γιορτάσετε την Καθαρά Δευτέρα, δείτε κάποια από τα μέρη στα οποία μπορείτε να πετάξετε τον χαρταετό σας, με τα αγαπημένα σας πρόσωπα: Στο πανέμορφο Φράγμα της Θέρμης, στη μαρίνα της Κρήνης, στη Πλαζ Αρετσους, στο Πάρκο της Νέας Ελβετίας στη Χαριλάου, στον Χορτιάτη, στο δάσος του Σέιχ Σου, στη Νέα Παραλία, στο γήπεδο της Πολίχνης και στο στρατόπεδο του Παύλου Μελά.

Πηγή: thepressroom.gr

Η πιο χρωματιστή και χαρούμενη περίοδος του χρόνου έφτασε. Οι άνθρωποι μεταμφιέζονται, χορεύουν, τραγουδούν, πίνουν και συμμετέχουν στα διάφορα έθιμα της κάθε πόλης. Η Απόκριες είναι εδώ και εμείς θα σας ταξιδέψουμε στα σημαντικότερα καρναβάλια της Ελλάδας.

Γενίτσαροι και Μπούλες στη Νάουσα

Την Τσικνοπέμπτη θα ανοίξει η αυλαία των εκδηλώσεων και στη Νάουσα, με αποκριάτικο γλέντι, παραδοσιακούς χορούς και πολλές εκπλήξεις. Η παράδοση και η σάτιρα, με επίκεντρο το δρώμενο «Γενίτσαροι και Μπούλες», θα είναι τα κύρια στοιχεία των φετινών εκδηλώσεων, που διοργανώνει ο δήμος Νάουσας και θα κορυφωθούν το τριήμερο της Αποκριάς.

Το δρώμενο χρονολογείται από τον 18ο αιώνα. Ο Γενίτσαρος φοράει -μεταξύ άλλων- φουστανέλα και τσαρούχια, ενώ η φορεσιά του στολίζεται με πολλές σειρές από βαριά και λεπτοδουλεμένα ασημένια νομίσματα. Η μεταμφίεση ολοκληρώνεται με μία μάσκα από πανί, κερωμένο στην εσωτερική πλευρά και στοκαρισμένο στην εξωτερική, με ζωγραφιστό μουστάκι.

Τον ρόλο της Μπούλας υποδύεται πάντα άνδρας ντυμένος με φαρδιά γυναικεία ρούχα. Έως την Καθαρά Δευτέρα, το νταούλι και ο ζουρνάς ακούγονται διαρκώς σε κάθε γειτονιά της Νάουσας, συνοδεύοντας τα «μπουλούκια» των Γενίτσαρων.

Η αυλαία των αποκριάτικων εκδηλώσεων θα ανοίξει την Τσικνοπέμπτη με συναυλία του Τόνι Σφήνου, στην Πλατεία Καρατάσου, ενώ θα προηγηθεί σόου πυροτεχνημάτων και η βράβευση των νικητών του μαθητικού διαγωνισμού ζωγραφικής «Γίνε νονός της Αποκριάς 2019».

Το Σάββατο 9 Μαρτίου θα πραγματοποιηθεί το ολοήμερο ξέφρενο γλέντι «Μια πόλη, μια γιορτή» στο εμπορικό κέντρο και στα κέντρα διασκέδασης της πόλης με μουσικές μπάντες, χάλκινα συγκροτήματα, λαϊκές ορχήστρες και ξινόμαυρο κρασί Νάουσας με τοπικούς μεζέδες. Την Κυριακή (10/3) θα κυριαρχήσει το έθιμο «Μπούλες της Ηρωικής Πόλης Νάουσας» και την Καθαρά Δευτέρα θα γιορταστούν τα Κούλουμα σε όλες τις τοπικές κοινότητες.

