Σε ένα διατηρητέο κτίριο στο πιο όμορφο σημείο της πόλης, στην Παλιά Πόλη της Ξάνθης – στον ίδιο δρόμο που βρίσκεται το σπίτι του Μάνου Χατζιδάκι, συναντάς ένα βιβλιοπωλείο ξεχωριστό.

Γράφει η Ασημίνα Τούνα

Σημείο αναφοράς για όσους πέρασαν τα χρόνια της νιότης τους ως φοιτητές στην Ξάνθη, το Βιβλιοπωλείο «ΔΥΟ» αποτέλεσε ορόσημο της πόλης και καθημερινή συνήθεια. Αν πάλι είσαι ντόπιος ή έστω έχεις επισκεφθεί την Ξάνθη και έχεις κάνει βόλτα στα πλακόστρωτα στενά της, το ξέρεις, έχεις περάσει χιλιάδες φορές από μπροστά του και κέρδισε το βλέμμα σου.

Αυτό το πανέμορφο βιβλιοπωλείο μοιάζει με έργο τέχνης και αξίζει να το επισκεφθείτε ακόμα και αν δεν είστε οι πιο φανατικοί βιβλιολάτρες. Αν είστε, όμως, ετοιμαστείτε για βαθιές βουτιές σε ολόκληρα λογοτεχνικά (και όχι μόνο) σύμπαντα. Παλιά βιβλία, νεότερες εκδόσεις, μεταφρασμένα ή από το πρωτότυπό τους, στα ράφια του που θα βρείτε ό,τι ψάχνετε και ακόμα πιο πολλά.

Το ΔΥΟ άνοιξε τις πόρτες του το 2013 και έκτοτε έχει συμβάλλει σημαντικά στην άνοδο της περιοχής, ενώ κεντρίζει τους περαστικούς προσκαλώντας τους να εισέλθουν στον μαγικό του κόσμο. Έναν κόσμο όπου πρωταγωνιστεί το βιβλίο, γεμάτο αίγλη και ζεστασιά.

Στο εσωτερικό κυριαρχεί η πέτρα και το ξύλο και αυτά τα δύο υλικά σε συνδυασμό με τα βιβλία στα ράφια του είναι υπεύθυνα για τη ζεστασιά που αποπνέει ο χώρος από την πρώτη στιγμή που θα το επισκεφθείς. Στα δύο επίπεδα του βιβλιοπωλείου, μέσα από μία μεγάλη ποικιλία τίτλων που συνεχώς εμπλουτίζεται μπορείτε να βρείτε βιβλία ελληνικής, ξένης και κλασσικής λογοτεχνίας, ποίηση, δοκίμια, βιβλία φιλοσοφίας, ψυχολογίας , βιβλία ευ ζην αλλά και ποικιλία λεξικών και ταξιδιωτικών οδηγών.

Μεγάλο τμήμα του κάτω ορόφου καταλαμβάνει το παιδικό και εφηβικό τμήμα, στο οποίο οι μικροί μας φίλοι θα βρουν παραμύθια ιδιαίτερα παιχνίδια κάνοντας τα πρώτα τους βήματα στο μαγικό χώρο του βιβλίου. Ενώ, στον πάνω όροφο του «Δύο» στο τμήμα τεχνικού βιβλίου, καλύπτονται οι ανάγκες σε επιστημονικά συγγράμματα όλων των κλάδων θετικών επιστημών, επιστημονικά περιοδικά, λευκώματα τέχνης καθώς επίσης και αναλώσιμα.

Είναι στέκι ανέκαθεν πολλών σκεπτόμενων, ευαισθητοποιημένων πολιτικά, ποιητών και συγγραφέων, ανήσυχων και βιβλιοφάγων που δίνουν το «παρών» για να δουν νέους τίτλους, αλλά και να πιούν έναν καφέ και να κουβεντιάσουν με τον ιδιοκτήτη.

Έχοντας δεύτερο σπίτι μου την Ξάνθη, ομολογώ ότι πάντα στέκομαι μπροστά στη βιτρίνα του για να δω τι καινούργιο έχει εκδοθεί, καθώς το θεωρώ όχι απλά το πιο ενημερωμένο βιβλιοπωλείο της πόλης, αλλά και το πιο κομψό. Ίσως για το ξύλινο περίβλημά του και τις όμορφες βιτρίνες του, που είναι ανέκαθεν γεμάτες καλαίσθητες εκδόσεις.

Με τη συχνή προσέλευση φίλων είναι αυτονόητο ότι στο ΔΥΟ, οι γόνιμες συζητήσεις γύρω από κοινωνικά και πολιτικά θεμάτων δίνουν και παίρνουν, ενώ είναι ξακουστό για τις παρουσιάσεις βιβλίων που οργανώνει συχνά, τις εκδηλώσεις του για τα παιδιά, αλλά και τις εκθέσεις ζωγραφικής και φωτογραφίας που πραγματοποιούνται στο χώρο του.