Φανοί στην Κοζάνη

Στην Κοζάνη θα αναβιώσει το έθιμο του φανού, με τις φωτιές και τα υπαίθρια γλέντια να στήνονται στις γειτονιές της πόλης. Από την Τσικνοπέμπτη ανάβει κάθε βράδυ ένας φανός και την Κυριακή της Αποκριάς θα έχουν ανάψει και οι συνολικά 14 φανοί της πόλης. Για ένα δωδεκαήμερο, η πόλη ζει σε ρυθμούς παραδοσιακού κεφιού και πάλλεται από τους ήχους των χάλκινων.

Εκτός από το καθιερωμένο άναμμα των φανών και τις παράλληλες εκδηλώσεις στην κεντρική πλατεία της Κοζάνης προγραμματίζονται δύο συναυλίες, την Παρασκευή και το Σάββατο, 1 και 2 Μαρτίου. Επίσης, στις 3 Μαρτίου, το κέντρο της πόλης θα γεμίσει από τους μικρούς μασκαράδες που θα συμμετέχουν στις εκδηλώσεις, ενώ η μεγάλη καρναβαλική παρέλαση αρμάτων και ομάδων καρναβαλιστών θα γίνει στις 10 του μήνα.

Μπουμπούνες στην Καστοριά

Την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς η Καστοριά παραδίνεται στις φλόγες χάρη στο προχριστιανικό έθιμο Μπουμπούνες, όπου ανάβουν μεγάλες φωτιές στις πλατείες της πόλης και στα γύρω χωριά. Με πιο γνωστά σημεία συνάντησης το Ντολτσό, τη συνοικία Απόζαρι και την Πλατεία Ομονοίας, κάτοικοι κι επισκέπτες απολαμβάνουν ντόπια εδέσματα, κρασί και ζωντανή μουσική μέχρι να σβήσει η φωτιά, ξορκίζοντας έτσι τα κακά πνεύματα.

Το Τυρναβίτικο Καρναβάλι

Το ξακουστό καρναβάλι του Τυρνάβου θεωρείται το μεγαλύτερο και πιο οργανωμένο Καρναβάλι της Κεντρικής Ελλάδας, προσελκύοντας κάθε χρόνο κόσμο από όλη την Ελλάδα. Η πόλη του Τυρνάβου βρίσκεται σε μικρή απόσταση από τη Λάρισα και είναι χτισμένη δίπλα στον Τιταρήσιο ποταμό.

Το Τυρναβίτικο Καρναβάλι αρχίζει ένα μήνα περίπου πριν την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς, με τον «όρκο του γλεντιού», και κορυφώνεται την Καθαρά Δευτέρα (11/3) με δημοτικά τραγούδια, χάλκινα και όλα αυτά γύρω από το «Μπουρανί». Ετοιμάζοντας το Μπουρανί, ένα είδος σπανακόρυζου, με συνοδεία τσίπουρου και κρασιού, οι συμμετέχοντες στο δρώμενο αρχίζουν τα σκωπτικά πειράγματα και τα σατυρικά τραγούδια, ενώ δεν λείπουν τα φαλλικά ομοιώματα.

Το δρώμενο αυτό είναι μοναδικό στην Ελλάδα και συνδέεται με την αρχή της άνοιξης, τη γονιμότητα και τη βλάστηση. Η Βασίλισσα του Καρναβαλιού θα ανοίξει τη μεγάλη βραδινή παρέλαση των αρμάτων και σας προκαλεί όλους να γιορτάσετε και φέτος, με τον ιδιαίτερο Τυρναβίτικο τρόπο.

Ξανθιώτικο καρναβάλι 

Ένα από τα μεγαλύτερα Καρναβάλια της Ελλάδας, το Ξανθιώτικο, με τις θρακικές λαογραφικές γιορτές, μάς περιμένει με μουσική, χορό, θέατρο, εικαστικές εκθέσεις και πολλές άλλες εκδηλώσεις. Το Καρναβάλι της Ξάνθης είναι το μεγαλύτερο της Βόρειας Ελλάδας, προσελκύοντας επισκέπτες από όλη την Ελλάδα, αλλά και τα Βαλκάνια.