Ανάμεσα στα πλεονέκτημα του συγκεκριμένου βιβλιοπωλείου είναι φυσικά, οι άνθρωποί του. Πάντα χαμογελαστοί (πώς άλλωστε να μην είσαι χαμογελαστός όταν περιβάλλεσαι από βιβλία;!) και ευγενικοί, στέκονται διακριτικοί και σου δίνουν τον χώρο και τον χρόνο να περιπλανηθείς, να ψάξεις, να ανακαλύψεις και να αποφασίσεις τι θα πάρεις και τι θα αφήσεις.

Ο ρόλος του βιβλιοφάγου-μικρού βιβλιοπώλη είναι αναγκαίος σε μια πόλη. Κι αυτό γιατί «οι διαπροσωπικές σχέσεις που χτίζονται σε ένα μικρό βιβλιοπωλείο είναι ανεκτίμητες. Πίσω από κάθε πρόταση βιβλίου υπάρχει ένα βίωμα. Μια πόλη χωρίς ένα μικρό βιβλιοπωλείο είναι ένα σώμα χωρίς ψυχή». Αυτά τα μέρη «υστερούν σε χώρο, υπερτερούν σε ουσία».

Διεύθυνση: Ελ. Βενιζέλου 29, Ξάνθη 

Τ: 2541 027777

Facebook | Instagram

Καλός καφές, χάζι στην κίνηση του δρόμου και πολλά πολλά βιβλία στo διαχρονικά ζεστό στέκι της Α. Σβώλου.

Οι Ακυβέρνητες Πολιτείες είναι ένα συνεργατικό εγχείρημα στον χώρο του βιβλίου, το οποίο ιδρύθηκε το 2013 και λειτουργεί ως βιβλιοπωλείο, εκδοτικός οίκος και καφέ.

Οι Ακυβέρνητες Πολιτείες είναι καρπός της ανάγκης: της ανάγκης να κυκλοφορήσει στους δρόμους της Θεσσαλονίκης το βιβλίο εκείνο που ενημερώνει και κριτικάρει, που αφηγείται και παραδειγματίζει, που δεν υποτάσσεται στην ελαφρότητα της βάρβαρης εποχής μας, αλλά επιμένει να βρίσκεται «εκτός των τειχών».

Γι’ αυτό, οι Ακυβέρνητες Πολιτείες βασίζονται στα έργα και τους δημιουργούς που αγωνίζονται ενάντια στο ρεύμα· στέκονται δίπλα τους και δίνουν τον δικό τους αγώνα, για να πάψει κάποτε το βιβλίο να είναι εμπόρευμα και οι εργαζόμενοι σε αυτό «γρανάζια» της μηχανής εμπορευματοποίησης της γνώσης.

Κατάφεραν από την ίδρυσή τους να γίνουν ένα βιβλιοπωλείο φιλικό προς την ευρύτερη ριζοσπαστική σκέψη, ένα εντευκτήριο φιλόξενο προς οποιαδήποτε διαφορετική φωνή του τόπου μας, ένα καφέ – τόπος συνάντησης για όλους τους ανθρώπους της πόλης μας, μόνιμους κατοίκους και περαστικούς.

Οι δραστηριότητές τους, ποικίλες: από την πώληση βιβλίων, εντύπων και fanzine, οι Ακυβέρνητες Πολιτείες απέκτησαν δική τους εκδοτική δραστηριότητα, ενώ πραγματοποιούν δεκάδες εκδηλώσεις και βιβλιοπαρουσιάσεις κάθε χρόνο.

Σας περιμένουν για να τα πείτε με καφέ ή μπίρα, να γνωριστείτε, αλλά κυρίως να γνωρίσετε από κοντά τον πλούτο που κρύβουν τα βιβλία και τα έντυπα στα ράφια των Ακυβέρνητων Πολιτειών.

Διεύθυνση: Αλ. Σβώλου 28

Τ: 231 027 3207

Facebook | Instagram

Το βιβλιοπωλείο του Ηλία Δρούκα έχει ενσωματωθεί στην ιστορία της πόλης των Σερρών, συμπληρώνοντας 100 ολόκληρα χρόνια λειτουργίας.

Το αιωνόβιο βιβλιοπωλείο με τη λευκή βιτρίνα, την οποία κοσμεί μια μικρή ελληνική σημαία, βρίσκεται στο κεντρικότερο σημείο της πόλης, στην οδό Κωνσταντίνου Καραμανλή -άλλοτε γνωστή ως οδό Μεραρχίας, που σήμερα είναι ένας μεγάλος πεζόδρομος στην «καρδιά» των Σερρών.

Ο ίδιος μεγάλωσε μέσα στα βιβλία, εξυπηρετώντας χιλιάδες ανθρώπους κατά τη διάρκεια των ετών, από τα βόρεια έως τα νότια και από τα ανατολικά έως τα δυτικά σύνορα του νομού Σερρών.

Το κατάστημα, που άνοιξε για πρώτη φορά το 1924 από τον πατέρα του Βασίλη, Ηλία Δρούκα, έχει γίνει σύμβολο της πόλης, αντέχοντας τις δυσκολίες του χρόνου και των ιστορικών αλλαγών.

Το βιβλιοπωλείο βρίσκεται στην κεντρική οδό Κωνσταντίνου Καραμανλή (πρώην Μεραρχίας) και έχει διατηρήσει αναλλοίωτη την κλασική του εμφάνιση, η οποία στέκεται σε απόλυτη αρμονία με τα σύγχρονα καταστήματα της περιοχής. Η λιτή λευκή βιτρίνα, με την ελληνική σημαία, προσελκύει τα βλέμματα των περαστικών, καθώς στο εσωτερικό της ξεδιπλώνεται ένα πολύχρωμο σύμπαν γεμάτο από βιβλία όλων των ειδών.

Ο Βασίλης Δρούκας, ένας ακούραστος βιβλιοπώλης ηλικίας πλέον 90 ετών, παραμένει ενεργός, αν και το βιβλιοπωλείο έχει επίσημα περάσει στα χέρια της συζύγου του, Σπυρούλας, το 2000.

Παρόλα αυτά, ο ίδιος συνεχίζει να έρχεται καθημερινά, εξυπηρετώντας πελάτες και μοιράζοντας σοφές συμβουλές, κάτι που του έχει χαρίσει τον τίτλο «σοφός της γειτονιάς» από τους ντόπιους.

Ο κ. Δρούκας παραμένει ένθερμος γνώστης της πολιτικής, κυρίως της εξωτερικής, και πάντα συζητά με τους πελάτες του για τις τρέχουσες εξελίξεις, συνδέοντας τα με ιστορικά γεγονότα που πιστεύει ότι επαναλαμβάνονται.

Η αγάπη του για τα βιβλία ξεκίνησε νωρίς, αφού ανέλαβε το βιβλιοπωλείο το 1959, όταν ο πατέρας του απεβίωσε. Παρά τη διακοπή των σπουδών του στη Νομική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου, αφιερώθηκε εξ ολοκλήρου στη λειτουργία του καταστήματος και τη φροντίδα της οικογένειάς του.

Ένα από τα μεγαλύτερα “στολίδια” του βιβλιοπωλείου είναι οι σπάνιες εκδόσεις και τα συλλεκτικά αντικείμενα που φυλάσσουν, όπως παλιά τετραδιάκια με την προπαίδεια και επιστολές στην καθαρεύουσα. Ξεχωρίζει, επίσης, ένα βιβλίο με 213 μύθους του Αισώπου, το οποίο η σύζυγος του Βασίλη θεωρεί αδύνατο να αποτιμηθεί.

Παρά τις αλλαγές που έχει φέρει η σύγχρονη εποχή, με τη μείωση της ζήτησης για βιβλία και τη νέα γενιά να αποξενώνεται από την έντυπη ανάγνωση, το βιβλιοπωλείο παραμένει ζωντανό. Μάλιστα, η παιδική λογοτεχνία αποτελεί σημαντικό κομμάτι των πωλήσεων, με τους γονείς να αναζητούν ποιοτικά βιβλία για τα παιδιά τους, κάτι που της δίνει μεγάλη χαρά.

Η μακροχρόνια παρουσία του βιβλιοπωλείου, οι αξέχαστες αναμνήσεις από τους πελάτες – μερικοί από τους οποίους περιλαμβάνουν γνωστά ονόματα, όπως ο Κωνσταντίνος Καραμανλής – και η προσωπική ιστορία του Βασίλη Δρούκα, κάνουν το κατάστημα έναν ζωντανό θησαυρό για την πόλη των Σερρών​.

info:

Δίνουν καθημερινά έναν άνισο αγώνα απέναντι στις μεγάλες αλυσίδες και στις ψηφιακές πωλήσεις, αλλά δεν το βάζουν κάτω. Οι άνθρωποί τους είναι πάντα εκεί, πλήρως καταρτισμένοι και ενημερωμένοι, πάντα πρόθυμοι να σε εξυπηρετήσουν σ΄ ένα επίπεδο πιο προσωπικό. Κι αν μη τι άλλο, αυτό κρύβει μέσα του έναν αέρα ρομαντισμού.

Γράφει η Ασημίνα Τούνα

Ο λόγος, για τα συνοικιακά βιβλιοπωλεία της Θεσσαλονίκης και τους ανθρώπους τους. Αυτά που βρίσκεις ακόμη και στα απρόσμενα στενάκια της γειτονιάς σου και εκπλήσσεσαι με την ποικιλία που σου προσφέρουν, αλλά και με τις απρόσμενες συζητήσεις που πιάνεις μαζί τους, πάντα με άξονα το βιβλίο.

Ένα από τα πιο όμορφα βιβλιοπωλεία της πόλης, βρίσκεται στην Κάτω Τούμπα και αποτελεί το μικρό διαμάντι της περιοχής. Οι αδερφές Βαλέρια και Ελπίδα είναι τα πρόσωπα που κρύβονται πίσω από τον πανέμορφο αυτόν χώρο, τον οποίο έφτιαξαν με πολλή αγάπη και μεράκι, καταφέρνοντας στον λίγο χρόνο λειτουργίας του να αγαπηθεί από τη γειτονιά και όχι μόνο.