Οι Θρακικές Λαογραφικές Εορτές – Ξανθιώτικο Καρναβάλι έχουν ήδη μία ιστορία 54 χρόνων, στη διάρκεια της οποίας προσφέρουν αδιάκοπα σε κατοίκους και επισκέπτες της όμορφης Ξάνθης μοναδικές στιγμές διασκέδασης, ψυχαγωγίας και πολιτισμού.

Στην σημερινή τους μορφή το πρόγραμμα των εορτών περιλαμβάνει ποικίλες εκδηλώσεις που προβάλλουν τόσο την ιστορία, τη λαογραφία και τον πολιτισμό της περιοχής, αλλά προσφέρουν και πολλές επιλογές για ψυχαγωγία, ξεφάντωμα και γλέντι. Κορυφαία στιγμή του καρναβαλιού είναι η μεγάλη καρναβαλική παρέλαση της τελευταίας Κυριακής της Αποκριάς, στη διάρκεια της οποίας χιλιάδες καρναβαλιστές, μέλη συλλόγων και επισκέπτες γεμίζουν με χρώμα και ρυθμό το κέντρο της πόλης.

Μετά την εντυπωσιακή παρέλαση θα ακολουθεί το μεγάλο πάρτι των συλλόγων το έθιμο «Κάψιμο του Τζάρου». Ο Τζάρος, ένα ομοίωμα του Βασιλιά Καρνάβαλου, καίγεται σε μια μεγάλη φωτιά δίπλα στον ποταμό Κόσυνθο, που βρίσκεται στην είσοδο της παλιάς πόλης της Ξάνθης και σηματοδοτεί τη λήξη των καρναβαλικών εκδηλώσεων σε ένα πανδαιμόνιο πυροτεχνημάτων και γλεντιού.

Δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα

Πατρινό καρναβάλι για πάντα

Από τις πολλές παράλληλες εκδηλώσεις ξεχωρίζουν τα Μπουρμπούλια: Πρόκειται για χορούς, όπου οι άνδρες είναι αμεταμφίεστοι και διαλέγουν την ντάμα τους χωρίς να τη ξέρουν, αφού οι γυναίκες φορούν ένα μαύρο ντόμινο και μια μαύρη μάσκα. Πήραν το όνομά τους στο μεσοπόλεμο από τον θεατρώνη, Ανδρέα Λοβέρδο, που τα παρομοίασε με το «μπουρμπούλι» (μεζές από κρέας που βράζει), γιατί δεν απαιτούσαν κάποια ιδιαίτερη προετοιμασία.

Ξεχωριστή καρναβαλική θέση κατέχουν το Κυνήγι του Κρυμμένου Θησαυρού, στις 19/1, που διαρκεί έως και το Καρναβάλι των Μικρών στις 3 Μαρτίου. Επίσης, τα Μπουρμπούλια που ξεκινούν 2/2 υπόσχονται βραδιές που δύσκολα θα ξεχαστούν.

Όλα αυτά βέβαια μέχρι να έρθει η στιγμή για τη Νυχτερινή Παρέλαση του Σαββάτου της Αποκριάς (9/3) και την κορύφωση του καρναβαλιού, με τη Μεγάλη Παρέλαση της Κυριακής (10/3), που καταλήγει στο καθιερωμένο κάψιμο του Καρνάβαλου στο μόλο του Αγίου Νικολάου, στο λιμάνι.

Δείτε περισσότερες πληροφορίες

Καρναβάλι σε άλλες περιοχές της Κεντρικής Μακεδονίας

Ξεχωριστή σημασία έχει το δρώμενο «Κουδουνοφόροι» στο Σοχό του νομού Θεσσαλονίκης, που τελείται την περίοδο της Αποκριάς, με αποκορύφωμα το τριήμερο της Τυρινής και της Καθαράς Δευτέρας.

Ντυμένοι με στολές που φτιάχνονται από δέρματα ζώων και ζωσμένοι με κουδούνια, οι αθυρόστομοι κουδουνοφόροι καρναβαλιστές χορεύουν και τραγουδούν συμπαρασύροντας τους κατοίκους και τους επισκέπτες της περιοχής.