Ζεστό, πανέμορφο και πολύ ενημερωμένο, η Βινιέτα αποτελεί αγαπημένο στέκι για τους λάτρεις της λογοτεχνίας και θεωρείται – επάξια – ένα από τα ομορφότερα πολιτιστικά στέκια της Θεσσαλονίκης.

Παρατηρώ εδώ και χρόνια τη βιτρίνα της Βινιέτα, μιας από τις πιο όμορφες, ενημερωμένες και καλοστημένες «μπουτίκ» βιβλίων της Θεσσαλονίκης. Γιατί ξεκινάω από τη βιτρίνα; Πολύ απλά, γιατί αυτό το βιβλιοπωλείο – όπως και τα περισσότερα μικρά και ανεξάρτητα βιβλιοπωλεία της πόλης – αποτελεί μία όαση μπροστά στη «δικτατορία» των ομοιογενών προθηκών που κατακλύζονται από αντίτυπα των τελευταίων best seller.

Το όνομα του είναι εμπνευσμένο από τη βινιέτα, μία λέξη με πολλές ερμηνείες, ανάμεσα στις οποίες αντιστοιχεί και στο είδος γραφής της λογοτεχνικής βινιέτας – μικρές, εμβόλιμες, ιστορίες, δηλαδή, που περιγράφουν μια στιγμή στον χρόνο.

Αυτό το βιβλιοπωλείο έδωσε το δικό του ξεχωριστό στίγμα, μόλις από τις πρώτες μέρες λειτουργίας του. Αγαπήθηκε γρήγορα από τον κόσμο της γειτονιάς, τους βιβλιοφάγους της πόλης, Έλληνες και ξένους επισκέπτες.

Δεν παίζει να μένεις κοντά στην περιοχή και να μην έχεις επισκεφτεί, έστω και μια φορά την Βινιέτα. Ακόμη και στην ακραία περίπτωση, που δεν την έχεις επισκεφτεί κι έχεις απλά περάσει απ’ έξω, άκου μας που σου λέμε και μη διστάσεις να μπεις την επόμενη φορά, γιατί, και βιβλίο να μην ψάχνεις, αποκλείεται να μη γοητευτείς από την ατμόσφαιρα του χώρου!

Το μεράκι του στησίματος, η ζεστή και πολύχρωμη διακόσμηση, οι πάμπολλοι ιδιαίτεροι τίτλοι, το παραμυθένιο πατάρι, η δημιουργία, στην ουσία, ενός φιλικού αναγνωστήριου που προσφέρει εξατομικευμένες προτάσεις και υπηρεσίες, όπως είναι αυτό που έχουν δημιουργήσει από το μηδέν η Βαλέρια και η Ελπίδα, μαρτυρούν ανθρώπους που αγαπάνε το βιβλίο.

Και από τις πιο μεγάλες αγάπες ξεκινούν συνήθως όμορφες ιστορίες.

Τα βιβλία στην Βινιέτα έχουν το δικό τους, μοναδικό άρωμα και σε συνδυασμό με το ξύλο που επικρατεί στον χώρο, σε κάνουν να νιώθεις μια γλυκιά νοσταλγία. Μια μυρωδιά που ξυπνά, με τον πιο μαγικό τρόπο, όμορφες αναμνήσεις. Αυτό που έχει πετύχει είναι να νιώθεις ότι βρίσκεσαι σε ένα πολύ φιλόξενο σαλόνι σπιτιού, καλόγουστο και γεμάτο πλούσιες βιβλιοθήκες.

Από την πρώτη στιγμή, η Βινιέτα ήταν πρωτοπόρος και για τη θεματολογία και για την αισθητική των εκδόσεών που θα βρεις στα ράφια της. Θα συναντήσεις μεγάλη ποικιλία σε βιβλία για ενήλικες και παιδιά, διαλεγμένα ένα προς ένα, που δύσκολα θα ανακάλυπτες μόνος/η σου. Επίσης, θα βρεις σπάνιες εκδόσεις, μεγάλη ποικιλία σε είδη γραφικής ύλης και πρωτότυπα δώρα.

Στο υπέροχο πατάρι του βιβλιοπωλείου – στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο που με τόσο μεράκι έφτιαξαν – φιλοξενούνται συχνά παρουσιάσεις βιβλίων, λέσχες ανάγνωσης, workshops, παιχνίδια, θεατρικά δρώμενα και πολλές άλλες εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, η Βινιέτα βγαίνει πολλές φορές και έξω από τον χώρο της για να υλοποιήσει δράσεις πρωτότυπες για παιδιά, όπως για παράδειγμα το Κυνήγι θησαυρού.