Στην περιοχή αναβιώνει και η παρωδία γαμήλιας τελετής την Κυριακή της Αποκριάς. Σύμφωνα με την παράδοση, οι τραγόμορφοι χορεύουν στους δρόμους μαζί με όλους τους συγγενείς. Μια μεγαλόπρεπη γαμήλια πομπή μεταφέρει τα προικιά της νύφης φορτωμένα σε άλογα. Ζουρνάδες και νταούλια παίζουν ασταμάτητα, ενώ το ρακί και το κρασί ρέουν άφθονα.

Την Καθαρά Δευτέρα, οι εκδηλώσεις του καρναβαλιού ολοκληρώνονται με την αναβίωση του εθίμου των μετανοιών. Οι μικρότεροι σε ηλικία επισκέπτονται τους μεγαλύτερους συγγενείς, φίλους ή γείτονες και ζητούν συγχώρεση για ό,τι κακό έχουν πει ή έχουν κάνει στη διάρκεια της χρονιάς, με τους μεγαλύτερους σε ηλικία να δίνουν συγχώρεση.

Στην Έδεσσα το καρναβάλι μπαίνει φέτος στον 14ο χρόνο της σύγχρονης ζωής του, συνδυάζοντας την παράδοση με τη σάτιρα, το γέλιο και τη μουσική. Από την Τσικνοπέμπτη έως την Καθαρά Δευτέρα το πρόγραμμα περιλαμβάνει πλήθος εκδηλώσεων. Η μεγάλη καρναβαλική παρέλαση αρμάτων, με τυμπανιστές και μαζορέτες έχει προγραμματιστεί για το Σάββατο 9 Μαρτίου.

Την Κυριακή, 10 Μαρτίου, θα αναβιώσει το έθιμο της Λάμκας (Η συγχώρεση με ένα αυγό) στο γήπεδο της πόλης, ενώ το βράδυ θα ακολουθήσει το κάψιμο του Βασιλιά Καρνάβαλου με ένα υπερθέαμα από πυροτεχνήματα.

Μήνυμα χαράς θέλει να στείλει, με το φετινό καρναβάλι, ο Δήμος Πολυγύρου στη Χαλκιδική. Από την Τσικνοπέμπτη έως και τη μεγάλη καρναβαλική παρέλαση, την Κυριακή 10 Μαρτίου, θα διοργανωθούν εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλους, μουσικές παραστάσεις, εκθέσεις και χορευτικά ανταμώματα στο κέντρο του Πολυγύρου.

Επίσης, την Κυριακή της Αποκριάς, το πρωί, θα πραγματοποιηθεί έκθεση ιστορικού αυτοκινήτου από τον Σύλλογο Ιστορικού Αυτοκίνητου Β. Ελλάδας, ενώ τα ιστορικά αυτοκίνητα θα πάρουν μέρος και στην αποκριάτικη παρέλαση.

Το Ρεθεμνιώτικο καρναβάλι

Μας περιμένει και φέτος με μπόλικη τσικουδιά, πολλά αποκριάτικα parties, χορούς μεταμφιεσμένων κατά την διάρκεια της αποκριάς, αλλά και κρητικές καντάδες: ριζίτες, λυράρηδες και βρακοφόροι από παραδοσιακά φωνητικά σύνολα θα ξεκινήσουν από την πλατεία Αγνώστου Στρατιώτη για ένα τουρ σατυρικής μαντινάδας στους κεντρικούς εμπορικούς δρόμους και στην παραλιακή Ελευθερίου Βενιζέλου.

Δείτε αναλυτικές πληροφορίες

Για δέκατη συνεχόμενη χρονιά διοργανώνεται την Τσικνοπέμπτη 28 Φεβρουαρίου 2019 στις 19:00, στην Πλατεία Χρηματιστηρίου στη Θεσσαλονίκη, το Ποδηλατικό Καρναβάλι. Στο Ποδηλατικό Καρναβάλι παντρεύεται η παράδοση του Καρναβαλιού, με την αναβίωση της παράδοσης του ποδηλάτου στην Ελλάδα. Πρόκειται για μια αυτοοργανωμένη οικολογική εκδήλωση στην οποία πραγματοποιείται παρέλαση μεταμφιεσμένων ποδηλατιστών, τροχοπεδιλατιστών και αποκριάτικων μη-μηχανοκίνητων αρμάτων, συμβολικού και σατιρικού χαρακτήρα, συνοδευόμενα από τον Βασιλιά Καρνάβαλο.

Μετά την παρέλαση ακολουθεί ακολουθεί ανοιχτή γιορτή με live κουβανέζικα κρουστά TIMBALOCA και δρώμενο Art e Danza. Επιπλέον, θα ακούσουμε ξεσηκωτικές μουσικές, θα κάψουμε τον Βασιλιά Καρνάβαλο, θα κερδίσουμε πλούσια δώρα, θα γίνουν προβολές και άλλες πολλές εκπλήξεις! Η συμμετοχή, όπως πάντα, είναι ελεύθερη.

“Η Απελευθέρωση των Ζώων”

SOS οι φίλοι μας κινδυνεύουν! Ο Μίκυ Μάους θα γίνει πειραματόζωο για μια νέα κρέμα σώματος, ενώ ο Μπαγκς Μπάνι θα γίνει το υλικό για μια δερμάτινη τσάντα,
ο Ντόναλντ Ντακ μπαίνει στο φούρνο με πορτοκάλι στο στόμα, για το γιορτινό τραπέζι, ενώ ο Γουίλι θα εκπαιδευτεί να κάνει σόου σε Ζωολογικό Κήπο, ο Τουίτι πουλήθηκε με το κλουβάκι του για να γίνει συντροφιά κάποιου μεγιστάνα, ενώ η Κλάραμπελ διασωληνώθηκε για να της αρμέγουν αυτόματα τα στήθια για το γάλα της, ο Σίμπα το λιονταράκι επιλέχθηκε να δαμαστεί για να περνάει μέσα από φωτιές σε τσίρκο, ενώ ο Γκούφυ απελάθηκε στην Κίνα για να γίνει σούβλα σε μια παραδοσιακή τελετή, ο Νέμο σε μια γυάλα θα διακοσμήσει ένα σαλόνι, ενώ ο Ντόνκει του Σρεκ θα κουβαλάει στην πλάτη του τουρίστες σε μια απόκρημνη ανηφόρα, και τα Τρία Γουρουνάκια θα γίνουν μπέικον για το πρωινό ενός ξενώνα.

Μόνο εμείς μπορούμε να τους σώσουμε, μαζί με άλλα 3 τρισ. ζώα που κινδυνεύει η ζωή τους από την ανθρώπινη εκμετάλλευση! Κάνουμε την αρχή στο 10ο Ποδηλατικό Καρναβάλι “Η Απελευθέρωση των Ζώων”, αυτή την Τσικνοπέμπτη 28 Φεβρουαρίου 2019.

Μεταμφιεζόμαστε ζωάκια, σατιρίζουμε, ευαισθητοποιούμαστε διασκεδάζοντας σε μια φανταχτερή ποδηλατική παρέλαση και μια ανοιχτή γιορτή που ακολουθεί για όλο τον κόσμο.

Μπορούμε να κάνουμε το πρώτο βήμα υπογράφοντας για το κλείσιμο όλων των Ζωολογικών Κήπων & Ενυδρείων.

Ενώ εδώ υπογράφουμε για ένα Ασφαλές Δίκτυο Ποδηλατόδρομων.

Η Αποκριά παραδοσιακά βασίζεται στις αρχαίες Διονυσιακές και στις νεότερες Ρωμαϊκές γιορτές, ενώ σημαίνει αποχή από το κρέας. Το Ποδηλατικό Καρναβάλι την Τσικνοπέμπτη θέλει συμβολικά να προτείνει και την αποχή από την κουλτούρα του αυτοκινήτου. Θέλουμε να περάσουμε το μήνυμα: ΝΑΙ στο ΠΟΔΗΛΑΤΟ! Η λύση για την υγεία και τη σωματική μας άσκηση, το περιβάλλον και την κλιματική αλλαγή, την ατμοσφαιρική και ηχητική ρύπανση, την οικονομική κρίση και την απεξάρτησή μας από το πετρέλαιο, για την βελτίωση του κυκλοφοριακού και της ποιότητας ζωής.