Διεύθυνση: Κανάρη 66, Κάτω Τούμπα – Θεσσαλονίκη

Τ: 231 124 6957

Facebook | Instagram

Τα φωτογραφίζουμε δίπλα σε ζεστές κούπες καφέ τον χειμώνα ή στην παραλία το καλοκαίρι. Τα τοποθετούμε στα πιο εμφανή μέρη του σαλονιού μας. Τα χαζεύουμε στη βιβλιοθήκη μας, όταν βρίσκουμε λίγο κενό χώρο στην καθημερινότητά μας. Έχουν γραφτεί κείμενα επί κειμένων για τη φετιχοποίηση του βιβλίου και για τη λειτουργία του ως επίδειξη πολιτισμικού κεφαλαίου.

Για την οικογένεια Καραμουζά, όμως, το βιβλίο ήταν και είναι πρώτα από όλα τρόπος ζωής. Κάτι τέτοια μέρη – και κάτι τέτοιοι άνθρωποι – μας κάνουν να αγαπάμε τα βιβλία και όσους τα αγαπούν ακόμη παραπάνω!

Γράφει η Ασημίνα Τούνα

Η Παλαιοβιβλιοθήκη της Θεσσαλονίκης γεννήθηκε σαν ιδέα το 1975 και αφού περιπλανήθηκε λίγο σε διάφορους χώρους, βρήκε μόνιμη στέγη το 1980 στην πλατεία Αγίου Παντελεήμονα 5, δίπλα στον κινηματογράφο Φαργκάνη. Εκεί, χιλιάδες βιβλία από το πάτωμα ως το ταβάνι σε περιμένουν να τα ανακαλύψεις!

Εμπνευστής και δημιουργός του μοναδικού αυτού βιβλιοπωλείου ήταν ο Κωνσταντίνος Καραμουζάς που με κινητήριο δύναμη μόνο την αγάπη του για τα βιβλία, ανήγαγε το εμπόριο των παλιών βιβλίων σε τέχνη. Η ιδιαιτερότητα της Παλαιοβιβλιοθήκης ήταν και παραμένει η σημασία που δίνουν σε κάθε βιβλίο ξεχωριστά, κάτι που είχε ως αποτέλεσμα να ‘ανεβάσουν’ τα παλιά βιβλία από τους σωρούς και τα καλάθια….. στα ράφια!

Έτσι, δικαιολογημένα περηφανεύονται ότι αν και η συλλογή τους αριθμεί εκατοντάδες χιλιάδες βιβλία (και όχι μόνο), είναι εκτός απ’ το μεγαλύτερο και το πιο οργανωμένο βιβλιοπωλείο του είδους. Η απάντηση, λοιπόν, στην ερώτηση που κάνουν όλοι ανεξαιρέτως όταν επισκέπτονται την Παλαιοβιβλιοθήκη είναι…. Ναι! Ξέρουν τι έχουν εκεί μέσα και μάλιστα, με κλειστά μάτια! Γι’ αυτό μπορούν κι εξυπηρετούν με συνέπεια εδώ και 40 χρόνια πελάτες απ’ όλη την Ελλάδα, αλλά και το εξωτερικό που ξέρουν ότι εκεί θα βρουν ό,τι κι αν ψάχνουν.

Η Παλαιοβιβλιοθήκη της Θεσσαλονίκης δεν είναι ένα συνηθισμένο βιβλιοπωλείο… είναι μια εμπειρία που θέλεις να μοιραστείς με όσους ξέρεις ότι αγαπούν τα βιβλία! Γιατί εδώ αγαπάνε, γνωρίζουν και σέβονται τα βιβλία. Είναι το μεγαλύτερο παλαιοβιβλιοπωλείο της Ελλάδας και ταυτόχρονα μια οικογενειακή επιχείρηση με ανθρώπινο πρόσωπο.

Στόχος τους είναι να αντισταθούν στις δυσκολίες των καιρών, διατηρώντας την προσωπική επαφή με τους πελάτες και φίλους, συνεχίζοντας την παράδοση που θέλει την Παλαιοβιβλιοθήκη να είναι τόπος συνάντησης, συζήτησης και καλής παρέας με φανατικούς θαμώνες απ’ όλη την Ελλάδα.

Επεκτείνονται στο διαδίκτυο και έχουν τη δυνατότητα να μεγαλώσουν κι άλλο την παρέα της Παλαιοβιβλιοθήκης, καθώς μέσα από την ιστοσελίδα τους μπορούμε να επικοινωνούμε και να ανταλλάσσουμε απόψεις για τα βιβλία και το διάβασμα.

Τώρα, έχετε την ευκαιρία να περιπλανηθείτε στο μαγικό κόσμο της Παλαιοβιβλιοθήκης από την άνεση του σπιτιού σας με ασφάλεια και να κάνετε τις αγορές σας από ένα γνωστό και αξιόπιστο παλαιοβιβλιοπωλείο με τη σιγουριά που σας δίνει το όνομα Καραμουζάς.

Επισκεφθείτε τους, γνωρίστε τον μαγικό κόσμο της Παλαιοβιβλιοθήκης, ζήστε την εμπειρία και θα γίνει και η δική σας αγαπημένη συνήθεια!

info:

Διεύθυνση: Πλ. Αγίου Παντελεήμονος 5, Θεσσαλονίκη 

Τ: 231 021 8049

Facebook | Instagram

oldbookskaramouzas.com

Αυτή η περίοδος, είναι μία τέλεια ευκαιρία να εξερευνήσουμε τα πανέμορφα βουνά της χώρας μας, τις κρυστάλλινες λίμνες και τα καταγάλανα ποτάμια, τα κατάφυτα πράσινα δάση, τα γραφικά ορεινά χωριά και τους φιλόξενους κατοίκους τους. Γιατί, η αλήθεια είναι πως – κι ας φημίζεται για τις θάλασσες της, το φυσικό κάλλος της ηπειρωτικής Ελλάδας και η γαλήνη που προσφέρουν οι ορεινοί προορισμοί δεν συγκρίνονται με τίποτα!

Γράφει η Ασημίνα Τούνα

Η Ήπειρος είναι ένας τόπος μαγικός και συγκεκριμένα τα Ζαγοροχώρια αποτελούν αναμφισβήτητα ένα από τα ομορφότερα, «ακατέργαστα» διαμάντια της χώρας μας. Ανάμεσα στα πιο γνωστά ορεινά χωριά του Ζαγορίου, βρίσκεται και το πολυφημισμένο Πάπιγκο.

Η αίσθηση του χρόνου χάνεται. Η άγρια ομορφιά της ορεινής φύσης με τους ιδιαίτερους γεωλογικούς σχηματισμούς, τα απόκρημνα φαράγγια, τα συγκλονιστικά ποτάμια και τις αλπικές λίμνες, εναρμονίζεται με την ανθρώπινη δημιουργία, τα πετρόκτιστα αρχοντικά και τις εκκλησιές και τα πανέμορφα τοξωτά γεφύρια

Ωστόσο, πέρα από τη φυσική ομορφιά που συναντάς σε κάθε γωνιά της Πίνδου, αυτό που κάνει τα Ζαγοροχώρια τόσο ξεχωριστά είναι η παραδοσιακή, γνήσια και αυθεντική Ηπειρώτικη κουλτούρα που θα σε σαγηνέψει, όσο απαιτητικός και αν είσαι.

Από την εγκάρδια φιλοξενία των ντόπιων, τα χειροποίητα γλυκά, τις αχνιστές σούπες και τις παραδοσιακές πίτες με τα αγνά τοπικά υλικά, ως τα έθιμα και τα μελωδικά μοιρολόγια, τα χωριά της Ηπείρου προσφέρουν μοναδικό πλούτο στην πολιτισμική μας κληρονομιά.

Δυο νέοι άνθρωποι, ο Γιώργος και η Κατερίνα, πήραν τη γενναία απόφαση να αφήσουν την πολύβουη ζωή της πόλης και να ζήσουν στο Πάπιγκο, όπου και γνωρίστηκαν. Κάπου μέσα στο καλοκαίρι του 2018, δημιούργησαν το «Κουκουνάρι«, που αν το επισκεφτείς, δε θα ξεχάσεις εύκολα!

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό καφενείο – παντοπωλείο, γεμάτο χρώματα, νοστιμιές, αρώματα και ζεστασιά. Περνώντας το κατώφλι του, μπαίνεις σε ένα μαγικό μικροσύμπαν όπου η παράδοση παντρεύεται με την εξέλιξη και η άγρια φύση με τις σύγχρονες ανέσεις της καθημερινότητας.

Εδώ, θα νιώσεις την ζεστή Ηπειρώτικη φιλοξενία σε όλο της το μεγαλείο, καθώς η Κατερίνα και ο Γιώργος θα σε υποδεχτούν με το πιο ζεστό τους χαμόγελο και θα σου προσφέρουν τα λαχταριστά καλούδια τους, κάνοντάς σε να νιώθεις φίλος τους και όχι περαστικός ή πελάτης.

Από την πρώτη στιγμή, θα αντιληφθείς το μεράκι, τον επαγγελματισμό και την ευγένεια των ανθρώπων που άφησαν ζωή και καριέρες στην Αθήνα ή τα Γιάννενα αντίστοιχα, για να στήσουν μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, που όμως προσφέρει μεγάλες συγκινήσεις με τις γεύσεις που προσφέρει, την ομορφιά του τοπίου που την περιβάλλει και με σεβασμό στο προϊόν, στον τόπο και τους ανθρώπους.

Το κουκλίστικο παντοπωλείο – καφενείο έχει γίνει σήμα κατατεθέν στο χωριό και είναι τόπος συνάντησης ντόπιων και ταξιδιωτών, χειμώνα – καλοκαίρι.

Ανάµεσα στο Μικρό και Μεγάλο Πάπιγκο, µε θέα τους επιβλητικούς βράχους, τους «πύργους» της Αστράκας, θα απολαύσεις συγκλονιστική πανοραμική θέα από την βεράντα του, αλλά και πλούσια πρωινά που μοσχοβολάνε ζεστό, φεσκοζυμωμένο χωριάτικο ψωμί και καφέ.