www.bikecarnival.gr

Επικοινωνία info@bikecarnival.gr
Facebook Page www.facebook.com/bike.carnival
Facebook Group www.facebook.com/groups/bikecarnival.gr
Twitter www.twitter.com/bike_carnival
Google+ plus.google.com/115356606883602056872/
YouTube www.youtube.com/bikecarnival
Instagram www.instagram.com/bikecarnival

Η Μαριώ, η αυθεντική και γνήσια ρεμπέτισσα έρχεται για να μας σαγηνεύσει με την φωνή της και το μουσικό ταμπεραμέντο της.

Το ραντεβού λοιπόν δίνεται για την Τσικνοπέμπτη σε ένα πρόγραμμα βγαλμένο από τον παλιό καλό καιρό.

Το Ρεμπέτικο συνυπάρχει με το παλιό λαϊκό τραγούδι μαζί με την Μαριώ και ο ένας και μοναδικός Σπύρος Ρουμελιωτης, ο οποίος βάζει την σφραγίδα του εδώ και μεγάλο χρονικό διάστημα με την διασκέδαση να φτάνει στο αποκορύφωμα της.

Μαζί με αυτόν όπως πάντα θα είναι μαζί και ο Κώστας Βουτυράς μαζί με τη Νόπη Χαντζαριδου σε ένα πρόγραμμα φωτιά.

Μην ξεχνάμε και τον σπουδαίο Πρίγκηπα σε τραγούδια που όλοι έχουμε αγαπήσει και σιγοτραγουδησει σε διάφορες φάσεις της ζωής μας.

info
Τσικνοπέμπτη (28 Φεβρουαρίου)
Ρεμπέτικο Σεργιάνι
Πλάτωνος 64, Εύοσμος
Τηλέφωνο κρατήσεων 2310 703535

Φωτογραφίες: Maria K. (Photoholic Laboratory (www.facebook.com/photoholic.laboratory.gr)}

Μια από τις πιο ευχάριστες ημέρες του χρόνου, που τιμούμε ιδιαίτερα το κρέας λίγο πριν ξεκινήσει η μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής, είναι ομολογουμένως η Τσικνοπέμπτη. Η Τσικνοπέμπτη ήταν ανέκαθεν μια ημέρα γεμάτη αγαπημένα πρόσωπα, κρασί, ξεφάντωμα και πολύ, μα πολύ, κρέας.

Και όπου γλέντι, φαΐ και διασκέδαση, η Θεσσαλονίκη έχει τον πρώτο λόγο. Για άλλη μια χρονιά, οι Δήμοι της πόλης ετοίμασαν πολλές εκδηλώσεις, για να διαλέξετε αυτή που επιθυμείτε και να γλεντήσετε με την ψυχή σας.

Αποκριάτικο γλέντι, ψησίματα και έθιμα στον Δήμο Καλαμαριάς

Ο Δήμος Καλαμαριάς, σε συνεργασία με Πολιτιστικούς Συλλόγους και τον Χορευτικό Σύλλογο Θεσσαλονίκης, ετοίμασε μια σειρά δράσεων για να γιορτάσει τη Τσικνοπέμπτη, όπως της αρμόζει. Από τις 7 το βράδυ θα ξεκινήσουν οι εκδηλώσεις, με πρωταγωνιστές τη μουσική, τους εορταστικούς ρυθμούς και την παράδοση, που θα επιχειρήσουν να αναδείξουν παραδοσιακές πτυχές της Αποκριάς. Τα κάρβουνα θα ανάψουν από νωρίς το απόγευμα και η τσίκνα από τα ψημένα κρεατικά θα έχει την τιμητική της και θα απλωθεί σε όλη την έκταση του ιστορικού κέντρου. Κρασί και γλυκίσματα θα συμπληρώνουν το μενού της βραδιάς.