Eξυπηρετούν αποκλειστικά self service και όλες τους οι λιχουδιές σερβίρονται σε bio και eco σκεύη. Καθημερινά, σερβίρουν καφέδες, πρωινό, δικά τους γλυκά – για τα οποία και φημίζονται – και ορισµένα πιάτα ημέρας, αχνιστές σούπες και χειροποίητες πίτες.

Στον εσωτερικό του χώρο, μάλιστα, λειτουργεί και παντοπωλείο µε επιλεγµένα προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς. Στα ράφια τους θα βρεις εκλεκτά κρασιά, βότανα της Πίνδου, σαπούνια και άλλα προϊόντα, αρκετά από τα οποία είναι βιολογικά.

Με τα ξύλινα τραπεζάκια με τις χρωματιστές κουρελούδες, τις ναζιάρες γάτες και τον υπέροχο Ελληνικό ποιμενικό να σε κοιτάζουν νωχελικά, θα απολαύσεις τον καφέ σου, συνοδεύοντας τον με ομελέτες, σπιτικές μαρμελάδες, τηγανίτες, κέικ και πίτες.

Οι μυρωδιές, δε, από τα χορτοφαγικά, vegan και gluten free καλούδια που ετοιμάζουν θα σου «σπάσουν» τη μύτη.

Αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, φτιαγμένες αποκλειστικά από αγνά τοπικά προϊόντα, ετοιμάζονται στην κουζίνα από τα χεράκια της Κατερίνας.

Αν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι αλμυρό, θα βρεις ομελέτα με χωριάτικα αυγά και ζυμωτό ψωμί, πεντανόστιμη μπατσαριά (χωριάτικη χορτόπιτα με κρούστα από καλαμποκάλευρο), χειροποίητο τραχανά με μανιτάρια της περιοχής, λάδι τρούφας και κεφαλογραβιέρα, σούπες και χειροποίητες πίτες.

Αν, πάλι, η φανταστική θέα σού ανοίξει την όρεξη και πεθυμήσεις ένα γλυκάκι, εδώ οι επιλογές είναι πολλές και θα σε ανταμείψουν ό,τι και αν δοκιμάσεις!

Από μοσχομυρωδάτο κέικ καρότου, cheesecake σε μία πιο παραδοσιακή εκδοχή με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα σύκο, ζουμερή σοκολατόπιτα και μηλο-αχλαδόπιτα, μέχρι σπιτικό παγωτό, κυδώνια ψητά με κρέμα μασκαρπόνε, σιμιγδαλένιο χαλβά, γαλατόπιτα και φραουλόπιτα (όταν είναι η εποχή της φράουλας).

Τα γλυκά που φτιάχνουν εδώ – πίστεψέ με – είναι ένας λόγος από μόνος του για να επισκεφτείς το Κουκουνάρι ξανά και ξανά!

Θα βρεις, όμως, και εξαιρετικά ροφήματα, ευφάνταστα smoothies, σπιτική βυσσινάδα, τσάι με βότανα του Βίκου και αχνιστό καφέ για να σε ζεστάνει. Ενώ, το βράδυ ο Γιώργος επιμελείται προσωπικά τα signature κοκτέιλ του μαγαζιού με πρωταγωνιστές – τι άλλο;- τα φημισμένα αποστάγματα της περιοχής, βότανα και μυρωδικά.

Δοκίμασε, επίσης, και ζεστό σαλέπι, ρακόμελο και οινόμελο που φτιάχνει o ίδιος και σου ζεσταίνουν την ψυχή!

Μια ζεστή γωνιά γεμάτη βιβλία είναι μια αναπάντεχη έκπληξη εντός του πετρόχτιστου καφενείου – παντοπωλείου.

Στο κουκλίστικο «Κουκουνάρι» λειτουργεί και ένα μικρό βιβλιοπωλείο, με βιβλία των εκδόσεων Άγρα. Άλλωστε, τι καλύτερο από ένα βιβλίο να σε συντροφεύει πίνοντας τον καφέ σου σε ένα τόσο ειδυλλιακό σκηνικό; Σε διαφορετικά, δε, σημεία του χώρου πωλούνται χειροποίητα κοσμήματα, παραδοσιακά υφαντά και άλλα προϊόντα από νέους σχεδιαστές.

Το Κουκουνάρι – δικαίως – έχει κερδίσει ξεχωριστή θέση στην καρδιά των ντόπιων και των επισκεπτών της περιοχής. Δεν είναι ένα συμβατικό καφενείο ή παντοπωλείο.

Είναι πολλά παραπάνω. Είναι ακριβώς εκείνο το μέρος που θέλουμε να συναντάμε ως ταξιδιώτες. Ένα μέρος που πέρα από την συγκλονιστική φύση, τις υπέροχες γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα, σού δίνει την αίσθηση πως βρίσκεσαι κάπου οικεία. Σαν ένα σπίτι, που είναι πάντοτε ανοιχτό προς τους φίλους του!

info:

Διεύθυνση: Μεγάλο Πάπιγκο (341,41 km), Ζαγόρι – Ιωάννινα

Τ: 2653 025020

Facebook | Instagram

Το φιλόξενο καφέ – βιβλιοπωλείο Γιάφκα άνοιξε τις πόρτες του τον Απρίλιο του 2011.

Γράφει η Ασημίνα Τούνα

Βρίσκεται σε ένα από τα ομορφότερα και πιο κεντρικά σημεία της πόλης, κρυμμένο μία ανάσα μακριά από την οδό Αγγελάκη και κάτω από την Πλατεία Συντριβανίου. Ένας φιλόξενος χώρος, με γοητευτική ησυχία, ζεστή φιλοξενία, vintage έπιπλα, άνετα πολύχρωμα καθίσματα και ράφια γεμάτα βιβλία (και ξενόγλωσσα και ελληνικά).

Ο αέρας μυρίζει καφέ το πρωί, ενώ, αν ο καιρός είναι καλός, θα καθίσετε στα εξωτερικά του τραπεζάκια για να απολαύσετε τη δροσιά και την περατζάδα που προσφέρει η γραφική πλατειούλα στην οποία βρίσκεται.

Θα πιείτε ποιοτικό καφέ, αρωματικό τσάι μέσα από μία – πραγματικά – πολύ ενημερωμένη ποικιλία που διαθέτει και το βράδυ καθίστε στην εντυπωσιακή μπάρα του για να απολαύσετε καθαρά ποτά και αποστάγματα.

Στο βιβλιοπωλείο του, θα βρείτε κλασικά μυθιστορήματα, δοκίμια, κλασσικά αριστουργήματα και τους καλύτερους τίτλους από τις νέες εκδόσεις. Άρτια ενημερωμένο στην Ελληνική και ξένη λογοτεχνία και λαμβάνοντας σοβαρά υπόψιν τις ανάγκες των αναγνωστών.

Οργανώνει συχνά παρουσιάσεις βιβλίων και βιβλιοφιλικές δράσεις για τους μεγάλους, αλλά και τους μικρούς του φίλους.

Καλοφτιαγμένος ιταλικός εσπρέσο, ποικιλία σε ποτά και κοκτέιλ, στην καρδιά της Θεσσαλονίκης. Το πιο εντυπωσιακό, βέβαια, είναι η διακόσμηση.

Γράφει η Ασημίνα Τούνα

Ένας άνετος, καλλιτεχνικός χώρος vintage και industrial αισθητικής με ζωγραφισμένους τοίχους, εξυπηρετεί τις αισθήσεις σας συνοδεία αρμονικής μουσικής είτε σε πρωινό καφέ, είτε σε μεσημεριανό και βραδινό ποτό.

Η Sfentona είναι φτιαγμένη με αγάπη και φαίνεται. Εδώ, μπορείτε να αφήσετε τον θόρυβο της πόλης μακριά σας και να αφεθείτε στη μαγεία κάποιου διάσημου συγγραφέα.

Εντός του χώρου, μάλιστα, λειτουργεί μία εντυπωσιακή και πλούσια βιβλιοθήκη που μπορεί κανείς να διαβάσει πρώτες εκδόσεις συνοδεία καφέ ή ποτού όπως και πλήρη συλλογή αντίκας.

Στην περιοχή της Ολύμπου βρίσκετε αυτό το πραγματικό διαμάντι της πόλης. Είναι – αλήθεια – ένας κρυμμένος θησαυρός που μόλις πατήσετε το πόδι σας, θα σας ταξιδέψει με την αριστοκρατική του αύρα. Είτε για χαλαρωτικό καφεδάκι, είτε για επαγγελματική συνάντηση, για κουβεντούλα και τσιμπολόγημα, η Sfentona αποτελεί την καλύτερη δυνατή επιλογή.

Δεν είναι ανάγκη να βρίσκεσαι σε βιβλιοφιλική φάση για να λατρέψεις τη Sfentona. Ο χώρος είναι υπέροχος, ψηλοτάβανος, γεμάτος φυτά και εντυπωσιακά vintage έπιπλα – κανονικά έργα τέχνης. Πίνακες, καθρέφτες και περίτεχνα φωτιστικά, ξύλινα τραπέζια και αντίκες, είναι μερικά ακόμη από όσα μοναδικά πρόκειται να αντικρίσεις μπαίνοντας στον μαγικό, γεμάτο τέχνη και αισθητική κόσμο της.

Αυτό το υπέροχο μπιστρό – βιβλιοπωλείο με τη φινετσάτη, ευρωπαϊκή ατμόσφαιρα, είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο όμορφα, κρυμμένα καφέ του κέντρου και επιβάλλεται να το ανακαλύψεις!

Διεύθυνση: Ολυμπιάδος 50

Τ: 231 023 7774

Facebook | Instagram