Το πρόγραμμα θα πλαισιώνεται με παραδοσιακά δρώμενα, τραγούδια και χορούς, από όλη την Ελλάδα και τον Ελληνισμό, με τη συμμετοχή ορχηστρών. Στις τρεις εξέδρες που θα στηθούν, στην Πλατεία Προσφυγικού Ελληνισμού, στον πεζόδρομο (Κομνηνών και Τριανταφυλλίδου) και στον πεζόδρομο (Κομνηνών και Μεταμορφώσεως), θα αναβιώσουν παραδοσιακά έθιμα, όπως οι Φανοί της Κοζάνης, οι Κωδωνοφόροι του Σοχού, το Γαϊτανάκι και οι Γλεντιστάδες της Λέσβου (με αποκριάτικα τραγούδια).

Στόχος της εκδήλωσης είναι να φέρει σε επαφή τους νέους της πόλης με παραδοσιακά αποκριάτικα έθιμα και παράλληλα να δώσει την ευκαιρία σε όλους τους δημότες να διασκεδάσουν και να ξεφύγουν από τη δύσκολη καθημερινότητα.

Παρόμοια εκδήλωση θα γίνει το ίδιο βράδυ και την ίδια ώρα, στο Πάρκο της Κηφισιάς σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Εξωραϊστικό Σύλλογο «Η Κηφισιά»,  με παραδοσιακούς χορούς και τραγούδια.

Δείτε αναλυτικά τις εκδηλώσεις

Ξεφάντωμα στον Δήμο Νεάπολης – Συκέων

Στο Δήμο Νεάπολης – Συκέων, το εορταστικό πρόγραμμα ξεκινά την Τσικνοπέμπτη 28 Φεβρουαρίου στην Πλατεία Ειρήνης (Ρολόι), στη Δ.Ε. Νεάπολης. Συγκεκριμένα, θα συγκεντρωθούν για ένα παραδοσιακό γλέντι και χορό γύρω από μια μεγάλη φωτιά μπουλούκια μουσικών και χορευτών, με συνοδεία χάλκινων οργάνων και την μπάντα κρουστών «άι ΝΤΟΣ», από τις 6 το απόγευμα από δύο σημεία, Πρεμετής με Επταπυργίου και Πολιτιστικό Κέντρο Συκεών (Κομνηνών 38).

Οι μικροί μας φίλοι θα έχουν την ευκαιρία να μυηθούν στο πνεύμα των ημερών, στα παιδικά αποκριάτικα πάρτι, όπου αναμένεται ένα απίθανο αποκριάτικο ξεφάντωμα και στις τέσσερις Δημοτικές Ενότητες, με ταχυδακτυλουργικά τρικ, ζογκλερικά, απίθανους διαγωνισμούς, θεατρικά σκετσάκια, πολύ χορό, τραγούδι, παιχνίδι και εκπλήξεις!

Παράλληλα, οι μικροί καρναβαλιστές, από 6 έως 12 ετών, θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν αποκριάτικες ιστορίες, αλλά και να επιδοθούν σε δημιουργικές αποκριάτικες κατασκευές στα Εργαστήρια, που θα πραγματοποιηθούν στις Δημοτικές Βιβλιοθήκες Νεάπολης και Συκεών.

Όπως κάθε χρόνο, οι εκδηλώσεις του δήμου θα κορυφωθούν την Καθαρά Δευτέρα με το καθιερωμένο παραδοσιακό γλέντι, με ζωντανή μουσική και πατροπαράδοτα φαγητά σε όλες τις Δημοτικές Ενότητες από τις 11 το πρωί.

Δείτε αναλυτικά τις εκδηλώσεις

Τσικνοπέμπτη & Κούλουμα 2019

Ραντεβού με τους δημότες του δήμου, αλλά και τους Θεσσαλονικείς που επιθυμούν να γιορτάσουν  «εκτός των τειχών» το καρναβάλι και το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας, συμμετέχοντας σε ένα παραδοσιακό αλλά και ποιοτικό γλέντι, δίνει και φέτος ο Δήμος Πυλαίας – Χορτιάτη, διοργανώνοντας τα «Κούλουμα 2019».

Οι εκδηλώσεις οι οποίες πραγματοποιούνται κάθε χρόνο σε διαφορετική δημοτική ενότητα θα γίνουν φέτος στο Πανόραμα και την Πυλαία, όπου είναι καλεσμένοι μικροί και μεγάλοι.
Το φετινό πρόγραμμα περιλαμβάνει:

• Την Τσικνοπέμπτη, 28 Φεβρουαρίου, θα πραγματοποιηθεί αποκριάτικο γλέντι στο μπαλκονάκι του Πέτρινου Πολιτιστικού στην Πυλαία, με djs, χορό, μουσική και κρασί. Την εκδήλωση συνδιοργανώνει το Τοπικό Συμβούλιο της Πυλαίας. Φορέστε τις αποκριάτικες στολές σας και ελάτε στις 7.30 το απόγευμα για να διασκεδάσετε.
• Την Καθαρά Δευτέρα, 11 Mαρτίου, θα πραγματοποιηθούν κεντρικές εκδηλώσεις με τα «Κούλουμα 2019» στo Πανόραμα. Οι εκδηλώσεις θα γίνουν στον αύλειο χώρο του Πέτρινου Δημοτικού σχολείου, από τις 11 το πρωί, με τη συμμετοχή χορευτικών συγκροτημάτων και των τοπικών φορέων της περιοχής, με φασολάδα, λαγάνα, παραδοσιακό χαλβά και κρασί σε όλους τους επισκέπτες, καθώς και χαρταετούς για μικρούς και μεγάλους.

Αποκριάτικη παρέλαση στη Δημοτική Ενότητα Τριανδρίας

Η Δημοτική Ενότητα Τριανδρίας σε συνεργασία με τους Συλλόγους Γονέων και Κηδεμόνων των σχολείων και τους Συλλόγους της περιοχής θα διοργανώσει την Πέμπτη 28 Φεβρουαρίου 2019 (Τσικνοπέμπτη) αποκριάτικη εκδήλωση. Η αποκριάτικη παρέλαση θα ξεκινήσει στις 16:00, με τη συμμετοχή μικρών και μεγάλων καρναβαλιστών.

Η παρέλαση θα έχει αφετηρία το Γυμνάσιο Τριανδρίας και θα ακολουθήσει την εξής διαδρομή: Γυμναστηρίου – Ελευθερίας – Αγίου Σπυρίδωνος – Τρικούπη.

Μετά την παρέλαση η διασκέδαση θα συνεχιστεί στους αύλειους χώρους του παλαιού 1ου Δημοτικού Σχολείου Τριανδρίας με Disco Party.

Το φετινό καρναβάλι είναι πλέον εδώ. Ήρθε εκείνη η αγαπημένη περίοδος του χρόνου που θα ντυθούμε όλοι μασκαράδες και θα ξεφαντώσουμε στους δρόμους της πόλης. Είτε αυτή η πόλη είναι η Ξάνθη, είτε η Πάτρα, είτε η Θεσσαλονίκη μας. Στο καρναβάλι στολιζόμαστε στα πιο φανταχτερά χρώματα και διασκεδάζουμε.

Πολλοί από εμάς, όμως, είτε είμαστε άτομα της τελευταίας στιγμής, είτε ο ελεύθερός μας χρόνος αυτές τις μέρες δεν μας επιτρέπει να προνοήσουμε.

Ακόμα και για εμάς υπάρχει λύση. Κι αυτή ακούει στο όνομα μακιγιάζ. «Do it yourself»  βάψιμο που θα κάνουν την μεταμφίεση σας να βάζει κάτω και την πιο προσεγμένη αποκριάτικη στολή.

1. Γάτα

2. Πεταλούδα

3. Σκελετός

4. Gothic Style

5. Zombie

6. Πλαστική Κούκλα

Έχετε σαφώς την επιλογή. Είτε κάτι διακριτικό (όπως η πεταλούδα) είτε κάτι extreme (σκελετός). Βάλτε τη διάθεση και τα υπόλοιπα τα βάζουμε εμείς.